豆乳ヨーグルトの世界市場2024年（有機豆乳ヨーグルト、普通豆乳ヨーグルト）

豆乳ヨーグルトは、植物性の原料である大豆を基にして作られるヨーグルトの一種であり、近年、健康志向の高まりとともに注目を浴びています。この豆乳ヨーグルトは、特に乳製品にアレルギーがある人や、ベジタリアン・ヴィーガンの食生活を実践している人々にとって、重要な栄養源となります。以下に、豆乳ヨーグルトの定義や特徴、種類、用途、関連技術について詳しく述べます。

豆乳ヨーグルトの定義について考えると、一般的には大豆から抽出された豆乳を基にし、発酵させて作られる乳酸菌食品と定義されます。牛乳や他の動物性乳製品と異なり、豆乳を使用するため、乳糖を含まず、乳アレルギーのリスクが低いのが特徴です。また、豆乳は大豆特有の栄養成分であるイソフラボンやたんぱく質が豊富に含まれているため、健康へのメリットも多いです。

豆乳ヨーグルトの特徴としては、そのクリーミーな食感や、独特の風味を挙げることができます。一般的なヨーグルトに比べて、豆乳ヨーグルトはリッチでなめらかな口当たりを持ち、多くの人にとって食べやすい商品となっています。また、発酵過程で生成される乳酸菌によって腸内環境の改善が期待できるため、体内の健康維持にも寄与します。さらに、豆乳ヨーグルトは乳製品を含まないため、ヴィーガンや乳製品アレルギーのある人々に適した選択肢と言えるでしょう。

豆乳ヨーグルトの種類は多岐にわたります。プレーンタイプからフルーツフレーバー、さらには甘味が強いものや無糖のものまで、消費者のニーズに応じた様々な商品が市場に出回っています。また、自宅で作る場合には、非加熱の豆乳を利用して、自分の好みに合わせた味付けを楽しむことも可能です。市販の豆乳ヨーグルトでは、プレーンの他にも、ブルーベリーやイチゴなどのフルーツが加えられたものが一般的に人気です。

用途としては、豆乳ヨーグルトはそのまま食べるだけでなく、スムージーの材料として使用することや、オートミールにかけたり、デザートや料理のトッピングとして利用することもあります。また、ビーガンの料理やお菓子作りにおいて乳製品の代わりに利用することも増えています。豆乳ヨーグルトは、さまざまな食品に応用できるため、食生活の多様化を支援する役割も果たしています。

関連技術の観点から見ると、豆乳ヨーグルトを製造するためには、発酵技術が重要です。通常、豆乳は加熱殺菌された状態で、選択した乳酸菌を添加し、一定の温度と時間で発酵させる工程が行われます。この際、温度管理や発酵時間の調整によって、最終的な風味や食感が大きく変わるため、製造者の技術や経験が重要です。さらに、最近ではプロバイオティクスを含む商品も増えており、特定の健康効果が期待される動きもあります。

近年、健康志向の高まりとともに、豆乳ヨーグルトの市場は拡大しています。消費者は、健康に対する意識が高く、より清潔で自然な食品を食べることを望んでいます。豆乳ヨーグルトは、そのニーズに応える形で、栄養価が高く、かつ食べやすい商品として支持されています。また、豆乳ヨーグルトを使ったレシピや食べ方の提案も多く、さまざまなシーンでの利用が促進されています。

豆乳はパンやお菓子など、さまざまな食材として利用されているため、豆乳ヨーグルトも新たな市場の拡大を期待されます。健康志向の流れの中で、豆乳ヨーグルトが持つ可能性は無限大です。食の多様化が進む中、今後の発展が楽しみな食品分野の一つです。このように、豆乳ヨーグルトは、栄養価の高さと多様な用途を兼ね備えた、現代の健康生活に欠かせない存在として開発が進められています。

豆乳ヨーグルトは、食品業界においても注目される商品であり、持続可能な食生活の実現にも寄与できる可能性を秘めています。大豆の栽培は比較的環境負荷が低く、植物性の食品を優先することで、温室効果ガスの排出削減にもつながります。この点でも、豆乳ヨーグルトは多くの消費者に支持される理由の一つとなっています。

今後、豆乳ヨーグルトは健康だけでなく、環境保護や倫理的な側面からも重要な役割を果たすことが期待されます。新たな商品開発やマーケティング戦略と共に、豆乳ヨーグルトが持つポテンシャルを最大限に引き出していくことが、これからの食品産業にとって重要な課題となるでしょう。

世界の豆乳ヨーグルト市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。
北米の豆乳ヨーグルト市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
豆乳ヨーグルトのアジア太平洋市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。

豆乳ヨーグルトの主なグローバルメーカーには、Stonyfield、Cultures For Health、Belle + Bella、Silk、Mayconsen、Changchun Suneng Biotechnology、SHARAN、Kingland、Vegutなどがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。

当レポートは、豆乳ヨーグルトの世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、豆乳ヨーグルトに関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。

販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2019年から2031年までの期間の豆乳ヨーグルトの市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界の豆乳ヨーグルト市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。

当レポートは、本市場における豆乳ヨーグルトメーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。

*** 市場セグメント ***

・世界の豆乳ヨーグルト市場：タイプ別
有機豆乳ヨーグルト、普通豆乳ヨーグルト

・世界の豆乳ヨーグルト市場：用途別
オンライン販売、オフライン販売

・世界の豆乳ヨーグルト市場：掲載企業
Stonyfield、Cultures For Health、Belle + Bella、Silk、Mayconsen、Changchun Suneng Biotechnology、SHARAN、Kingland、Vegut

*** 各章の概要 ***

第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：豆乳ヨーグルトメーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでの豆乳ヨーグルトの販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。

１．豆乳ヨーグルトの市場概要
製品の定義
豆乳ヨーグルト：タイプ別
世界の豆乳ヨーグルトのタイプ別市場価値比較（2024-2031）
※有機豆乳ヨーグルト、普通豆乳ヨーグルト
豆乳ヨーグルト：用途別
世界の豆乳ヨーグルトの用途別市場価値比較（2024-2031）
※オンライン販売、オフライン販売
世界の豆乳ヨーグルト市場規模の推定と予測
世界の豆乳ヨーグルトの売上：2020-2031
世界の豆乳ヨーグルトの販売量：2020-2031
世界の豆乳ヨーグルト市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界

２．豆乳ヨーグルト市場のメーカー別競争
世界の豆乳ヨーグルト市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界の豆乳ヨーグルト市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界の豆乳ヨーグルトのメーカー別平均価格（2020-2024）
豆乳ヨーグルトの世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2024 VS 2024
世界の豆乳ヨーグルト市場の競争状況と動向
世界の豆乳ヨーグルト市場集中率
世界の豆乳ヨーグルト上位3社と5社の売上シェア
世界の豆乳ヨーグルト市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）

３．豆乳ヨーグルト市場の地域別シナリオ
地域別豆乳ヨーグルトの市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別豆乳ヨーグルトの販売量：2020-2031
地域別豆乳ヨーグルトの販売量：2020-2024
地域別豆乳ヨーグルトの販売量：2025-2031
地域別豆乳ヨーグルトの売上：2020-2031
地域別豆乳ヨーグルトの売上：2020-2024
地域別豆乳ヨーグルトの売上：2025-2031
北米の国別豆乳ヨーグルト市場概況
北米の国別豆乳ヨーグルト市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別豆乳ヨーグルト販売量（2020-2031）
北米の国別豆乳ヨーグルト売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別豆乳ヨーグルト市場概況
欧州の国別豆乳ヨーグルト市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別豆乳ヨーグルト販売量（2020-2031）
欧州の国別豆乳ヨーグルト売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別豆乳ヨーグルト市場概況
アジア太平洋の国別豆乳ヨーグルト市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別豆乳ヨーグルト販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別豆乳ヨーグルト売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別豆乳ヨーグルト市場概況
中南米の国別豆乳ヨーグルト市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別豆乳ヨーグルト販売量（2020-2031）
中南米の国別豆乳ヨーグルト売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別豆乳ヨーグルト市場概況
中東・アフリカの地域別豆乳ヨーグルト市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別豆乳ヨーグルト販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別豆乳ヨーグルト売上
中東
アフリカ

４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別豆乳ヨーグルト販売量（2020-2031）
世界のタイプ別豆乳ヨーグルト販売量（2020-2024）
世界のタイプ別豆乳ヨーグルト販売量（2025-2031）
世界の豆乳ヨーグルト販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別豆乳ヨーグルトの売上（2020-2031）
世界のタイプ別豆乳ヨーグルト売上（2020-2024）
世界のタイプ別豆乳ヨーグルト売上（2025-2031）
世界の豆乳ヨーグルト売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界の豆乳ヨーグルトのタイプ別価格（2020-2031）

５．用途別セグメント
世界の用途別豆乳ヨーグルト販売量（2020-2031）
世界の用途別豆乳ヨーグルト販売量（2020-2024）
世界の用途別豆乳ヨーグルト販売量（2025-2031）
世界の豆乳ヨーグルト販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別豆乳ヨーグルト売上（2020-2031）
世界の用途別豆乳ヨーグルトの売上（2020-2024）
世界の用途別豆乳ヨーグルトの売上（2025-2031）
世界の豆乳ヨーグルト売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の豆乳ヨーグルトの用途別価格（2020-2031）

６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Stonyfield、Cultures For Health、Belle + Bella、Silk、Mayconsen、Changchun Suneng Biotechnology、SHARAN、Kingland、Vegut
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aの豆乳ヨーグルトの販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bの豆乳ヨーグルトの販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…

７．産業チェーンと販売チャネルの分析
豆乳ヨーグルトの産業チェーン分析
豆乳ヨーグルトの主要原材料
豆乳ヨーグルトの生産方式とプロセス
豆乳ヨーグルトの販売とマーケティング
豆乳ヨーグルトの販売チャネル
豆乳ヨーグルトの販売業者
豆乳ヨーグルトの需要先

８．豆乳ヨーグルトの市場動向
豆乳ヨーグルトの産業動向
豆乳ヨーグルト市場の促進要因
豆乳ヨーグルト市場の課題
豆乳ヨーグルト市場の抑制要因

９．調査結果と結論

１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項

[図表一覧]

・豆乳ヨーグルトの世界市場タイプ別価値比較（2024年-2031年）
・豆乳ヨーグルトの世界市場規模比較：用途別（2024年-2031年）
・2024年の豆乳ヨーグルトの世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーの豆乳ヨーグルトの売上（2020年-2024年）
・グローバル主要メーカー別豆乳ヨーグルトの売上シェア（2020年-2024年）
・世界のメーカー別豆乳ヨーグルト売上（2020年-2024年）
・世界のメーカー別豆乳ヨーグルト売上シェア（2020年-2024年）
・豆乳ヨーグルトの世界主要メーカーの平均価格（2020年-2024年）
・豆乳ヨーグルトの世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2024年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界の豆乳ヨーグルト市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別豆乳ヨーグルトの市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別豆乳ヨーグルトの販売量（2020年-2024年）
・地域別豆乳ヨーグルトの販売量シェア（2020年-2024年）
・地域別豆乳ヨーグルトの販売量（2025年-2031年）
・地域別豆乳ヨーグルトの販売量シェア（2025年-2031年）
・地域別豆乳ヨーグルトの売上（2020年-2024年）
・地域別豆乳ヨーグルトの売上シェア（2020年-2024年）
・地域別豆乳ヨーグルトの売上（2025年-2031年）
・地域別豆乳ヨーグルトの売上シェア（2025-2031年）
・北米の国別豆乳ヨーグルト収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別豆乳ヨーグルト販売量（2020年-2024年）
・北米の国別豆乳ヨーグルト販売量シェア（2020年-2024年）
・北米の国別豆乳ヨーグルト販売量（2025年-2031年）
・北米の国別豆乳ヨーグルト販売量シェア（2025-2031年）
・北米の国別豆乳ヨーグルト売上（2020年-2024年）
・北米の国別豆乳ヨーグルト売上シェア（2020年-2024年）
・北米の国別豆乳ヨーグルト売上（2025年-2031年）
・北米の国別豆乳ヨーグルトの売上シェア（2025-2031年）
・欧州の国別豆乳ヨーグルト収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別豆乳ヨーグルト販売量（2020年-2024年）
・欧州の国別豆乳ヨーグルト販売量シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別豆乳ヨーグルト販売量（2025年-2031年）
・欧州の国別豆乳ヨーグルト販売量シェア（2025-2031年）
・欧州の国別豆乳ヨーグルト売上（2020年-2024年）
・欧州の国別豆乳ヨーグルト売上シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別豆乳ヨーグルト売上（2025年-2031年）
・欧州の国別豆乳ヨーグルトの売上シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別豆乳ヨーグルト収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別豆乳ヨーグルト販売量（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別豆乳ヨーグルト販売量シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別豆乳ヨーグルト販売量（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別豆乳ヨーグルト販売量シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別豆乳ヨーグルト売上（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別豆乳ヨーグルト売上シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別豆乳ヨーグルト売上（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別豆乳ヨーグルトの売上シェア（2025-2031年）
・中南米の国別豆乳ヨーグルト収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別豆乳ヨーグルト販売量（2020年-2024年）
・中南米の国別豆乳ヨーグルト販売量シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別豆乳ヨーグルト販売量（2025年-2031年）
・中南米の国別豆乳ヨーグルト販売量シェア（2025-2031年）
・中南米の国別豆乳ヨーグルト売上（2020年-2024年）
・中南米の国別豆乳ヨーグルト売上シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別豆乳ヨーグルト売上（2025年-2031年）
・中南米の国別豆乳ヨーグルトの売上シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別豆乳ヨーグルト収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別豆乳ヨーグルト販売量（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別豆乳ヨーグルト販売量シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別豆乳ヨーグルト販売量（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別豆乳ヨーグルト販売量シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別豆乳ヨーグルト売上（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別豆乳ヨーグルト売上シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別豆乳ヨーグルト売上（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別豆乳ヨーグルトの売上シェア（2025-2031年）
・世界のタイプ別豆乳ヨーグルトの販売量（2020年-2024年）
・世界のタイプ別豆乳ヨーグルトの販売量（2025-2031年）
・世界のタイプ別豆乳ヨーグルトの販売量シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別豆乳ヨーグルトの販売量シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別豆乳ヨーグルトの売上（2020年-2024年）
・世界のタイプ別豆乳ヨーグルトの売上（2025-2031年）
・世界のタイプ別豆乳ヨーグルトの売上シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別豆乳ヨーグルトの売上シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別豆乳ヨーグルトの価格（2020年-2024年）
・世界のタイプ別豆乳ヨーグルトの価格（2025-2031年）
・世界の用途別豆乳ヨーグルトの販売量（2020年-2024年）
・世界の用途別豆乳ヨーグルトの販売量（2025-2031年）
・世界の用途別豆乳ヨーグルトの販売量シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別豆乳ヨーグルトの販売量シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別豆乳ヨーグルトの売上（2020年-2024年）
・世界の用途別豆乳ヨーグルトの売上（2025-2031年）
・世界の用途別豆乳ヨーグルトの売上シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別豆乳ヨーグルトの売上シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別豆乳ヨーグルトの価格（2020年-2024年）
・世界の用途別豆乳ヨーグルトの価格（2025-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・豆乳ヨーグルトの販売業者リスト
・豆乳ヨーグルトの需要先リスト
・豆乳ヨーグルトの市場動向
・豆乳ヨーグルト市場の促進要因
・豆乳ヨーグルト市場の課題
・豆乳ヨーグルト市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Soy Yogurt Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT160220
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact