米デンプンの世界市場予測（～2030年）：タイプ別（食品用米デンプン、工業用米デンプン）、用途別（食品産業、製薬産業、化粧品・パーソナルケア産業、その他）

米デンプンは、米から得られるデンプンであり、さまざまな特性や用途を持つ重要な物質です。以下にその概念について詳しく説明します。

米デンプンの定義は、米粒に含まれる多糖類であり、主要成分としてアミロースとアミロペクチンから構成されています。アミロースは直鎖状の構造を持ち、アミロペクチンは分岐構造を持つため、米デンプン全体の物性はこの割合に依存します。一般的に、米デンプンはアミロースとアミロペクチンの比率が1：2程度で、粘度やゲル形成能力が優れています。

米デンプンの特徴としては、まずその高い水分保持能力が挙げられます。この特性は、食品の食感を良くしたり、口溶けを向上させたりする際に非常に重要です。また、米デンプンは熱に対する安定性があり、調理時に粘度が変化しにくい点も特徴的です。これにより、年齢や調理方法に関わらず、一定の品質を維持することができます。さらに、アレルギーのリスクが低いため、グルテンフリー食品の原料としても広く利用されています。

米デンプンにはいくつかの種類があります。主に、通常の米デンプンと改良米デンプンが存在します。通常の米デンプンは、一般的に米から直接得られるもので、特に食品に幅広く利用されています。一方、改良米デンプンは、物理的または化学的な処理を施して、特定の条件下での機能性を向上させたものです。例えば、冷たい水に溶ける特性を持つ改良米デンプンは、冷製料理やデザートに利用されやすいです。

米デンプンの用途は多岐にわたります。食品産業においては、スープ、ソース、デザート、ベーカリー製品などに使われており、食感や粘度を調整するための重要な成分とされています。また、米デンプンは食品添加物としても使用され、安定剤や増粘剤、乳化剤としての役割を果たします。さらに、精製された米デンプンは製薬業界においても利用され、薬剤の賦形剤や充填剤としての役割を果たしています。

工業用途としては、紙や繊維の加工に米デンプンが使用されることがあります。紙のコーティングや接着剤、また服地や糸の仕上げなど、さまざまな分野でその特性が重宝されています。米デンプンは、生分解性を持つため、環境に優しい材料としての側面もあり、現在注目されています。

関連技術としては、米デンプンの抽出・精製技術が挙げられます。主に湿式製法と乾式製法の2つがあり、それぞれ異なる特性を持つデンプンを得ることができます。湿式製法は、米を水に浸けてから粉砕し、デンプンを抽出する方法で、主に食品向けデンプンが得られます。一方、乾式製法は、米を乾燥させた後に粉砕し、デンプンを精製する方法で、工業用の高純度デンプンが得られます。

さらに、最近では米デンプンを基にした新しい製品や技術の開発が進められています。例えば、米デンプンを活用したバイオプラスチックの研究が進められており、環境負荷の低減へ向けた取り組みがなされています。これにより、従来のプラスチックに代わる新たな選択肢として、米デンプン由来の材料が期待されています。

総じて、米デンプンはその優れた特性と幅広い用途から、多くの産業で利用されており、今後もますます重要な役割を果たすと考えられています。米デンプンの研究と技術革新は、食品業界だけでなく環境保護や新規材料開発にも寄与する可能性があり、注目の分野です。したがって、米デンプンに対する理解を深め、その応用の可能性を探ることは、持続可能な未来に向けての資源の活用に貢献するでしょう。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の米デンプン市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の米デンプン市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

米デンプンの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

米デンプンの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

米デンプンのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

米デンプンの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 米デンプンの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界の米デンプン市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、BENEO、Ingredion、Bangkok starch、Thai Flour、AGRANA、WFM Wholesome Foods、Golden Agriculture、Anhui Lianhe、Anhui Le Huan Tian Biotechnologyなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

米デンプン市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
食品用米デンプン、工業用米デンプン

[用途別市場セグメント]
食品産業、製薬産業、化粧品・パーソナルケア産業、その他

[主要プレーヤー]
BENEO、Ingredion、Bangkok starch、Thai Flour、AGRANA、WFM Wholesome Foods、Golden Agriculture、Anhui Lianhe、Anhui Le Huan Tian Biotechnology

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、米デンプンの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までの米デンプンの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、米デンプンのトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、米デンプンの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、米デンプンの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までの米デンプンの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、米デンプンの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、米デンプンの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の米デンプンのタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
食品用米デンプン、工業用米デンプン
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の米デンプンの用途別消費額：2020年対2024年対2031年
食品産業、製薬産業、化粧品・パーソナルケア産業、その他
1.5 世界の米デンプン市場規模と予測
1.5.1 世界の米デンプン消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界の米デンプン販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界の米デンプンの平均価格（2020年-2031年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：BENEO、Ingredion、Bangkok starch、Thai Flour、AGRANA、WFM Wholesome Foods、Golden Agriculture、Anhui Lianhe、Anhui Le Huan Tian Biotechnology
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの米デンプン製品およびサービス
Company Aの米デンプンの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの米デンプン製品およびサービス
Company Bの米デンプンの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別米デンプン市場分析
3.1 世界の米デンプンのメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界の米デンプンのメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界の米デンプンのメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 米デンプンのメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年における米デンプンメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における米デンプンメーカー上位6社の市場シェア
3.5 米デンプン市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 米デンプン市場：地域別フットプリント
3.5.2 米デンプン市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 米デンプン市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界の米デンプンの地域別市場規模
4.1.1 地域別米デンプン販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 米デンプンの地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 米デンプンの地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米の米デンプンの消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州の米デンプンの消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋の米デンプンの消費額（2020年-2031年）
4.5 南米の米デンプンの消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカの米デンプンの消費額（2020年-2031年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の米デンプンのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界の米デンプンのタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界の米デンプンのタイプ別平均価格（2020年-2031年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界の米デンプンの用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界の米デンプンの用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界の米デンプンの用途別平均価格（2020年-2031年）

7 北米市場
7.1 北米の米デンプンのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米の米デンプンの用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米の米デンプンの国別市場規模
7.3.1 北米の米デンプンの国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米の米デンプンの国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）

8 欧州市場
8.1 欧州の米デンプンのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州の米デンプンの用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州の米デンプンの国別市場規模
8.3.1 欧州の米デンプンの国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州の米デンプンの国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の米デンプンのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋の米デンプンの用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋の米デンプンの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の米デンプンの地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋の米デンプンの地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

10 南米市場
10.1 南米の米デンプンのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米の米デンプンの用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米の米デンプンの国別市場規模
10.3.1 南米の米デンプンの国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米の米デンプンの国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの米デンプンのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカの米デンプンの用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカの米デンプンの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの米デンプンの国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカの米デンプンの国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）

12 市場ダイナミクス
12.1 米デンプンの市場促進要因
12.2 米デンプンの市場抑制要因
12.3 米デンプンの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 米デンプンの原材料と主要メーカー
13.2 米デンプンの製造コスト比率
13.3 米デンプンの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 米デンプンの主な流通業者
14.3 米デンプンの主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界の米デンプンのタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の米デンプンの用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の米デンプンのメーカー別販売数量
・世界の米デンプンのメーカー別売上高
・世界の米デンプンのメーカー別平均価格
・米デンプンにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と米デンプンの生産拠点
・米デンプン市場:各社の製品タイプフットプリント
・米デンプン市場:各社の製品用途フットプリント
・米デンプン市場の新規参入企業と参入障壁
・米デンプンの合併、買収、契約、提携
・米デンプンの地域別販売量(2020-2031)
・米デンプンの地域別消費額(2020-2031)
・米デンプンの地域別平均価格(2020-2031)
・世界の米デンプンのタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の米デンプンのタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の米デンプンのタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の米デンプンの用途別販売量(2020-2031)
・世界の米デンプンの用途別消費額(2020-2031)
・世界の米デンプンの用途別平均価格(2020-2031)
・北米の米デンプンのタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の米デンプンの用途別販売量(2020-2031)
・北米の米デンプンの国別販売量(2020-2031)
・北米の米デンプンの国別消費額(2020-2031)
・欧州の米デンプンのタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の米デンプンの用途別販売量(2020-2031)
・欧州の米デンプンの国別販売量(2020-2031)
・欧州の米デンプンの国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の米デンプンのタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の米デンプンの用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の米デンプンの国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の米デンプンの国別消費額(2020-2031)
・南米の米デンプンのタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の米デンプンの用途別販売量(2020-2031)
・南米の米デンプンの国別販売量(2020-2031)
・南米の米デンプンの国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの米デンプンのタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの米デンプンの用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの米デンプンの国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの米デンプンの国別消費額(2020-2031)
・米デンプンの原材料
・米デンプン原材料の主要メーカー
・米デンプンの主な販売業者
・米デンプンの主な顧客

*** 図一覧 ***

・米デンプンの写真
・グローバル米デンプンのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル米デンプンのタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル米デンプンの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル米デンプンの用途別売上シェア、2024年
・グローバルの米デンプンの消費額（百万米ドル）
・グローバル米デンプンの消費額と予測
・グローバル米デンプンの販売量
・グローバル米デンプンの価格推移
・グローバル米デンプンのメーカー別シェア、2024年
・米デンプンメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・米デンプンメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバル米デンプンの地域別市場シェア
・北米の米デンプンの消費額
・欧州の米デンプンの消費額
・アジア太平洋の米デンプンの消費額
・南米の米デンプンの消費額
・中東・アフリカの米デンプンの消費額
・グローバル米デンプンのタイプ別市場シェア
・グローバル米デンプンのタイプ別平均価格
・グローバル米デンプンの用途別市場シェア
・グローバル米デンプンの用途別平均価格
・米国の米デンプンの消費額
・カナダの米デンプンの消費額
・メキシコの米デンプンの消費額
・ドイツの米デンプンの消費額
・フランスの米デンプンの消費額
・イギリスの米デンプンの消費額
・ロシアの米デンプンの消費額
・イタリアの米デンプンの消費額
・中国の米デンプンの消費額
・日本の米デンプンの消費額
・韓国の米デンプンの消費額
・インドの米デンプンの消費額
・東南アジアの米デンプンの消費額
・オーストラリアの米デンプンの消費額
・ブラジルの米デンプンの消費額
・アルゼンチンの米デンプンの消費額
・トルコの米デンプンの消費額
・エジプトの米デンプンの消費額
・サウジアラビアの米デンプンの消費額
・南アフリカの米デンプンの消費額
・米デンプン市場の促進要因
・米デンプン市場の阻害要因
・米デンプン市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・米デンプンの製造コスト構造分析
・米デンプンの製造工程分析
・米デンプンの産業チェーン
・販売チャネル：エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Rice Starch Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT411679
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact