植物色素の世界市場予測（～2030年）：タイプ別（クロロフィル、アントシアニン、カロテノイド、ベタイン、その他）、用途別（食品、化粧品、工業、その他）

植物色素は、植物に特有の色を与える化合物であり、光合成、保護、さらには動植物との相互作用において重要な役割を果たしています。これらの色素は、様々な波長の光を吸収する能力を持ち、その結果として植物の色や見た目が決まります。植物色素は、その種類や機能に応じて多様な特性を持ち、さまざまな用途にも利用されています。

植物色素の定義としては、植物細胞内に存在する色を持つ化合物であり、主に光合成や光の吸収に関与する物質を指します。代表的な植物色素にはクロロフィル、カロテノイド、アントシアニンなどがあります。これらは植物の葉や花、果実の色を形成するだけでなく、環境に対する適応や生存に必要な機能も担っています。

色の取得や合成のメカニズムにおいて、植物色素は日光を効率的に吸収し、必要なエネルギーを生成するための重要な要素です。例えば、クロロフィルは、太陽光のエネルギーを化学エネルギーに変換する過程で中心的な役割を果たします。クロロフィルは、特に青色と赤色の光を強く吸収し、緑色の光は反射するため、植物が緑色に見える原因となっています。カロテノイドは、黄色やオレンジの色を提供し、紫外線から植物を保護する役割も持つことが知られています。また、アントシアニンは、紫や赤の色を与え、果実や花の美しさを引き立てるとともに、抗酸化作用や防御機能にも寄与します。

植物色素の種類は多岐にわたり、主に以下のようなものがあります。まず、クロロフィルは光合成に不可欠で、緑色植物に最も一般的に見られる色素です。クロロフィルにはタイプAとタイプBがあり、それぞれ異なる波長の光を吸収します。次にカロテノイドは、黄色やオレンジ色を呈する色素で、光合成の過程において重要な役割を果たします。さらに、アントシアニンは主に果実や花に存在し、紫色や赤色を呈し、植物の受粉や繁殖に関与しています。これらの色素は、植物が成長する環境に応じて変化し、多様な色合いを持つことができます。

植物色素は、様々な分野で広く利用されています。食品業界では、天然の着色料として利用され、特に健康志向の高まりとともに注目されています。カロテノイドは、β-カロテンとして知られるビタミンAの前駆体であり、視力の維持や免疫機能の強化に寄与します。アントシアニンは、抗酸化作用があり、健康食品としての需要も高まっています。また、化粧品産業においても、自然由来の色素が効果的に使用されており、敏感肌にも優しい製品として評価されています。

さらに、プラスチックや繊維などの素材にも植物色素が応用されています。合成染料の使用が問題視される中、環境に優しい天然色素の需要が高まっているのです。これにより、植物色素の採取や利用技術の開発が加速し、新たなビジネス機会を創出しています。

関連技術としては、色素の抽出や精製技術が挙げられます。これには、超音波抽出や有機溶剤を用いた抽出方法、さらに最近では酵素を利用した生物分解的なアプローチが研究されています。また、色素の安定性や発色メカニズムを解明するための科学的研究が進められており、色素の特性を最大限に活かすための新たな技術が次々と開発されています。

さらに、遺伝子組み換え技術を用いた植物の改良も進められています。特定の色素を過剰に生成するように遺伝子を改変することで、より鮮やかな色合いや、抗酸化作用を強化する植物が開発されています。これにより、新しい食品や商業的な植物の栽培が期待されています。

植物色素は、ただの色彩を超え、植物の生命活動における重要な要素として広く認識されています。その多機能性と環境への配慮から、今後の研究や技術開発はさらに進展し、様々な産業において重要な役割を果たすことが期待されます。植物色素の理解を深め、その利用範囲が拡大することは、持続可能な社会の実現にも寄与するでしょう。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の植物色素市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の植物色素市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

植物色素の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

植物色素の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

植物色素のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

植物色素の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 植物色素の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界の植物色素市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Xi’an Green Spring、Neelikon、Guangzhou Tianyangtai、Guangzhou Weilun、Henan Zhongda Hengyuan、Cosmaire、Couleurs De Plantes、Nanjing Chijing、Toyochem、Nature Coatings、Michael Harding、Kolorjet Chemicals、Mehul Colors、True Analytica、Shandong Huashiyuan New Materialなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

植物色素市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
クロロフィル、アントシアニン、カロテノイド、ベタイン、その他

[用途別市場セグメント]
食品、化粧品、工業、その他

[主要プレーヤー]
Xi’an Green Spring、Neelikon、Guangzhou Tianyangtai、Guangzhou Weilun、Henan Zhongda Hengyuan、Cosmaire、Couleurs De Plantes、Nanjing Chijing、Toyochem、Nature Coatings、Michael Harding、Kolorjet Chemicals、Mehul Colors、True Analytica、Shandong Huashiyuan New Material

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、植物色素の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までの植物色素の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、植物色素のトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、植物色素の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、植物色素の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までの植物色素の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、植物色素の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、植物色素の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の植物色素のタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
クロロフィル、アントシアニン、カロテノイド、ベタイン、その他
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の植物色素の用途別消費額：2020年対2024年対2031年
食品、化粧品、工業、その他
1.5 世界の植物色素市場規模と予測
1.5.1 世界の植物色素消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界の植物色素販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界の植物色素の平均価格（2020年-2031年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Xi’an Green Spring、Neelikon、Guangzhou Tianyangtai、Guangzhou Weilun、Henan Zhongda Hengyuan、Cosmaire、Couleurs De Plantes、Nanjing Chijing、Toyochem、Nature Coatings、Michael Harding、Kolorjet Chemicals、Mehul Colors、True Analytica、Shandong Huashiyuan New Material
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの植物色素製品およびサービス
Company Aの植物色素の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの植物色素製品およびサービス
Company Bの植物色素の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別植物色素市場分析
3.1 世界の植物色素のメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界の植物色素のメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界の植物色素のメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 植物色素のメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年における植物色素メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における植物色素メーカー上位6社の市場シェア
3.5 植物色素市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 植物色素市場：地域別フットプリント
3.5.2 植物色素市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 植物色素市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界の植物色素の地域別市場規模
4.1.1 地域別植物色素販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 植物色素の地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 植物色素の地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米の植物色素の消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州の植物色素の消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋の植物色素の消費額（2020年-2031年）
4.5 南米の植物色素の消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカの植物色素の消費額（2020年-2031年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の植物色素のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界の植物色素のタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界の植物色素のタイプ別平均価格（2020年-2031年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界の植物色素の用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界の植物色素の用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界の植物色素の用途別平均価格（2020年-2031年）

7 北米市場
7.1 北米の植物色素のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米の植物色素の用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米の植物色素の国別市場規模
7.3.1 北米の植物色素の国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米の植物色素の国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）

8 欧州市場
8.1 欧州の植物色素のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州の植物色素の用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州の植物色素の国別市場規模
8.3.1 欧州の植物色素の国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州の植物色素の国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の植物色素のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋の植物色素の用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋の植物色素の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の植物色素の地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋の植物色素の地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

10 南米市場
10.1 南米の植物色素のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米の植物色素の用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米の植物色素の国別市場規模
10.3.1 南米の植物色素の国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米の植物色素の国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの植物色素のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカの植物色素の用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカの植物色素の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの植物色素の国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカの植物色素の国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）

12 市場ダイナミクス
12.1 植物色素の市場促進要因
12.2 植物色素の市場抑制要因
12.3 植物色素の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 植物色素の原材料と主要メーカー
13.2 植物色素の製造コスト比率
13.3 植物色素の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 植物色素の主な流通業者
14.3 植物色素の主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界の植物色素のタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の植物色素の用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の植物色素のメーカー別販売数量
・世界の植物色素のメーカー別売上高
・世界の植物色素のメーカー別平均価格
・植物色素におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と植物色素の生産拠点
・植物色素市場:各社の製品タイプフットプリント
・植物色素市場:各社の製品用途フットプリント
・植物色素市場の新規参入企業と参入障壁
・植物色素の合併、買収、契約、提携
・植物色素の地域別販売量(2020-2031)
・植物色素の地域別消費額(2020-2031)
・植物色素の地域別平均価格(2020-2031)
・世界の植物色素のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の植物色素のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の植物色素のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の植物色素の用途別販売量(2020-2031)
・世界の植物色素の用途別消費額(2020-2031)
・世界の植物色素の用途別平均価格(2020-2031)
・北米の植物色素のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の植物色素の用途別販売量(2020-2031)
・北米の植物色素の国別販売量(2020-2031)
・北米の植物色素の国別消費額(2020-2031)
・欧州の植物色素のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の植物色素の用途別販売量(2020-2031)
・欧州の植物色素の国別販売量(2020-2031)
・欧州の植物色素の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の植物色素のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の植物色素の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の植物色素の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の植物色素の国別消費額(2020-2031)
・南米の植物色素のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の植物色素の用途別販売量(2020-2031)
・南米の植物色素の国別販売量(2020-2031)
・南米の植物色素の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの植物色素のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの植物色素の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの植物色素の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの植物色素の国別消費額(2020-2031)
・植物色素の原材料
・植物色素原材料の主要メーカー
・植物色素の主な販売業者
・植物色素の主な顧客

*** 図一覧 ***

・植物色素の写真
・グローバル植物色素のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル植物色素のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル植物色素の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル植物色素の用途別売上シェア、2024年
・グローバルの植物色素の消費額（百万米ドル）
・グローバル植物色素の消費額と予測
・グローバル植物色素の販売量
・グローバル植物色素の価格推移
・グローバル植物色素のメーカー別シェア、2024年
・植物色素メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・植物色素メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバル植物色素の地域別市場シェア
・北米の植物色素の消費額
・欧州の植物色素の消費額
・アジア太平洋の植物色素の消費額
・南米の植物色素の消費額
・中東・アフリカの植物色素の消費額
・グローバル植物色素のタイプ別市場シェア
・グローバル植物色素のタイプ別平均価格
・グローバル植物色素の用途別市場シェア
・グローバル植物色素の用途別平均価格
・米国の植物色素の消費額
・カナダの植物色素の消費額
・メキシコの植物色素の消費額
・ドイツの植物色素の消費額
・フランスの植物色素の消費額
・イギリスの植物色素の消費額
・ロシアの植物色素の消費額
・イタリアの植物色素の消費額
・中国の植物色素の消費額
・日本の植物色素の消費額
・韓国の植物色素の消費額
・インドの植物色素の消費額
・東南アジアの植物色素の消費額
・オーストラリアの植物色素の消費額
・ブラジルの植物色素の消費額
・アルゼンチンの植物色素の消費額
・トルコの植物色素の消費額
・エジプトの植物色素の消費額
・サウジアラビアの植物色素の消費額
・南アフリカの植物色素の消費額
・植物色素市場の促進要因
・植物色素市場の阻害要因
・植物色素市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・植物色素の製造コスト構造分析
・植物色素の製造工程分析
・植物色素の産業チェーン
・販売チャネル：エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Plant Pigment Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT449138
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact