緑豆たんぱく質市場：グローバル展望・予測（2024-2030）

緑豆たんぱく質は、緑豆（Mung bean）から抽出される植物由来のたんぱく質で、近年、健康や栄養に対する関心の高まりとともに注目を集めています。特に、慎重な食生活やベジタリアン、ヴィーガンの人々にとって、大豆の代替品としての役割を果たすことが期待されています。

緑豆は、アジアを中心に広く利用されている豆類で、日本、中国、インドなどの料理に使われています。緑豆たんぱく質は、緑豆を水分や脂質などから分離して得られるもので、特にアミノ酸バランスが良く、必須アミノ酸を多く含む点が特徴です。これは、動物性たんぱく質と同等の栄養価を持つことを意味しております。

緑豆たんぱく質の特徴としては、一つには低アレルゲン性が挙げられます。大豆などの他の植物性たんぱく質源と比較して、アレルギーを引き起こすリスクが少ないため、特にアレルギーを持つ方にも利用しやすい食品とされています。また、消化吸収の良さも特徴で、胃腸に優しく、身体に負担をかけにくい性質があります。

緑豆たんぱく質の具体的な種類としては、いくつかの形態が存在します。主なものには、粉末状の緑豆たんぱく質、ペースト状の製品、さらにはスナックやプロテインバーなどに加工されたものがあります。これらは、トレーニングを行う人やダイエット中の方々にとって、手軽にたんぱく質を摂取できる形として人気があります。

用途については、特に食品業界での利用が広がっています。緑豆たんぱく質は、食品の栄養価を向上させるための成分として取り入れられるほか、テクスチャーを改良する目的でも使用されます。例えば、肉の代替品としての「植物肉」や、栄養補助食品、健康食品、ベーカリー商品など、さまざまな製品に組み込まれています。また、ドリンクやスムージーなどにも利用されることが多く、一日の必要たんぱく質量を簡単に補完するのに役立ちます。

技術的な観点からは、緑豆たんぱく質の抽出方法が進化しています。従来、化学的な溶媒を使用して抽出する方法が一般的でしたが、最近では酵素を利用した抽出技術や水を用いた新しい抽出法が開発されています。これにより、より高品質のたんぱく質が得られるようになり、栄養価や風味が向上しています。また、持続可能な生産方法の重要性が高まる中で、緑豆の栽培方法にも注目が集まっています。持続可能な農業の一環として、農薬や化学肥料の使用を最小限に抑えた有機栽培が進められています。

さらに、緑豆たんぱく質は、肌や髪に良いとされるコラーゲンの生成を助ける働きがあることが報告されています。そのため、美容関連の商品やスキンケア製品にも配合されることが増えています。

以上のように、緑豆たんぱく質は、その多様な特徴と用途によって、食生活や健康維持に貢献する重要な成分として位置づけられています。これからも、さらなる研究開発が進むことで、その可能性はますます広がっていくことでしょう。植物由来のたんぱく質が注目される現代において、緑豆たんぱく質は、環境にも優しく、身体にも良い食品として、多くの人々に愛される存在となることが期待されています。

本調査レポートは、緑豆たんぱく質市場の包括的な分析を提供し、現在の動向、市場力学、将来の見通しに焦点を当てています。北米、欧州、アジア太平洋、新興市場などの主要地域を含む世界の緑豆たんぱく質市場を調査しています。また、緑豆たんぱく質の成長を促進する主な要因、業界が直面する課題、市場プレイヤーの潜在的な機会についても考察しています。
世界の緑豆たんぱく質市場は、2024年にxxxx米ドルと評価され、予測期間中に年平均成長率xxxx%で、2031年までにxxxx米ドルに達すると予測されています。

*** 主な特徴 ***

緑豆たんぱく質市場に関する本調査レポートには、包括的なインサイトを提供し、関係者の意思決定を支援するためのいくつかの主要な特徴が含まれています。

[エグゼクティブサマリー]
緑豆たんぱく質市場の主要な調査結果、市場動向、主要なインサイトの概要を提供しています。

[市場概要]
当レポートでは、緑豆たんぱく質市場の定義、過去の推移、現在の市場規模など、包括的な概観を提供しています。また、タイプ別（80％（純度）、85％（純度）、98％（純度）、その他）、地域別、用途別（食品・飲料、スポーツ栄養学、医薬品、動物用飼料、その他）の市場セグメントを網羅し、各セグメントにおける主要促進要因、課題、機会を明らかにしています。

[市場ダイナミクス]
当レポートでは、緑豆たんぱく質市場の成長と発展を促進する市場ダイナミクスを分析しています。政府政策や規制、技術進歩、消費者動向や嗜好、インフラ整備、業界連携などの分析データを掲載しています。この分析により、関係者は緑豆たんぱく質市場の軌道に影響を与える要因を理解することができます。

[競合情勢]
当レポートでは、緑豆たんぱく質市場における競合情勢を詳細に分析しています。主要市場プレイヤーのプロフィール、市場シェア、戦略、製品ポートフォリオ、最新動向などを掲載しています。

[市場細分化と予測]
当レポートでは、緑豆たんぱく質市場をタイプ別、地域別、用途別など様々なパラメータに基づいて細分化しています。定量的データと分析に裏付けされた各セグメントごとの市場規模と成長予測を提供しています。これにより、関係者は成長機会を特定し、情報に基づいた投資決定を行うことができます。

[技術動向]
本レポートでは、緑豆たんぱく質市場を形成する主要な技術動向（タイプ1技術の進歩や新たな代替品など）に焦点を当てます。これらのトレンドが市場成長、普及率、消費者の嗜好に与える影響を分析します。

[市場の課題と機会]
技術的ボトルネック、コスト制限、高い参入障壁など、緑豆たんぱく質市場が直面する主な課題を特定し分析しています。また、政府のインセンティブ、新興市場、利害関係者間の協力など、市場成長の機会も取り上げています。

[規制・政策分析]
本レポートは、政府のインセンティブ、排出基準、インフラ整備計画など、緑豆たんぱく質市場に関する規制・政策状況を分析しました。これらの政策が市場成長に与える影響を分析し、今後の規制動向に関する洞察を提供しています。

[提言と結論]
このレポートは、消費者、政策立案者、投資家、インフラストラクチャプロバイダーなどの利害関係者に対する実用的な推奨事項で締めくくられています。これらの推奨事項はリサーチ結果に基づいており、緑豆たんぱく質市場内の主要な課題と機会に対処する必要があります。

[補足データと付録]
本レポートには、分析と調査結果を実証するためのデータ、図表、グラフが含まれています。また、データソース、調査アンケート、詳細な市場予測などの詳細情報を追加した付録も含まれています。

*** 市場区分 ****

緑豆たんぱく質市場はタイプ別と用途別に分類されます。2019年から2031年までの期間において、セグメント間の成長により、タイプ別、用途別の市場規模の正確な計算と予測を提供します。

■タイプ別市場セグメント
80％（純度）、85％（純度）、98％（純度）、その他

■用途別市場セグメント
食品・飲料、スポーツ栄養学、医薬品、動物用飼料、その他

■地域別・国別セグメント
北米
米国
カナダ
メキシコ
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
アジア
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
南米
ブラジル
アルゼンチン
中東・アフリカ
トルコ
イスラエル
サウジアラビア
アラブ首長国連邦

*** 主要メーカー ***

FUJI Plant Protein Labs、Henry Broch Foods、Equinom、Organicway Inc.、Prinova Group LLC、ET-chem Natural Ingredients、3B Keto、Bulk Powders、ETprotein、Laybio

*** 主要章の概要 ***

第1章：緑豆たんぱく質の定義、市場概要を紹介

第2章：世界の緑豆たんぱく質市場規模

第3章：緑豆たんぱく質メーカーの競争環境、価格、売上高、市場シェア、最新の開発計画、M&A情報などを詳しく分析

第4章：緑豆たんぱく質市場をタイプ別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載

第5章：緑豆たんぱく質市場を用途別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載

第6章：各地域とその主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析

第7章：主要企業のプロフィールを含め、企業の販売量、売上、価格、粗利益率、製品紹介、最近の開発など、市場における主要企業の基本的な状況を詳しく紹介

第8章世界の緑豆たんぱく質の地域別生産能力

第9章：市場力学、市場の最新動向、推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策を分析

第10章：産業の上流と下流を含む産業チェーンの分析

第11章：レポートの要点と結論

1 当調査分析レポートの紹介
・緑豆たんぱく質市場の定義
・市場セグメント
　　タイプ別：80％（純度）、85％（純度）、98％（純度）、その他
　　用途別：食品・飲料、スポーツ栄養学、医薬品、動物用飼料、その他
・世界の緑豆たんぱく質市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
　　調査方法
　　調査プロセス
　　基準年
　　レポートの前提条件と注意点

2 緑豆たんぱく質の世界市場規模
・緑豆たんぱく質の世界市場規模：2024年VS2031年
・緑豆たんぱく質のグローバル売上高、展望、予測：2020年～2031年
・緑豆たんぱく質のグローバル売上高：2020年～2031年

3 企業の概況
・グローバル市場における緑豆たんぱく質上位企業
・グローバル市場における緑豆たんぱく質の売上高上位企業ランキング
・グローバル市場における緑豆たんぱく質の企業別売上高ランキング
・世界の企業別緑豆たんぱく質の売上高
・世界の緑豆たんぱく質のメーカー別価格（2020年～2024年）
・グローバル市場における緑豆たんぱく質の売上高上位3社および上位5社、2024年
・グローバル主要メーカーの緑豆たんぱく質の製品タイプ
・グローバル市場における緑豆たんぱく質のティア1、ティア2、ティア3メーカー
　　グローバル緑豆たんぱく質のティア1企業リスト
　　グローバル緑豆たんぱく質のティア2、ティア3企業リスト

4 製品タイプ別分析
・概要
　　タイプ別 – 緑豆たんぱく質の世界市場規模、2024年・2031年
　　80％（純度）、85％（純度）、98％（純度）、その他
・タイプ別 – 緑豆たんぱく質のグローバル売上高と予測
　　タイプ別 – 緑豆たんぱく質のグローバル売上高、2020年～2024年
　　タイプ別 – 緑豆たんぱく質のグローバル売上高、2025年～2031年
　　タイプ別-緑豆たんぱく質の売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別 – 緑豆たんぱく質の価格（メーカー販売価格）、2020年～2031年

5 用途別分析
・概要
　　用途別 – 緑豆たんぱく質の世界市場規模、2024年・2031年
食品・飲料、スポーツ栄養学、医薬品、動物用飼料、その他
・用途別 – 緑豆たんぱく質のグローバル売上高と予測
　　用途別 – 緑豆たんぱく質のグローバル売上高、2020年～2024年
　　用途別 – 緑豆たんぱく質のグローバル売上高、2025年～2031年
　　用途別 – 緑豆たんぱく質のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別 – 緑豆たんぱく質の価格（メーカー販売価格）、2020年～2031年

6 地域別分析
・地域別 – 緑豆たんぱく質の市場規模、2024年・2031年
・地域別 – 緑豆たんぱく質の売上高と予測
　　地域別 – 緑豆たんぱく質の売上高、2020年～2024年
　　地域別 – 緑豆たんぱく質の売上高、2025年～2031年
　　地域別 – 緑豆たんぱく質の売上高シェア、2020年～2031年
・北米
　　北米の緑豆たんぱく質売上高・販売量、2020年～2031年
　　米国の緑豆たんぱく質市場規模、2020年～2031年
　　カナダの緑豆たんぱく質市場規模、2020年～2031年
　　メキシコの緑豆たんぱく質市場規模、2020年～2031年
・ヨーロッパ
　　ヨーロッパの緑豆たんぱく質売上高・販売量、2020年〜2031年
　　ドイツの緑豆たんぱく質市場規模、2020年～2031年
　　フランスの緑豆たんぱく質市場規模、2020年～2031年
　　イギリスの緑豆たんぱく質市場規模、2020年～2031年
　　イタリアの緑豆たんぱく質市場規模、2020年～2031年
　　ロシアの緑豆たんぱく質市場規模、2020年～2031年
・アジア
　　アジアの緑豆たんぱく質売上高・販売量、2020年～2031年
　　中国の緑豆たんぱく質市場規模、2020年～2031年
　　日本の緑豆たんぱく質市場規模、2020年～2031年
　　韓国の緑豆たんぱく質市場規模、2020年～2031年
　　東南アジアの緑豆たんぱく質市場規模、2020年～2031年
　　インドの緑豆たんぱく質市場規模、2020年～2031年
・南米
　　南米の緑豆たんぱく質売上高・販売量、2020年～2031年
　　ブラジルの緑豆たんぱく質市場規模、2020年～2031年
　　アルゼンチンの緑豆たんぱく質市場規模、2020年～2031年
・中東・アフリカ
　　中東・アフリカの緑豆たんぱく質売上高・販売量、2020年～2031年
　　トルコの緑豆たんぱく質市場規模、2020年～2031年
　　イスラエルの緑豆たんぱく質市場規模、2020年～2031年
　　サウジアラビアの緑豆たんぱく質市場規模、2020年～2031年
　　UAE緑豆たんぱく質の市場規模、2020年～2031年

7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：FUJI Plant Protein Labs、Henry Broch Foods、Equinom、Organicway Inc.、Prinova Group LLC、ET-chem Natural Ingredients、3B Keto、Bulk Powders、ETprotein、Laybio

・Company A
　　Company Aの会社概要
　　Company Aの事業概要
　　Company Aの緑豆たんぱく質の主要製品
　　Company Aの緑豆たんぱく質のグローバル販売量・売上
　　Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
　　Company Bの会社概要
　　Company Bの事業概要
　　Company Bの緑豆たんぱく質の主要製品
　　Company Bの緑豆たんぱく質のグローバル販売量・売上
　　Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…

8 世界の緑豆たんぱく質生産能力分析
・世界の緑豆たんぱく質生産能力
・グローバルにおける主要メーカーの緑豆たんぱく質生産能力
・グローバルにおける緑豆たんぱく質の地域別生産量

9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因

10 緑豆たんぱく質のサプライチェーン分析
・緑豆たんぱく質産業のバリューチェーン
・緑豆たんぱく質の上流市場
・緑豆たんぱく質の下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
　　マーケティングチャネル
　　世界の緑豆たんぱく質の販売業者と販売代理店

11 まとめ

12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項

図一覧

・緑豆たんぱく質のタイプ別セグメント
・緑豆たんぱく質の用途別セグメント
・緑豆たんぱく質の世界市場概要、2024年
・主な注意点
・緑豆たんぱく質の世界市場規模：2024年VS2031年
・緑豆たんぱく質のグローバル売上高：2020年～2031年
・緑豆たんぱく質のグローバル販売量：2020年～2031年
・緑豆たんぱく質の売上高上位3社および5社の市場シェア、2024年
・タイプ別-緑豆たんぱく質のグローバル売上高
・タイプ別-緑豆たんぱく質のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別-緑豆たんぱく質のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別-緑豆たんぱく質のグローバル価格
・用途別-緑豆たんぱく質のグローバル売上高
・用途別-緑豆たんぱく質のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別-緑豆たんぱく質のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別-緑豆たんぱく質のグローバル価格
・地域別-緑豆たんぱく質のグローバル売上高、2024年・2031年
・地域別-緑豆たんぱく質のグローバル売上高シェア、2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別-緑豆たんぱく質のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・国別-北米の緑豆たんぱく質市場シェア、2020年～2031年
・米国の緑豆たんぱく質の売上高
・カナダの緑豆たんぱく質の売上高
・メキシコの緑豆たんぱく質の売上高
・国別-ヨーロッパの緑豆たんぱく質市場シェア、2020年～2031年
・ドイツの緑豆たんぱく質の売上高
・フランスの緑豆たんぱく質の売上高
・英国の緑豆たんぱく質の売上高
・イタリアの緑豆たんぱく質の売上高
・ロシアの緑豆たんぱく質の売上高
・地域別-アジアの緑豆たんぱく質市場シェア、2020年～2031年
・中国の緑豆たんぱく質の売上高
・日本の緑豆たんぱく質の売上高
・韓国の緑豆たんぱく質の売上高
・東南アジアの緑豆たんぱく質の売上高
・インドの緑豆たんぱく質の売上高
・国別-南米の緑豆たんぱく質市場シェア、2020年～2031年
・ブラジルの緑豆たんぱく質の売上高
・アルゼンチンの緑豆たんぱく質の売上高
・国別-中東・アフリカ緑豆たんぱく質市場シェア、2020年～2031年
・トルコの緑豆たんぱく質の売上高
・イスラエルの緑豆たんぱく質の売上高
・サウジアラビアの緑豆たんぱく質の売上高
・UAEの緑豆たんぱく質の売上高
・世界の緑豆たんぱく質の生産能力
・地域別緑豆たんぱく質の生産割合（2024年対2031年）
・緑豆たんぱく質産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Mung Bean Protein Market, Global Outlook and Forecast 2025-2031
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：MON24MKT532177
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact