緑豆の世界市場予測（～2030年）：タイプ別（非GMO種子、GMO種子）、用途別（農場、科学研究）

緑豆（Mung Bean）とは、マメ科の一年生植物である緑豆の種子を指します。この豆は、インドや中国をはじめとするアジアの多くの地域で広く栽培されており、古くから人々の食生活に欠かせない存在です。以下に、緑豆の定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく述べていきます。

緑豆は、大きさや形状が小さく、皮は緑色をしていることが特徴です。一般的には、直径約2~4ミリメートルの大きさを持ち、形はほぼ球形をしています。緑豆の栄養価は非常に高く、タンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれているため、健康志向の人々にも支持されています。特に、植物性タンパク質の供給源として注目されており、ベジタリアンやヴィーガンの食事にもよく利用されています。

緑豆には、いくつかの種類が存在します。その中でも代表的なのは「青緑豆」と「黄緑豆」の二つです。青緑豆はその名の通り、外皮が青みがかった緑色をしており、デザートやサラダ、スープなどに広く使われています。一方、黄緑豆は、熟すと皮が黄色くなり、食材としてはスープやリゾットに用いられます。そのほかにも、手作りの豆腐や餅、発芽緑豆など様々な形で消費されることがあります。

用途としては、緑豆は非常に多岐にわたります。食材としての利用が主ですが、緑豆から作るもので中華料理の「緑豆スープ」や、東南アジアではデザートの一部としての「緑豆ペースト」が有名です。また、緑豆を発芽させて作られる「もやし」も栄養価が高く、料理のトッピングやサラダの材料として使用されています。さらに、緑豆はその甘みや風味を生かして、スナック菓子や粉末食品としても加工されています。これにより、手軽に栄養を摂ることができ、多くの人に親しまれる存在となっています。

栄養面について具体的に言及すると、緑豆は100グラムあたり約23グラムのタンパク質を含んでいます。また、食物繊維も豊富で、消化を助ける効果があります。加えて、ビタミンB群やミネラル、特に鉄分やマグネシウムも多く含まれており、貧血や骨粗鬆症の予防に寄与することが期待されています。

関連技術について言えば、緑豆の栽培や加工に関する技術が近年注目されています。緑豆は比較的乾燥した環境でも育つことができ、高温にも強いため、新しい農業技術による高収量・高品質化が進められています。また、遺伝子解析技術の進展により、品種改良が進み、病害虫に強い品種が開発されるなど、持続可能な農業の一環として緑豆の利用価値が高まっています。

さらに、緑豆は持続可能な食品としての観点からも注目されています。地球温暖化や環境問題が深刻化する中、肉の消費を減らし、植物性食品を増やすことが求められる時代です。緑豆は、その高い栄養価と環境への負荷の少なさから、今後ますます重要な食品としての役割を担うと考えられています。

最後に、緑豆はその料理の多様性や栄養的な利点に加え、地元の伝統文化とも密接に関連しています。アジアの多くの国々で、緑豆は特別な行事や祭りにおいて重要な役割を果たしています。例えば、華人の祭りである中秋節には、緑豆を用いた特製の月餅が作られることがあります。このように、緑豆は単なる食材にとどまらず、文化的な象徴としての側面を持っています。

いかがでしょうか。以上のように、緑豆はその栄養価、用途、関連技術など多面的な価値を持ち、私たちの日常生活に欠かせない存在となっています。今後もその重要性は増していくことでしょう。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の緑豆市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の緑豆市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

緑豆の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

緑豆の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

緑豆のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

緑豆の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 緑豆の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界の緑豆市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Pakistan、India、China、Korea、Nepal、America、Canada、Vietnamなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

緑豆市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
非GMO種子、GMO種子

[用途別市場セグメント]
農場、科学研究

[主要プレーヤー]
Pakistan、India、China、Korea、Nepal、America、Canada、Vietnam

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、緑豆の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までの緑豆の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、緑豆のトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、緑豆の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、緑豆の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までの緑豆の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、緑豆の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、緑豆の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の緑豆のタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
非GMO種子、GMO種子
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の緑豆の用途別消費額：2020年対2024年対2031年
農場、科学研究
1.5 世界の緑豆市場規模と予測
1.5.1 世界の緑豆消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界の緑豆販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界の緑豆の平均価格（2020年-2031年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Pakistan、India、China、Korea、Nepal、America、Canada、Vietnam
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの緑豆製品およびサービス
Company Aの緑豆の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの緑豆製品およびサービス
Company Bの緑豆の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別緑豆市場分析
3.1 世界の緑豆のメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界の緑豆のメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界の緑豆のメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 緑豆のメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年における緑豆メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における緑豆メーカー上位6社の市場シェア
3.5 緑豆市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 緑豆市場：地域別フットプリント
3.5.2 緑豆市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 緑豆市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界の緑豆の地域別市場規模
4.1.1 地域別緑豆販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 緑豆の地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 緑豆の地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米の緑豆の消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州の緑豆の消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋の緑豆の消費額（2020年-2031年）
4.5 南米の緑豆の消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカの緑豆の消費額（2020年-2031年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の緑豆のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界の緑豆のタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界の緑豆のタイプ別平均価格（2020年-2031年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界の緑豆の用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界の緑豆の用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界の緑豆の用途別平均価格（2020年-2031年）

7 北米市場
7.1 北米の緑豆のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米の緑豆の用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米の緑豆の国別市場規模
7.3.1 北米の緑豆の国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米の緑豆の国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）

8 欧州市場
8.1 欧州の緑豆のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州の緑豆の用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州の緑豆の国別市場規模
8.3.1 欧州の緑豆の国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州の緑豆の国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の緑豆のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋の緑豆の用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋の緑豆の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の緑豆の地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋の緑豆の地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

10 南米市場
10.1 南米の緑豆のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米の緑豆の用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米の緑豆の国別市場規模
10.3.1 南米の緑豆の国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米の緑豆の国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの緑豆のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカの緑豆の用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカの緑豆の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの緑豆の国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカの緑豆の国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）

12 市場ダイナミクス
12.1 緑豆の市場促進要因
12.2 緑豆の市場抑制要因
12.3 緑豆の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 緑豆の原材料と主要メーカー
13.2 緑豆の製造コスト比率
13.3 緑豆の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 緑豆の主な流通業者
14.3 緑豆の主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界の緑豆のタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の緑豆の用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の緑豆のメーカー別販売数量
・世界の緑豆のメーカー別売上高
・世界の緑豆のメーカー別平均価格
・緑豆におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と緑豆の生産拠点
・緑豆市場:各社の製品タイプフットプリント
・緑豆市場:各社の製品用途フットプリント
・緑豆市場の新規参入企業と参入障壁
・緑豆の合併、買収、契約、提携
・緑豆の地域別販売量(2020-2031)
・緑豆の地域別消費額(2020-2031)
・緑豆の地域別平均価格(2020-2031)
・世界の緑豆のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の緑豆のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の緑豆のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の緑豆の用途別販売量(2020-2031)
・世界の緑豆の用途別消費額(2020-2031)
・世界の緑豆の用途別平均価格(2020-2031)
・北米の緑豆のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の緑豆の用途別販売量(2020-2031)
・北米の緑豆の国別販売量(2020-2031)
・北米の緑豆の国別消費額(2020-2031)
・欧州の緑豆のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の緑豆の用途別販売量(2020-2031)
・欧州の緑豆の国別販売量(2020-2031)
・欧州の緑豆の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の緑豆のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の緑豆の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の緑豆の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の緑豆の国別消費額(2020-2031)
・南米の緑豆のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の緑豆の用途別販売量(2020-2031)
・南米の緑豆の国別販売量(2020-2031)
・南米の緑豆の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの緑豆のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの緑豆の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの緑豆の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの緑豆の国別消費額(2020-2031)
・緑豆の原材料
・緑豆原材料の主要メーカー
・緑豆の主な販売業者
・緑豆の主な顧客

*** 図一覧 ***

・緑豆の写真
・グローバル緑豆のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル緑豆のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル緑豆の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル緑豆の用途別売上シェア、2024年
・グローバルの緑豆の消費額（百万米ドル）
・グローバル緑豆の消費額と予測
・グローバル緑豆の販売量
・グローバル緑豆の価格推移
・グローバル緑豆のメーカー別シェア、2024年
・緑豆メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・緑豆メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバル緑豆の地域別市場シェア
・北米の緑豆の消費額
・欧州の緑豆の消費額
・アジア太平洋の緑豆の消費額
・南米の緑豆の消費額
・中東・アフリカの緑豆の消費額
・グローバル緑豆のタイプ別市場シェア
・グローバル緑豆のタイプ別平均価格
・グローバル緑豆の用途別市場シェア
・グローバル緑豆の用途別平均価格
・米国の緑豆の消費額
・カナダの緑豆の消費額
・メキシコの緑豆の消費額
・ドイツの緑豆の消費額
・フランスの緑豆の消費額
・イギリスの緑豆の消費額
・ロシアの緑豆の消費額
・イタリアの緑豆の消費額
・中国の緑豆の消費額
・日本の緑豆の消費額
・韓国の緑豆の消費額
・インドの緑豆の消費額
・東南アジアの緑豆の消費額
・オーストラリアの緑豆の消費額
・ブラジルの緑豆の消費額
・アルゼンチンの緑豆の消費額
・トルコの緑豆の消費額
・エジプトの緑豆の消費額
・サウジアラビアの緑豆の消費額
・南アフリカの緑豆の消費額
・緑豆市場の促進要因
・緑豆市場の阻害要因
・緑豆市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・緑豆の製造コスト構造分析
・緑豆の製造工程分析
・緑豆の産業チェーン
・販売チャネル：エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Mung Bean Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT402977
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact