ミルク＆クリームの世界市場2024年（天然、人工）

ミルク＆クリーム、すなわち牛乳とクリームは、私たちの食生活において重要な役割を果たしています。これらの乳製品はさまざまな栄養素を含み、日常の食事や料理に欠かせない存在です。ミルクとクリームの概念を理解するためには、その定義、特徴、種類、用途、そして関連技術について詳しく見ていく必要があります。

まず、ミルクとは、主に哺乳類の乳腺から分泌される液体であり、その成分は水分、脂肪、タンパク質、乳糖、ビタミン、ミネラルなどから構成されています。牛乳が最も一般的ですが、羊乳、山羊乳、植物性ミルク（アーモンドミルク、オートミルクなど）もあります。牛乳には、全乳、低脂肪乳、無脂肪乳といった異なるタイプがあり、脂肪分の含有量によって分類されます。一方、クリームは、乳脂肪が含まれた濃厚な部分で、牛乳から乳脂肪を分離することで得られます。クリームの脂肪分は通常、30%から60%の範囲にあり、その濃厚さが料理やデザートに独特の風味とクリーミーさを与えます。

次に、ミルクとクリームの特徴について考えてみましょう。牛乳は、栄養価が高く、カルシウムやビタミンDが豊富であり、骨の健康に寄与します。また、乳糖を含むことで甘みがあり、子供から大人まで広く愛されています。さらに、牛乳はプロテイン（特にカゼインとホエイ）を豊富に含んでおり、筋肉の成長や回復にも寄与します。クリームはその高脂肪分によって、料理にコクを与えたり、デザートのクリーミーさを引き立てたりします。また、クリームは泡立てることで、軽やかさやふわふわ感を生み出すことができ、スイーツやソースとして幅広く利用されます。

種類については、ミルクには牛乳の他に、羊乳、山羊乳、さらには植物由来のアルモンドミルクやココナッツミルクなどがあります。牛乳の種類には、全乳と低脂肪乳があり、無脂肪乳も一般的です。また、特濃牛乳や脱脂乳なども存在します。クリームは、一般的にスウィートクリーム（砂糖を加えたクリーム）とソーヴィークリーム（生クリーム）に分かれ、さらにホイップクリーム、サワークリーム、クラシッククリームなど、さまざまなタイプがあります。

牛乳とクリームの用途は多岐にわたります。牛乳は直接飲まれることが多く、カフェオレやミルクティー、シリアルにかけたり、スムージーやプロテインシェイクの材料としても使用されます。また、料理では、スープやソースのベースとして用いられることが多く、クリームを加えることでコクを増すことが可能です。クリームは、デザートのトッピングやクリームソース、アイスクリームの製造において特に重要な役割を果たしており、フランスのサバイヨンやティラミスなど、さまざまなスイーツに活用されています。

関連技術に関しては、ミルクとクリームの加工には様々な技術が利用されています。例えば、パスチャライゼーションはミルクを加熱して微生物を殺菌し、安全性を高めるために用いられます。さらに、ホモジナイゼーションというプロセスではミルクの脂肪粒子が均一に分散され、クリーミーで滑らかな舌触りを実現します。このプロセスによって、牛乳の粒子サイズが小さくなり、クリームが分離しにくくなります。また、クリームの製造には、脂肪の分離と乳化のプロセスが重要です。これらの技術は、製品の品質向上や効率的な製造を可能にします。

さらに、最近では、健康意識の高まりとともに、乳製品のバリエーションも増えてきました。低脂肪や無脂肪の製品、乳糖不耐症の方のための乳糖除去牛乳、さらにはオーガニックや無添加の製品などが人気を博しています。さらに、植物性ミルクの需要も増加し、アーモンドやオート麦、ココナッツなどを活用した代替品が市場に登場しています。これにより、消費者は自身の健康状態やライフスタイルに合わせた選択肢を持つことができるようになりました。

ミルクとクリームは、私たちの日々の生活に深く根付いた素材であり、多くの料理や飲料に欠かせない存在です。それぞれの特性や用途を理解し、上手に活用することで、より豊かな食生活を送ることが可能になります。さらに、関連する技術の進歩によって、今後も新しい製品が登場し、私たちの選択肢が増えることが期待されるでしょう。牛乳とクリームの魅力を再確認し、それを活かした健康的な食生活を楽しんでいきたいものです。

世界のミルク＆クリーム市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。
北米のミルク＆クリーム市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
ミルク＆クリームのアジア太平洋市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。

ミルク＆クリームの主なグローバルメーカーには、Nestle、Lactalis Group、Danone S.A.、Fonterra、Frieslandcampina、Arla Foods、Dean Foods、Yili、Mengniu、Cabot Creamery Cooperative, Inc.、Uelzena group、Meggle AG、Amul、DairyAmerica、Sodiaal Groupなどがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。

当レポートは、ミルク＆クリームの世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、ミルク＆クリームに関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。

販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2019年から2031年までの期間のミルク＆クリームの市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界のミルク＆クリーム市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。

当レポートは、本市場におけるミルク＆クリームメーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。

*** 市場セグメント ***

・世界のミルク＆クリーム市場：タイプ別
天然、人工

・世界のミルク＆クリーム市場：用途別
サードパーティ・オンライン・プラットフォーム、フレッシュEコマース、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、特定小売業者、その他

・世界のミルク＆クリーム市場：掲載企業
Nestle、Lactalis Group、Danone S.A.、Fonterra、Frieslandcampina、Arla Foods、Dean Foods、Yili、Mengniu、Cabot Creamery Cooperative, Inc.、Uelzena group、Meggle AG、Amul、DairyAmerica、Sodiaal Group

*** 各章の概要 ***

第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：ミルク＆クリームメーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでのミルク＆クリームの販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。

１．ミルク＆クリームの市場概要
製品の定義
ミルク＆クリーム：タイプ別
世界のミルク＆クリームのタイプ別市場価値比較（2024-2031）
※天然、人工
ミルク＆クリーム：用途別
世界のミルク＆クリームの用途別市場価値比較（2024-2031）
※サードパーティ・オンライン・プラットフォーム、フレッシュEコマース、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、特定小売業者、その他
世界のミルク＆クリーム市場規模の推定と予測
世界のミルク＆クリームの売上：2020-2031
世界のミルク＆クリームの販売量：2020-2031
世界のミルク＆クリーム市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界

２．ミルク＆クリーム市場のメーカー別競争
世界のミルク＆クリーム市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界のミルク＆クリーム市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界のミルク＆クリームのメーカー別平均価格（2020-2024）
ミルク＆クリームの世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2024 VS 2024
世界のミルク＆クリーム市場の競争状況と動向
世界のミルク＆クリーム市場集中率
世界のミルク＆クリーム上位3社と5社の売上シェア
世界のミルク＆クリーム市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）

３．ミルク＆クリーム市場の地域別シナリオ
地域別ミルク＆クリームの市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別ミルク＆クリームの販売量：2020-2031
地域別ミルク＆クリームの販売量：2020-2024
地域別ミルク＆クリームの販売量：2025-2031
地域別ミルク＆クリームの売上：2020-2031
地域別ミルク＆クリームの売上：2020-2024
地域別ミルク＆クリームの売上：2025-2031
北米の国別ミルク＆クリーム市場概況
北米の国別ミルク＆クリーム市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別ミルク＆クリーム販売量（2020-2031）
北米の国別ミルク＆クリーム売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別ミルク＆クリーム市場概況
欧州の国別ミルク＆クリーム市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別ミルク＆クリーム販売量（2020-2031）
欧州の国別ミルク＆クリーム売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別ミルク＆クリーム市場概況
アジア太平洋の国別ミルク＆クリーム市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別ミルク＆クリーム販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別ミルク＆クリーム売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別ミルク＆クリーム市場概況
中南米の国別ミルク＆クリーム市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別ミルク＆クリーム販売量（2020-2031）
中南米の国別ミルク＆クリーム売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別ミルク＆クリーム市場概況
中東・アフリカの地域別ミルク＆クリーム市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別ミルク＆クリーム販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別ミルク＆クリーム売上
中東
アフリカ

４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別ミルク＆クリーム販売量（2020-2031）
世界のタイプ別ミルク＆クリーム販売量（2020-2024）
世界のタイプ別ミルク＆クリーム販売量（2025-2031）
世界のミルク＆クリーム販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別ミルク＆クリームの売上（2020-2031）
世界のタイプ別ミルク＆クリーム売上（2020-2024）
世界のタイプ別ミルク＆クリーム売上（2025-2031）
世界のミルク＆クリーム売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のミルク＆クリームのタイプ別価格（2020-2031）

５．用途別セグメント
世界の用途別ミルク＆クリーム販売量（2020-2031）
世界の用途別ミルク＆クリーム販売量（2020-2024）
世界の用途別ミルク＆クリーム販売量（2025-2031）
世界のミルク＆クリーム販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別ミルク＆クリーム売上（2020-2031）
世界の用途別ミルク＆クリームの売上（2020-2024）
世界の用途別ミルク＆クリームの売上（2025-2031）
世界のミルク＆クリーム売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界のミルク＆クリームの用途別価格（2020-2031）

６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Nestle、Lactalis Group、Danone S.A.、Fonterra、Frieslandcampina、Arla Foods、Dean Foods、Yili、Mengniu、Cabot Creamery Cooperative, Inc.、Uelzena group、Meggle AG、Amul、DairyAmerica、Sodiaal Group
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aのミルク＆クリームの販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bのミルク＆クリームの販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…

７．産業チェーンと販売チャネルの分析
ミルク＆クリームの産業チェーン分析
ミルク＆クリームの主要原材料
ミルク＆クリームの生産方式とプロセス
ミルク＆クリームの販売とマーケティング
ミルク＆クリームの販売チャネル
ミルク＆クリームの販売業者
ミルク＆クリームの需要先

８．ミルク＆クリームの市場動向
ミルク＆クリームの産業動向
ミルク＆クリーム市場の促進要因
ミルク＆クリーム市場の課題
ミルク＆クリーム市場の抑制要因

９．調査結果と結論

１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項

[図表一覧]

・ミルク＆クリームの世界市場タイプ別価値比較（2024年-2031年）
・ミルク＆クリームの世界市場規模比較：用途別（2024年-2031年）
・2024年のミルク＆クリームの世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーのミルク＆クリームの売上（2020年-2024年）
・グローバル主要メーカー別ミルク＆クリームの売上シェア（2020年-2024年）
・世界のメーカー別ミルク＆クリーム売上（2020年-2024年）
・世界のメーカー別ミルク＆クリーム売上シェア（2020年-2024年）
・ミルク＆クリームの世界主要メーカーの平均価格（2020年-2024年）
・ミルク＆クリームの世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2024年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界のミルク＆クリーム市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別ミルク＆クリームの市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別ミルク＆クリームの販売量（2020年-2024年）
・地域別ミルク＆クリームの販売量シェア（2020年-2024年）
・地域別ミルク＆クリームの販売量（2025年-2031年）
・地域別ミルク＆クリームの販売量シェア（2025年-2031年）
・地域別ミルク＆クリームの売上（2020年-2024年）
・地域別ミルク＆クリームの売上シェア（2020年-2024年）
・地域別ミルク＆クリームの売上（2025年-2031年）
・地域別ミルク＆クリームの売上シェア（2025-2031年）
・北米の国別ミルク＆クリーム収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別ミルク＆クリーム販売量（2020年-2024年）
・北米の国別ミルク＆クリーム販売量シェア（2020年-2024年）
・北米の国別ミルク＆クリーム販売量（2025年-2031年）
・北米の国別ミルク＆クリーム販売量シェア（2025-2031年）
・北米の国別ミルク＆クリーム売上（2020年-2024年）
・北米の国別ミルク＆クリーム売上シェア（2020年-2024年）
・北米の国別ミルク＆クリーム売上（2025年-2031年）
・北米の国別ミルク＆クリームの売上シェア（2025-2031年）
・欧州の国別ミルク＆クリーム収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別ミルク＆クリーム販売量（2020年-2024年）
・欧州の国別ミルク＆クリーム販売量シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別ミルク＆クリーム販売量（2025年-2031年）
・欧州の国別ミルク＆クリーム販売量シェア（2025-2031年）
・欧州の国別ミルク＆クリーム売上（2020年-2024年）
・欧州の国別ミルク＆クリーム売上シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別ミルク＆クリーム売上（2025年-2031年）
・欧州の国別ミルク＆クリームの売上シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別ミルク＆クリーム収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別ミルク＆クリーム販売量（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別ミルク＆クリーム販売量シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別ミルク＆クリーム販売量（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別ミルク＆クリーム販売量シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別ミルク＆クリーム売上（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別ミルク＆クリーム売上シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別ミルク＆クリーム売上（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別ミルク＆クリームの売上シェア（2025-2031年）
・中南米の国別ミルク＆クリーム収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別ミルク＆クリーム販売量（2020年-2024年）
・中南米の国別ミルク＆クリーム販売量シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別ミルク＆クリーム販売量（2025年-2031年）
・中南米の国別ミルク＆クリーム販売量シェア（2025-2031年）
・中南米の国別ミルク＆クリーム売上（2020年-2024年）
・中南米の国別ミルク＆クリーム売上シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別ミルク＆クリーム売上（2025年-2031年）
・中南米の国別ミルク＆クリームの売上シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別ミルク＆クリーム収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別ミルク＆クリーム販売量（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別ミルク＆クリーム販売量シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別ミルク＆クリーム販売量（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別ミルク＆クリーム販売量シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別ミルク＆クリーム売上（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別ミルク＆クリーム売上シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別ミルク＆クリーム売上（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別ミルク＆クリームの売上シェア（2025-2031年）
・世界のタイプ別ミルク＆クリームの販売量（2020年-2024年）
・世界のタイプ別ミルク＆クリームの販売量（2025-2031年）
・世界のタイプ別ミルク＆クリームの販売量シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別ミルク＆クリームの販売量シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別ミルク＆クリームの売上（2020年-2024年）
・世界のタイプ別ミルク＆クリームの売上（2025-2031年）
・世界のタイプ別ミルク＆クリームの売上シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別ミルク＆クリームの売上シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別ミルク＆クリームの価格（2020年-2024年）
・世界のタイプ別ミルク＆クリームの価格（2025-2031年）
・世界の用途別ミルク＆クリームの販売量（2020年-2024年）
・世界の用途別ミルク＆クリームの販売量（2025-2031年）
・世界の用途別ミルク＆クリームの販売量シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別ミルク＆クリームの販売量シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別ミルク＆クリームの売上（2020年-2024年）
・世界の用途別ミルク＆クリームの売上（2025-2031年）
・世界の用途別ミルク＆クリームの売上シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別ミルク＆クリームの売上シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別ミルク＆クリームの価格（2020年-2024年）
・世界の用途別ミルク＆クリームの価格（2025-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・ミルク＆クリームの販売業者リスト
・ミルク＆クリームの需要先リスト
・ミルク＆クリームの市場動向
・ミルク＆クリーム市場の促進要因
・ミルク＆クリーム市場の課題
・ミルク＆クリーム市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Milk and Cream Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT174651
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact