果物由来甘味料の世界市場2024年（リンゴ、ブドウ、イナゴマメ、パイナップル、モンクフルーツ、その他）

果物由来甘味料は、果物から抽出または加工されて得られる甘味を持つ成分のことを指します。この甘味料は、純粋な砂糖や人工甘味料の代替品として注目されており、健康志向の高まりや食生活の多様化に伴い、需要が増加しています。

果物由来甘味料の定義は、自然界に存在する果物から創られる甘味や甘味成分を指します。これらは通常、果物の果糖、グルコース、またはその他の天然化合物を基にしており、甘さだけでなく、果物特有の風味を加えることが可能です。果物由来の甘味料は、自然由来でありながら、さまざまな加工方法を経て市場に出回ります。

特徴としては、まずまずの甘さを持ちながらも、カロリーが低いものが多数存在します。これは、果物に含まれる天然の糖分は、人工甘味料に比べて体に優しいとされるからです。また、果物由来甘味料は、ビタミンやミネラル、抗酸化物質を含むことが多く、健康面でもプラスの要素を持っています。さらに、合成の甘味料と比較すると、後味が良く、より自然な風味を感じられる点も魅力的です。

果物由来甘味料には、いくつかの種類があります。代表的なものには、フルーツジュース濃縮液、果糖、アガベシロップ、メープルシロップ、さらにはスティービアなどがあります。フルーツジュース濃縮液は、果物の水分を取り除いたものから得られる甘味料で、自然な果汁の風味を持つため、飲料やデザートに多く使われます。果糖は主に果物に含まれる単糖で、砂糖よりも甘みが強く、低カロリーで利用されることが多いです。

また、アガベシロップはアガベという植物から得られ、その甘味がクセなく使いやすいことから人気があります。メープルシロップはカエデの樹液から作られる甘味料で、独特の風味があり、パンケーキやデザートに多用されています。そして、スティービアは南アメリカ原産の植物で、その葉から得られる甘味成分は非常に甘く、カロリーがゼロに近いため、ダイエット食品や飲料に多く活用されています。

果物由来甘味料の用途としては、食品や飲料の甘味付け、製菓業界での使用が挙げられます。特に、健康志向の高い消費者のニーズに応えるため、果物由来甘味料は低カロリーやナチュラルな原材料を重視した製品には欠かせません。また、健康食品やスムージー、プロテインバーなどの製品にも多く使われ、糖分の摂取を控えたい人々にとって有効な選択肢となっています。

関連技術には、果物由来甘味料の抽出や精製に関する技術があります。例えば、冷圧搾やエタノール抽出、超音波抽出などの手法が利用され、果物から効率的に甘味成分を引き出すことが可能です。また、これらの技術の発展により、より高濃度の甘味成分を同時に抽出することができ、製品の高品質化が進んでいます。

さらに、果物由来甘味料は、持続可能な農業や環境問題への配慮からも注目されています。人工甘味料の製造には化学的な工程が必要ですが、果物由来の甘味料は自然由来であるため、環境負荷が少ないとされています。特に、農業においてもオーガニックや無農薬の果物が使われる場合が多く、消費者の健康への意識と環境保護が融合した製品開発が進んでいます。

果物由来甘味料の市場は広がり続け、今後も新たな品種や加工技術の開発が求められるでしょう。消費者の嗜好が多様化する中で、果物由来甘味料の重要性はますます増していくと考えられます。また、食の安全性や栄養バランスを意識した製品開発が進むにつれて、果物由来甘味料はこれからの食品産業において欠かせない存在となるでしょう。

このように、果物由来甘味料は、その健康面や環境への配慮、そして多様な用途から来る需要の高さから、食品産業における重要な成分として位置付けられています。消費者の健康志向の高まりとともに、果物由来甘味料のさらなる研究や開発が期待される分野となっています。

世界の果物由来甘味料市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。
北米の果物由来甘味料市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
果物由来甘味料のアジア太平洋市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。

果物由来甘味料の主なグローバルメーカーには、Döhler、Northwest Naturals、Austria Juice、Lakanto、Encore Fruit、Krisda、Archer Daniels Midland Company、Monk Fruit Corp、Tate and Lyle、Hunan Huacheng Biotech、Guilin LAYN Natural Ingredients、Organic Herb、Acetar Bio-Tech、Xian Tonking Biotech、Niutang Europeなどがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。

当レポートは、果物由来甘味料の世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、果物由来甘味料に関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。

販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2019年から2031年までの期間の果物由来甘味料の市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界の果物由来甘味料市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。

当レポートは、本市場における果物由来甘味料メーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。

*** 市場セグメント ***

・世界の果物由来甘味料市場：タイプ別
リンゴ、ブドウ、イナゴマメ、パイナップル、モンクフルーツ、その他

・世界の果物由来甘味料市場：用途別
飲料、食品、医薬品、その他

・世界の果物由来甘味料市場：掲載企業
Döhler、Northwest Naturals、Austria Juice、Lakanto、Encore Fruit、Krisda、Archer Daniels Midland Company、Monk Fruit Corp、Tate and Lyle、Hunan Huacheng Biotech、Guilin LAYN Natural Ingredients、Organic Herb、Acetar Bio-Tech、Xian Tonking Biotech、Niutang Europe

*** 各章の概要 ***

第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：果物由来甘味料メーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでの果物由来甘味料の販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。

１．果物由来甘味料の市場概要
製品の定義
果物由来甘味料：タイプ別
世界の果物由来甘味料のタイプ別市場価値比較（2024-2031）
※リンゴ、ブドウ、イナゴマメ、パイナップル、モンクフルーツ、その他
果物由来甘味料：用途別
世界の果物由来甘味料の用途別市場価値比較（2024-2031）
※飲料、食品、医薬品、その他
世界の果物由来甘味料市場規模の推定と予測
世界の果物由来甘味料の売上：2020-2031
世界の果物由来甘味料の販売量：2020-2031
世界の果物由来甘味料市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界

２．果物由来甘味料市場のメーカー別競争
世界の果物由来甘味料市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界の果物由来甘味料市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界の果物由来甘味料のメーカー別平均価格（2020-2024）
果物由来甘味料の世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2024 VS 2024
世界の果物由来甘味料市場の競争状況と動向
世界の果物由来甘味料市場集中率
世界の果物由来甘味料上位3社と5社の売上シェア
世界の果物由来甘味料市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）

３．果物由来甘味料市場の地域別シナリオ
地域別果物由来甘味料の市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別果物由来甘味料の販売量：2020-2031
地域別果物由来甘味料の販売量：2020-2024
地域別果物由来甘味料の販売量：2025-2031
地域別果物由来甘味料の売上：2020-2031
地域別果物由来甘味料の売上：2020-2024
地域別果物由来甘味料の売上：2025-2031
北米の国別果物由来甘味料市場概況
北米の国別果物由来甘味料市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別果物由来甘味料販売量（2020-2031）
北米の国別果物由来甘味料売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別果物由来甘味料市場概況
欧州の国別果物由来甘味料市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別果物由来甘味料販売量（2020-2031）
欧州の国別果物由来甘味料売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別果物由来甘味料市場概況
アジア太平洋の国別果物由来甘味料市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別果物由来甘味料販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別果物由来甘味料売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別果物由来甘味料市場概況
中南米の国別果物由来甘味料市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別果物由来甘味料販売量（2020-2031）
中南米の国別果物由来甘味料売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別果物由来甘味料市場概況
中東・アフリカの地域別果物由来甘味料市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別果物由来甘味料販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別果物由来甘味料売上
中東
アフリカ

４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別果物由来甘味料販売量（2020-2031）
世界のタイプ別果物由来甘味料販売量（2020-2024）
世界のタイプ別果物由来甘味料販売量（2025-2031）
世界の果物由来甘味料販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別果物由来甘味料の売上（2020-2031）
世界のタイプ別果物由来甘味料売上（2020-2024）
世界のタイプ別果物由来甘味料売上（2025-2031）
世界の果物由来甘味料売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界の果物由来甘味料のタイプ別価格（2020-2031）

５．用途別セグメント
世界の用途別果物由来甘味料販売量（2020-2031）
世界の用途別果物由来甘味料販売量（2020-2024）
世界の用途別果物由来甘味料販売量（2025-2031）
世界の果物由来甘味料販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別果物由来甘味料売上（2020-2031）
世界の用途別果物由来甘味料の売上（2020-2024）
世界の用途別果物由来甘味料の売上（2025-2031）
世界の果物由来甘味料売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の果物由来甘味料の用途別価格（2020-2031）

６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Döhler、Northwest Naturals、Austria Juice、Lakanto、Encore Fruit、Krisda、Archer Daniels Midland Company、Monk Fruit Corp、Tate and Lyle、Hunan Huacheng Biotech、Guilin LAYN Natural Ingredients、Organic Herb、Acetar Bio-Tech、Xian Tonking Biotech、Niutang Europe
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aの果物由来甘味料の販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bの果物由来甘味料の販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…

７．産業チェーンと販売チャネルの分析
果物由来甘味料の産業チェーン分析
果物由来甘味料の主要原材料
果物由来甘味料の生産方式とプロセス
果物由来甘味料の販売とマーケティング
果物由来甘味料の販売チャネル
果物由来甘味料の販売業者
果物由来甘味料の需要先

８．果物由来甘味料の市場動向
果物由来甘味料の産業動向
果物由来甘味料市場の促進要因
果物由来甘味料市場の課題
果物由来甘味料市場の抑制要因

９．調査結果と結論

１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項

[図表一覧]

・果物由来甘味料の世界市場タイプ別価値比較（2024年-2031年）
・果物由来甘味料の世界市場規模比較：用途別（2024年-2031年）
・2024年の果物由来甘味料の世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーの果物由来甘味料の売上（2020年-2024年）
・グローバル主要メーカー別果物由来甘味料の売上シェア（2020年-2024年）
・世界のメーカー別果物由来甘味料売上（2020年-2024年）
・世界のメーカー別果物由来甘味料売上シェア（2020年-2024年）
・果物由来甘味料の世界主要メーカーの平均価格（2020年-2024年）
・果物由来甘味料の世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2024年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界の果物由来甘味料市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別果物由来甘味料の市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別果物由来甘味料の販売量（2020年-2024年）
・地域別果物由来甘味料の販売量シェア（2020年-2024年）
・地域別果物由来甘味料の販売量（2025年-2031年）
・地域別果物由来甘味料の販売量シェア（2025年-2031年）
・地域別果物由来甘味料の売上（2020年-2024年）
・地域別果物由来甘味料の売上シェア（2020年-2024年）
・地域別果物由来甘味料の売上（2025年-2031年）
・地域別果物由来甘味料の売上シェア（2025-2031年）
・北米の国別果物由来甘味料収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別果物由来甘味料販売量（2020年-2024年）
・北米の国別果物由来甘味料販売量シェア（2020年-2024年）
・北米の国別果物由来甘味料販売量（2025年-2031年）
・北米の国別果物由来甘味料販売量シェア（2025-2031年）
・北米の国別果物由来甘味料売上（2020年-2024年）
・北米の国別果物由来甘味料売上シェア（2020年-2024年）
・北米の国別果物由来甘味料売上（2025年-2031年）
・北米の国別果物由来甘味料の売上シェア（2025-2031年）
・欧州の国別果物由来甘味料収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別果物由来甘味料販売量（2020年-2024年）
・欧州の国別果物由来甘味料販売量シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別果物由来甘味料販売量（2025年-2031年）
・欧州の国別果物由来甘味料販売量シェア（2025-2031年）
・欧州の国別果物由来甘味料売上（2020年-2024年）
・欧州の国別果物由来甘味料売上シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別果物由来甘味料売上（2025年-2031年）
・欧州の国別果物由来甘味料の売上シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別果物由来甘味料収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別果物由来甘味料販売量（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別果物由来甘味料販売量シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別果物由来甘味料販売量（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別果物由来甘味料販売量シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別果物由来甘味料売上（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別果物由来甘味料売上シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別果物由来甘味料売上（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別果物由来甘味料の売上シェア（2025-2031年）
・中南米の国別果物由来甘味料収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別果物由来甘味料販売量（2020年-2024年）
・中南米の国別果物由来甘味料販売量シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別果物由来甘味料販売量（2025年-2031年）
・中南米の国別果物由来甘味料販売量シェア（2025-2031年）
・中南米の国別果物由来甘味料売上（2020年-2024年）
・中南米の国別果物由来甘味料売上シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別果物由来甘味料売上（2025年-2031年）
・中南米の国別果物由来甘味料の売上シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別果物由来甘味料収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別果物由来甘味料販売量（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別果物由来甘味料販売量シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別果物由来甘味料販売量（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別果物由来甘味料販売量シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別果物由来甘味料売上（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別果物由来甘味料売上シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別果物由来甘味料売上（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別果物由来甘味料の売上シェア（2025-2031年）
・世界のタイプ別果物由来甘味料の販売量（2020年-2024年）
・世界のタイプ別果物由来甘味料の販売量（2025-2031年）
・世界のタイプ別果物由来甘味料の販売量シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別果物由来甘味料の販売量シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別果物由来甘味料の売上（2020年-2024年）
・世界のタイプ別果物由来甘味料の売上（2025-2031年）
・世界のタイプ別果物由来甘味料の売上シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別果物由来甘味料の売上シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別果物由来甘味料の価格（2020年-2024年）
・世界のタイプ別果物由来甘味料の価格（2025-2031年）
・世界の用途別果物由来甘味料の販売量（2020年-2024年）
・世界の用途別果物由来甘味料の販売量（2025-2031年）
・世界の用途別果物由来甘味料の販売量シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別果物由来甘味料の販売量シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別果物由来甘味料の売上（2020年-2024年）
・世界の用途別果物由来甘味料の売上（2025-2031年）
・世界の用途別果物由来甘味料の売上シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別果物由来甘味料の売上シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別果物由来甘味料の価格（2020年-2024年）
・世界の用途別果物由来甘味料の価格（2025-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・果物由来甘味料の販売業者リスト
・果物由来甘味料の需要先リスト
・果物由来甘味料の市場動向
・果物由来甘味料市場の促進要因
・果物由来甘味料市場の課題
・果物由来甘味料市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Fruit-derived Sweetener Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT183888
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact