フルーツ濃縮物の世界市場2024年（液体濃縮物、粉末濃縮物）

フルーツ濃縮物は、果物を原料として、その水分を除去し、果実の風味や栄養素を濃縮した製品です。食品産業においては、フルーツ濃縮物は多様な用途があり、飲料やデザート、スナックなど、さまざまな製品に効果的に利用されています。本稿では、フルーツ濃縮物の定義、特徴、種類、用途、関連技術について解説いたします。

フルーツ濃縮物の定義は、果物から抽出されたジュース、ピューレ、またはそれに類する製品で、水分が減少されているため、果物本来の風味や栄養素が凝縮されているものです。これにより、輸送や保存が容易になり、長期間の保管にも耐えることが可能となります。また、使用時には水分を加えたり、他の成分と混ぜることで、元の果物と同様の風味を持つ製品を作り出すことができます。

フルーツ濃縮物の特徴の一つは、栄養価の保持です。果物に含まれる重要なビタミンやミネラル、抗酸化物質などが濃縮された状態で残ります。特に、ビタミンCやポリフェノールといった栄養素は健康に良い影響を与えるため、フルーツ濃縮物は健康食品としても人気があります。また、時間の経過とともに風味が失われにくいという利点もあります。

フルーツ濃縮物の種類には、主にジュース濃縮物、ピューレ濃縮物、エキス濃縮物などがあります。ジュース濃縮物は、果物のジュースから水分を除去したもので、飲料や製菓に利用されます。ピューレ濃縮物は、果物をペースト状にしたものを濃縮したもので、デザートやスムージーの材料として使用されることが多いです。エキス濃縮物は、特定の成分が強調されているもので、その果物の特性を表現するための成分を抽出して、濃縮された製品です。

フルーツ濃縮物の用途は非常に多岐にわたります。まず、飲料分野では、果汁飲料やカクテル、スムージーのベースとしての利用が一般的です。健康志向の高まりに伴い、フルーツ濃縮物を使用した機能性飲料やスムージーが増加しています。また、製菓分野においては、ケーキやクッキー、アイスクリームなどの風味付けとして広く使用されています。さらには、調味料やソースの成分としても利用され、様々な料理の味わいを引き立てる役割を果たします。

フルーツ濃縮物の関連技術に関しては、濃縮過程が中心となります。一般的な手法としては、蒸発や逆浸透膜を用いた技術などがあります。蒸発技術は、熱を加えて水分を飛ばす方法で、特に大規模生産の際に用いられます。逆浸透膜は、高圧をかけて水分を膜を通過させて除去する方法で、栄養素の損失が少ないという特長があります。

また、フルーツ濃縮物の製造には、果物の選別や洗浄、カット、加熱処理などが伴います。これにより、品質が保たれ、微生物のリスクを低減させることができます。さらには、フルーツ濃縮物の種類に応じた処理方法があり、各種の加工技術が存在します。その中には、冷凍技術やスプレードライヤーを使用した乾燥技術なども含まれ、これらの技術がフルーツ濃縮物の市場競争力を高める役割を果たしています。

市場の動向としては、消費者の健康志向の高まりに伴い、自然由来の成分やオーガニックなフルーツ濃縮物の需要が増しています。また、人工甘味料や保存料を避ける消費者が多く、ナチュラルなフルーツ濃縮物が選ばれやすくなっています。それに応じて、製造側もより安全で高品質なフルーツ濃縮物の開発に努めています。

フルーツ濃縮物に関する規制や基準も重要な側面です。各国で食品の品質や安全性に関する規制があり、適切な製造方法や衛生管理が求められます。これにより消費者は安心してフルーツ濃縮物を利用することができます。

最後に、フルーツ濃縮物はその便益だけでなく、持続可能な生産や廃棄物問題にも対応する必要があります。果物の生産過程で生じる廃棄物を有効活用し、環境負荷を低減するための取り組みも進められています。フルーツ濃縮物は、私たちの食と健康に大きな影響を与える存在であり、その重要性は今後もますます高まることでしょう。消費者の意識が変化する中、フルーツ濃縮物の発展には柔軟で革新的なアプローチが求められています。

世界のフルーツ濃縮物市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。
北米のフルーツ濃縮物市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
フルーツ濃縮物のアジア太平洋市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。

フルーツ濃縮物の主なグローバルメーカーには、Agrana Beteiligungs AG、China Haisheng Juice Holdings Co. Ltd、Coca Cola、Dohler Group、Hershey、Kanegrade Ltd、Kerr Concentrates、Kerry Plc、KG Bulk Juice、Lemon Concentrate S.L、Rudolf Wild GmbH、Sunopta Incなどがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。

当レポートは、フルーツ濃縮物の世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、フルーツ濃縮物に関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。

販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2019年から2031年までの期間のフルーツ濃縮物の市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界のフルーツ濃縮物市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。

当レポートは、本市場におけるフルーツ濃縮物メーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。

*** 市場セグメント ***

・世界のフルーツ濃縮物市場：タイプ別
液体濃縮物、粉末濃縮物

・世界のフルーツ濃縮物市場：用途別
飲料、ベーカリー、製菓、乳製品、その他

・世界のフルーツ濃縮物市場：掲載企業
Agrana Beteiligungs AG、China Haisheng Juice Holdings Co. Ltd、Coca Cola、Dohler Group、Hershey、Kanegrade Ltd、Kerr Concentrates、Kerry Plc、KG Bulk Juice、Lemon Concentrate S.L、Rudolf Wild GmbH、Sunopta Inc

*** 各章の概要 ***

第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：フルーツ濃縮物メーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでのフルーツ濃縮物の販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。

１．フルーツ濃縮物の市場概要
製品の定義
フルーツ濃縮物：タイプ別
世界のフルーツ濃縮物のタイプ別市場価値比較（2024-2031）
※液体濃縮物、粉末濃縮物
フルーツ濃縮物：用途別
世界のフルーツ濃縮物の用途別市場価値比較（2024-2031）
※飲料、ベーカリー、製菓、乳製品、その他
世界のフルーツ濃縮物市場規模の推定と予測
世界のフルーツ濃縮物の売上：2020-2031
世界のフルーツ濃縮物の販売量：2020-2031
世界のフルーツ濃縮物市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界

２．フルーツ濃縮物市場のメーカー別競争
世界のフルーツ濃縮物市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界のフルーツ濃縮物市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界のフルーツ濃縮物のメーカー別平均価格（2020-2024）
フルーツ濃縮物の世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2024 VS 2024
世界のフルーツ濃縮物市場の競争状況と動向
世界のフルーツ濃縮物市場集中率
世界のフルーツ濃縮物上位3社と5社の売上シェア
世界のフルーツ濃縮物市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）

３．フルーツ濃縮物市場の地域別シナリオ
地域別フルーツ濃縮物の市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別フルーツ濃縮物の販売量：2020-2031
地域別フルーツ濃縮物の販売量：2020-2024
地域別フルーツ濃縮物の販売量：2025-2031
地域別フルーツ濃縮物の売上：2020-2031
地域別フルーツ濃縮物の売上：2020-2024
地域別フルーツ濃縮物の売上：2025-2031
北米の国別フルーツ濃縮物市場概況
北米の国別フルーツ濃縮物市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別フルーツ濃縮物販売量（2020-2031）
北米の国別フルーツ濃縮物売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別フルーツ濃縮物市場概況
欧州の国別フルーツ濃縮物市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別フルーツ濃縮物販売量（2020-2031）
欧州の国別フルーツ濃縮物売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別フルーツ濃縮物市場概況
アジア太平洋の国別フルーツ濃縮物市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別フルーツ濃縮物販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別フルーツ濃縮物売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別フルーツ濃縮物市場概況
中南米の国別フルーツ濃縮物市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別フルーツ濃縮物販売量（2020-2031）
中南米の国別フルーツ濃縮物売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別フルーツ濃縮物市場概況
中東・アフリカの地域別フルーツ濃縮物市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別フルーツ濃縮物販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別フルーツ濃縮物売上
中東
アフリカ

４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別フルーツ濃縮物販売量（2020-2031）
世界のタイプ別フルーツ濃縮物販売量（2020-2024）
世界のタイプ別フルーツ濃縮物販売量（2025-2031）
世界のフルーツ濃縮物販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別フルーツ濃縮物の売上（2020-2031）
世界のタイプ別フルーツ濃縮物売上（2020-2024）
世界のタイプ別フルーツ濃縮物売上（2025-2031）
世界のフルーツ濃縮物売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のフルーツ濃縮物のタイプ別価格（2020-2031）

５．用途別セグメント
世界の用途別フルーツ濃縮物販売量（2020-2031）
世界の用途別フルーツ濃縮物販売量（2020-2024）
世界の用途別フルーツ濃縮物販売量（2025-2031）
世界のフルーツ濃縮物販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別フルーツ濃縮物売上（2020-2031）
世界の用途別フルーツ濃縮物の売上（2020-2024）
世界の用途別フルーツ濃縮物の売上（2025-2031）
世界のフルーツ濃縮物売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界のフルーツ濃縮物の用途別価格（2020-2031）

６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Agrana Beteiligungs AG、China Haisheng Juice Holdings Co. Ltd、Coca Cola、Dohler Group、Hershey、Kanegrade Ltd、Kerr Concentrates、Kerry Plc、KG Bulk Juice、Lemon Concentrate S.L、Rudolf Wild GmbH、Sunopta Inc
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aのフルーツ濃縮物の販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bのフルーツ濃縮物の販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…

７．産業チェーンと販売チャネルの分析
フルーツ濃縮物の産業チェーン分析
フルーツ濃縮物の主要原材料
フルーツ濃縮物の生産方式とプロセス
フルーツ濃縮物の販売とマーケティング
フルーツ濃縮物の販売チャネル
フルーツ濃縮物の販売業者
フルーツ濃縮物の需要先

８．フルーツ濃縮物の市場動向
フルーツ濃縮物の産業動向
フルーツ濃縮物市場の促進要因
フルーツ濃縮物市場の課題
フルーツ濃縮物市場の抑制要因

９．調査結果と結論

１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項

[図表一覧]

・フルーツ濃縮物の世界市場タイプ別価値比較（2024年-2031年）
・フルーツ濃縮物の世界市場規模比較：用途別（2024年-2031年）
・2024年のフルーツ濃縮物の世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーのフルーツ濃縮物の売上（2020年-2024年）
・グローバル主要メーカー別フルーツ濃縮物の売上シェア（2020年-2024年）
・世界のメーカー別フルーツ濃縮物売上（2020年-2024年）
・世界のメーカー別フルーツ濃縮物売上シェア（2020年-2024年）
・フルーツ濃縮物の世界主要メーカーの平均価格（2020年-2024年）
・フルーツ濃縮物の世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2024年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界のフルーツ濃縮物市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別フルーツ濃縮物の市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別フルーツ濃縮物の販売量（2020年-2024年）
・地域別フルーツ濃縮物の販売量シェア（2020年-2024年）
・地域別フルーツ濃縮物の販売量（2025年-2031年）
・地域別フルーツ濃縮物の販売量シェア（2025年-2031年）
・地域別フルーツ濃縮物の売上（2020年-2024年）
・地域別フルーツ濃縮物の売上シェア（2020年-2024年）
・地域別フルーツ濃縮物の売上（2025年-2031年）
・地域別フルーツ濃縮物の売上シェア（2025-2031年）
・北米の国別フルーツ濃縮物収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別フルーツ濃縮物販売量（2020年-2024年）
・北米の国別フルーツ濃縮物販売量シェア（2020年-2024年）
・北米の国別フルーツ濃縮物販売量（2025年-2031年）
・北米の国別フルーツ濃縮物販売量シェア（2025-2031年）
・北米の国別フルーツ濃縮物売上（2020年-2024年）
・北米の国別フルーツ濃縮物売上シェア（2020年-2024年）
・北米の国別フルーツ濃縮物売上（2025年-2031年）
・北米の国別フルーツ濃縮物の売上シェア（2025-2031年）
・欧州の国別フルーツ濃縮物収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別フルーツ濃縮物販売量（2020年-2024年）
・欧州の国別フルーツ濃縮物販売量シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別フルーツ濃縮物販売量（2025年-2031年）
・欧州の国別フルーツ濃縮物販売量シェア（2025-2031年）
・欧州の国別フルーツ濃縮物売上（2020年-2024年）
・欧州の国別フルーツ濃縮物売上シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別フルーツ濃縮物売上（2025年-2031年）
・欧州の国別フルーツ濃縮物の売上シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別フルーツ濃縮物収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別フルーツ濃縮物販売量（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別フルーツ濃縮物販売量シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別フルーツ濃縮物販売量（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別フルーツ濃縮物販売量シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別フルーツ濃縮物売上（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別フルーツ濃縮物売上シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別フルーツ濃縮物売上（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別フルーツ濃縮物の売上シェア（2025-2031年）
・中南米の国別フルーツ濃縮物収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別フルーツ濃縮物販売量（2020年-2024年）
・中南米の国別フルーツ濃縮物販売量シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別フルーツ濃縮物販売量（2025年-2031年）
・中南米の国別フルーツ濃縮物販売量シェア（2025-2031年）
・中南米の国別フルーツ濃縮物売上（2020年-2024年）
・中南米の国別フルーツ濃縮物売上シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別フルーツ濃縮物売上（2025年-2031年）
・中南米の国別フルーツ濃縮物の売上シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別フルーツ濃縮物収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別フルーツ濃縮物販売量（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別フルーツ濃縮物販売量シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別フルーツ濃縮物販売量（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別フルーツ濃縮物販売量シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別フルーツ濃縮物売上（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別フルーツ濃縮物売上シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別フルーツ濃縮物売上（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別フルーツ濃縮物の売上シェア（2025-2031年）
・世界のタイプ別フルーツ濃縮物の販売量（2020年-2024年）
・世界のタイプ別フルーツ濃縮物の販売量（2025-2031年）
・世界のタイプ別フルーツ濃縮物の販売量シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別フルーツ濃縮物の販売量シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別フルーツ濃縮物の売上（2020年-2024年）
・世界のタイプ別フルーツ濃縮物の売上（2025-2031年）
・世界のタイプ別フルーツ濃縮物の売上シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別フルーツ濃縮物の売上シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別フルーツ濃縮物の価格（2020年-2024年）
・世界のタイプ別フルーツ濃縮物の価格（2025-2031年）
・世界の用途別フルーツ濃縮物の販売量（2020年-2024年）
・世界の用途別フルーツ濃縮物の販売量（2025-2031年）
・世界の用途別フルーツ濃縮物の販売量シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別フルーツ濃縮物の販売量シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別フルーツ濃縮物の売上（2020年-2024年）
・世界の用途別フルーツ濃縮物の売上（2025-2031年）
・世界の用途別フルーツ濃縮物の売上シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別フルーツ濃縮物の売上シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別フルーツ濃縮物の価格（2020年-2024年）
・世界の用途別フルーツ濃縮物の価格（2025-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・フルーツ濃縮物の販売業者リスト
・フルーツ濃縮物の需要先リスト
・フルーツ濃縮物の市場動向
・フルーツ濃縮物市場の促進要因
・フルーツ濃縮物市場の課題
・フルーツ濃縮物市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Fruit Concentrates Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT160298
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact