生鮮ジャガイモの世界市場予測（～2030年）：タイプ別（ホワイトポテト、イエローポテト、ブルー/パープルポテト、ラセットポテト、レッドポテト、その他）、用途別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、独立系小売店、オンライン販売、その他）

生鮮ジャガイモは、栽培から収穫までの過程を経て市場に流通する新鮮な状態のジャガイモを指します。この作物は、世界中で非常に多様な用途を持ち、栄養価の高い食品として広く消費されています。生鮮ジャガイモについて、その定義、特徴、種類、用途、関連技術などを詳しく説明いたします。

まず、生鮮ジャガイモの定義について考えてみましょう。ジャガイモ（学名：Solanum tuberosum）は、ナス科に属する根菜であり、その主な部分は地下茎の肥大した部分、つまり塊茎です。生鮮ジャガイモは、この塊茎が新鮮な状態で流通・販売されることを意味します。一般的には、収穫後数日から数週間内に消費されることが求められ、新鮮さが重視されます。

次に、生鮮ジャガイモの特徴について説明します。ジャガイモの外観は、皮の色や質感が多様であり、通常は茶色、赤、黄、紫などの色合いを持っています。また、大きさや形状もさまざまで、球形や長細い形状のものがあります。さらに、内部の肉質は、デンプン含量に応じて、粘質的または粉質的と分類されることがあります。これらの特徴が、ジャガイモの食感や調理性、栄養価に影響を与えます。

生鮮ジャガイモにはさまざまな種類があり、それぞれが異なる用途や味わいを持っています。主な品種には、メークイン、男爵、シンシア、レッドポテト、スイートポテトなどがあります。メークインは、粉質感が強く、煮崩れしにくいため、特に煮物やカレーに適しています。一方、男爵は、クリーミーでしっとりとした食感が特徴で、マッシュポテトやフライドポテトに最適です。これらの品種は、地域や気候によっても異なる特性を持ち、それぞれの地域の食生活に寄与しています。

生鮮ジャガイモは、そのまま食べるだけでなく、多様な料理に使用されます。世界中の多くの国で、ジャガイモは主食としての位置づけを持つほか、付け合わせやスナックとしても人気があります。例えば、フライドポテトやポテトチップス、マッシュポテトなどは、カジュアルな食生活に欠かせないアイテムです。また、ジャガイモは、その栄養価から、ダイエット食や健康志向のメニューにも頻繁に取り入れられています。高い栄養素の一つであるビタミンCやカリウム、食物繊維を豊富に含んでおり、エネルギー源として優れた食品です。

最近では、環境に配慮した農業の推進が求められています。生鮮ジャガイモの栽培においても、持続可能な技術や方法が重要なテーマとされています。有機農法や無農薬栽培、土壌改良技術などが導入され、品質の向上や環境保全が図られています。また、病害虫に対して耐性を持つ品種の開発や、農薬の使用を抑制するための天然由来の防除技術なども注目されています。

生鮮ジャガイモは、その流通過程においても重要なポイントがあります。収穫後の保存方法や流通条件が、生鮮状態を維持する上で非常に大切です。ジャガイモは、湿度が高すぎたり直射日光にさらされたりすると傷みやすくなります。そのため、適切な温度設定や湿度管理が求められ、常温保存が最適とされる温度帯は通常、7〜10℃です。また、運搬時には衝撃を避けるための工夫も必要です。

最後に、ジャガイモの未来について考えてみましょう。生鮮ジャガイモは、農業技術の進歩とともに、新たな発展が期待される分野です。遺伝子組み換え技術の導入や、水耕栽培といった新しい栽培方法が試みられており、これにより収量の向上や病害虫への抵抗力の強化が図られています。また、食文化の多様性に応じた新しい品種の開発も進んでおり、味や食感の向上が図られています。

生鮮ジャガイモは、単なる食材にとどまらず、私たちの生活に深く根付いた存在です。その栄養価や用途の広がり、新しい技術の導入によって、これからの未来でも重要な役割を果たし続けることでしょう。ジャガイモを通じて、より良い食生活を実現していくためには、生産者と消費者が協力し、持続可能な選択を考えていくことが求められます。そのためにも、生鮮ジャガイモの理解を深め、利用の幅を広げていくことが重要です。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の生鮮ジャガイモ市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の生鮮ジャガイモ市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

生鮮ジャガイモの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

生鮮ジャガイモの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

生鮮ジャガイモのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

生鮮ジャガイモの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 生鮮ジャガイモの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界の生鮮ジャガイモ市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Dole Food、Ardo Group、Bonduelle、ConAgra Foods、Lamb Weston、Green Giant、McCain Foods、Simplot Food、Unilever、Yantai Tianlongなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

生鮮ジャガイモ市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
ホワイトポテト、イエローポテト、ブルー/パープルポテト、ラセットポテト、レッドポテト、その他

[用途別市場セグメント]
スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、独立系小売店、オンライン販売、その他

[主要プレーヤー]
Dole Food、Ardo Group、Bonduelle、ConAgra Foods、Lamb Weston、Green Giant、McCain Foods、Simplot Food、Unilever、Yantai Tianlong

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、生鮮ジャガイモの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までの生鮮ジャガイモの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、生鮮ジャガイモのトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、生鮮ジャガイモの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、生鮮ジャガイモの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までの生鮮ジャガイモの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、生鮮ジャガイモの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、生鮮ジャガイモの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の生鮮ジャガイモのタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
ホワイトポテト、イエローポテト、ブルー/パープルポテト、ラセットポテト、レッドポテト、その他
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の生鮮ジャガイモの用途別消費額：2020年対2024年対2031年
スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、独立系小売店、オンライン販売、その他
1.5 世界の生鮮ジャガイモ市場規模と予測
1.5.1 世界の生鮮ジャガイモ消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界の生鮮ジャガイモ販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界の生鮮ジャガイモの平均価格（2020年-2031年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Dole Food、Ardo Group、Bonduelle、ConAgra Foods、Lamb Weston、Green Giant、McCain Foods、Simplot Food、Unilever、Yantai Tianlong
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの生鮮ジャガイモ製品およびサービス
Company Aの生鮮ジャガイモの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの生鮮ジャガイモ製品およびサービス
Company Bの生鮮ジャガイモの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別生鮮ジャガイモ市場分析
3.1 世界の生鮮ジャガイモのメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界の生鮮ジャガイモのメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界の生鮮ジャガイモのメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 生鮮ジャガイモのメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年における生鮮ジャガイモメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における生鮮ジャガイモメーカー上位6社の市場シェア
3.5 生鮮ジャガイモ市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 生鮮ジャガイモ市場：地域別フットプリント
3.5.2 生鮮ジャガイモ市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 生鮮ジャガイモ市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界の生鮮ジャガイモの地域別市場規模
4.1.1 地域別生鮮ジャガイモ販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 生鮮ジャガイモの地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 生鮮ジャガイモの地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米の生鮮ジャガイモの消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州の生鮮ジャガイモの消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋の生鮮ジャガイモの消費額（2020年-2031年）
4.5 南米の生鮮ジャガイモの消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカの生鮮ジャガイモの消費額（2020年-2031年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の生鮮ジャガイモのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界の生鮮ジャガイモのタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界の生鮮ジャガイモのタイプ別平均価格（2020年-2031年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界の生鮮ジャガイモの用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界の生鮮ジャガイモの用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界の生鮮ジャガイモの用途別平均価格（2020年-2031年）

7 北米市場
7.1 北米の生鮮ジャガイモのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米の生鮮ジャガイモの用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米の生鮮ジャガイモの国別市場規模
7.3.1 北米の生鮮ジャガイモの国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米の生鮮ジャガイモの国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）

8 欧州市場
8.1 欧州の生鮮ジャガイモのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州の生鮮ジャガイモの用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州の生鮮ジャガイモの国別市場規模
8.3.1 欧州の生鮮ジャガイモの国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州の生鮮ジャガイモの国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の生鮮ジャガイモのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋の生鮮ジャガイモの用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋の生鮮ジャガイモの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の生鮮ジャガイモの地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋の生鮮ジャガイモの地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

10 南米市場
10.1 南米の生鮮ジャガイモのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米の生鮮ジャガイモの用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米の生鮮ジャガイモの国別市場規模
10.3.1 南米の生鮮ジャガイモの国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米の生鮮ジャガイモの国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの生鮮ジャガイモのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカの生鮮ジャガイモの用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカの生鮮ジャガイモの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの生鮮ジャガイモの国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカの生鮮ジャガイモの国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）

12 市場ダイナミクス
12.1 生鮮ジャガイモの市場促進要因
12.2 生鮮ジャガイモの市場抑制要因
12.3 生鮮ジャガイモの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 生鮮ジャガイモの原材料と主要メーカー
13.2 生鮮ジャガイモの製造コスト比率
13.3 生鮮ジャガイモの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 生鮮ジャガイモの主な流通業者
14.3 生鮮ジャガイモの主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界の生鮮ジャガイモのタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の生鮮ジャガイモの用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の生鮮ジャガイモのメーカー別販売数量
・世界の生鮮ジャガイモのメーカー別売上高
・世界の生鮮ジャガイモのメーカー別平均価格
・生鮮ジャガイモにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と生鮮ジャガイモの生産拠点
・生鮮ジャガイモ市場:各社の製品タイプフットプリント
・生鮮ジャガイモ市場:各社の製品用途フットプリント
・生鮮ジャガイモ市場の新規参入企業と参入障壁
・生鮮ジャガイモの合併、買収、契約、提携
・生鮮ジャガイモの地域別販売量(2020-2031)
・生鮮ジャガイモの地域別消費額(2020-2031)
・生鮮ジャガイモの地域別平均価格(2020-2031)
・世界の生鮮ジャガイモのタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の生鮮ジャガイモのタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の生鮮ジャガイモのタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の生鮮ジャガイモの用途別販売量(2020-2031)
・世界の生鮮ジャガイモの用途別消費額(2020-2031)
・世界の生鮮ジャガイモの用途別平均価格(2020-2031)
・北米の生鮮ジャガイモのタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の生鮮ジャガイモの用途別販売量(2020-2031)
・北米の生鮮ジャガイモの国別販売量(2020-2031)
・北米の生鮮ジャガイモの国別消費額(2020-2031)
・欧州の生鮮ジャガイモのタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の生鮮ジャガイモの用途別販売量(2020-2031)
・欧州の生鮮ジャガイモの国別販売量(2020-2031)
・欧州の生鮮ジャガイモの国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の生鮮ジャガイモのタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の生鮮ジャガイモの用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の生鮮ジャガイモの国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の生鮮ジャガイモの国別消費額(2020-2031)
・南米の生鮮ジャガイモのタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の生鮮ジャガイモの用途別販売量(2020-2031)
・南米の生鮮ジャガイモの国別販売量(2020-2031)
・南米の生鮮ジャガイモの国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの生鮮ジャガイモのタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの生鮮ジャガイモの用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの生鮮ジャガイモの国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの生鮮ジャガイモの国別消費額(2020-2031)
・生鮮ジャガイモの原材料
・生鮮ジャガイモ原材料の主要メーカー
・生鮮ジャガイモの主な販売業者
・生鮮ジャガイモの主な顧客

*** 図一覧 ***

・生鮮ジャガイモの写真
・グローバル生鮮ジャガイモのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル生鮮ジャガイモのタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル生鮮ジャガイモの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル生鮮ジャガイモの用途別売上シェア、2024年
・グローバルの生鮮ジャガイモの消費額（百万米ドル）
・グローバル生鮮ジャガイモの消費額と予測
・グローバル生鮮ジャガイモの販売量
・グローバル生鮮ジャガイモの価格推移
・グローバル生鮮ジャガイモのメーカー別シェア、2024年
・生鮮ジャガイモメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・生鮮ジャガイモメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバル生鮮ジャガイモの地域別市場シェア
・北米の生鮮ジャガイモの消費額
・欧州の生鮮ジャガイモの消費額
・アジア太平洋の生鮮ジャガイモの消費額
・南米の生鮮ジャガイモの消費額
・中東・アフリカの生鮮ジャガイモの消費額
・グローバル生鮮ジャガイモのタイプ別市場シェア
・グローバル生鮮ジャガイモのタイプ別平均価格
・グローバル生鮮ジャガイモの用途別市場シェア
・グローバル生鮮ジャガイモの用途別平均価格
・米国の生鮮ジャガイモの消費額
・カナダの生鮮ジャガイモの消費額
・メキシコの生鮮ジャガイモの消費額
・ドイツの生鮮ジャガイモの消費額
・フランスの生鮮ジャガイモの消費額
・イギリスの生鮮ジャガイモの消費額
・ロシアの生鮮ジャガイモの消費額
・イタリアの生鮮ジャガイモの消費額
・中国の生鮮ジャガイモの消費額
・日本の生鮮ジャガイモの消費額
・韓国の生鮮ジャガイモの消費額
・インドの生鮮ジャガイモの消費額
・東南アジアの生鮮ジャガイモの消費額
・オーストラリアの生鮮ジャガイモの消費額
・ブラジルの生鮮ジャガイモの消費額
・アルゼンチンの生鮮ジャガイモの消費額
・トルコの生鮮ジャガイモの消費額
・エジプトの生鮮ジャガイモの消費額
・サウジアラビアの生鮮ジャガイモの消費額
・南アフリカの生鮮ジャガイモの消費額
・生鮮ジャガイモ市場の促進要因
・生鮮ジャガイモ市場の阻害要因
・生鮮ジャガイモ市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・生鮮ジャガイモの製造コスト構造分析
・生鮮ジャガイモの製造工程分析
・生鮮ジャガイモの産業チェーン
・販売チャネル：エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Fresh Potatoes Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT441901
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact