フードブランチャーの世界市場予測（～2030年）：タイプ別（ベルトブランチャー、ドラムブランチャー、スクリューブランチャー）、用途別（野菜、パスタ、米、乾燥豆、その他）

フードブランチャー（Food Blanchers）は、食品加工の一環として用いられる設備や技術の一つで、主に野菜や果物の下処理に活用されます。ブランチングとは、食品を短時間、熱湯や蒸気などで加熱した後に急冷するプロセスを指します。この工程は、食品の品質を保持し、保存性を向上させるために重要な役割を果たします。

フードブランチャーの定義としては、食材を加熱し、その後急冷するために設計された装置や技術を指します。ブランチャーは、食材のビタミンやミネラルを保ちながら、微生物の活動を抑制し、酵素の働きを抑え、食材の色合いや食感を保持するために活用されます。通常、野菜や果物が対象となりますが、肉や魚など他の食品にも応用されることがあります。

フードブランチャーの特徴には、まず、熱処理が短時間で完了することが挙げられます。これにより、食材の風味や栄養価をできるだけ保持することが可能となります。また、ブランニングプロセスが終わった後、食材は急冷されるため、過剰な加熱による質の劣化を防ぐことができます。さらに、フードブランチャーは高効率なプロセスを実現するための設計がされており、工業規模の食品加工に対応できるようになっています。様々なサイズや形状のブランチャーがあり、家庭用から商業用まで多岐にわたります。

フードブランチャーの種類には、主に熱水ブランチャー、スチームブランチャー、電子レンジブランチャーなどがあります。熱水ブランチャーは、食材を熱湯に浸漬し、所定の時間加熱後、冷水に移すタイプのものです。スチームブランチャーは、蒸気を利用して食材を加熱する方式で、これも急冷が必要です。電子レンジブランチャーは、電子レンジの特性を生かして、迅速に食材を加熱することができるタイプです。それぞれの方式には、特有の利点があり、用途に応じて使い分けられます。

用途としては、フードブランチャーは主に食品の保存、加工、調理に利用されます。例えば、冷凍野菜の製造において、ブランチャーで処理された野菜は、冷凍後も鮮度を保つことができます。また、スープやソースの原料として使用するための前処理としても用いられ、調味料の浸透を助ける働きがあります。さらに、食品の色合いを鮮やかに保つためにも重要で、特に緑色の野菜においては、加熱することで色が際立つ効果があります。

関連技術としては、冷却技術や温度管理システムが挙げられます。急速冷却のプロセスが重要であり、冷水や氷水を使用した冷却装置が必要です。また、温度を正確に管理することで、食品の品質を確保するためのセンサーや制御系統も重要です。最新のフードブランチャーには、完全自動化システムが搭載されている場合もあり、人手による操作が少なく、効率的な生産が可能です。

加えて、環境への配慮も重要な要素となってきています。フードブランチャーの製造や運用にあたっては、エネルギー消費の低減や水資源の節約に努めることが求められており、さらにリサイクル可能な素材の使用が促進されています。

フードブランチャーは、食品の加工や保存において欠かせない存在であり、品質保持や衛生管理に寄与しています。近年では、消費者の健康志向が高まる中で、品質の良い冷凍食品や調理済み食品の需要が増加しており、フードブランチャーのさらなる発展が期待されています。商業用の食品工場においては、生産効率を上げるための研究開発が進行中であり、新しい技術やノウハウが日々投入されている状況です。

このように、フードブランチャーは食品業界において重要な役割を果たしており、未来の食品加工技術においても、その重要性は変わらないと考えられます。食材の鮮度や栄養価を維持するための技術として、今後も進化していくことが期待されます。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のフードブランチャー市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界のフードブランチャー市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

フードブランチャーの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

フードブランチャーの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

フードブランチャーのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

フードブランチャーの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– フードブランチャーの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界のフードブランチャー市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Turatti Group、Cabinplant、DTS、Lyco Manufacturing、Ezma、GEM Equipment of Oregon、Hughes Equipment、Idaho Steel、Blentech、Excel Plants & Equipment、Kiremko、Lewis M. Carter Manufacturing、Meyer Industries、Urtasun Tecnologa Alimentaria、Inox-Ferなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

フードブランチャー市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
ベルトブランチャー、ドラムブランチャー、スクリューブランチャー

[用途別市場セグメント]
野菜、パスタ、米、乾燥豆、その他

[主要プレーヤー]
Turatti Group、Cabinplant、DTS、Lyco Manufacturing、Ezma、GEM Equipment of Oregon、Hughes Equipment、Idaho Steel、Blentech、Excel Plants & Equipment、Kiremko、Lewis M. Carter Manufacturing、Meyer Industries、Urtasun Tecnologa Alimentaria、Inox-Fer

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、フードブランチャーの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までのフードブランチャーの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、フードブランチャーのトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、フードブランチャーの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、フードブランチャーの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までのフードブランチャーの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、フードブランチャーの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、フードブランチャーの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のフードブランチャーのタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
ベルトブランチャー、ドラムブランチャー、スクリューブランチャー
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のフードブランチャーの用途別消費額：2020年対2024年対2031年
野菜、パスタ、米、乾燥豆、その他
1.5 世界のフードブランチャー市場規模と予測
1.5.1 世界のフードブランチャー消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界のフードブランチャー販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界のフードブランチャーの平均価格（2020年-2031年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Turatti Group、Cabinplant、DTS、Lyco Manufacturing、Ezma、GEM Equipment of Oregon、Hughes Equipment、Idaho Steel、Blentech、Excel Plants & Equipment、Kiremko、Lewis M. Carter Manufacturing、Meyer Industries、Urtasun Tecnologa Alimentaria、Inox-Fer
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのフードブランチャー製品およびサービス
Company Aのフードブランチャーの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのフードブランチャー製品およびサービス
Company Bのフードブランチャーの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別フードブランチャー市場分析
3.1 世界のフードブランチャーのメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界のフードブランチャーのメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界のフードブランチャーのメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 フードブランチャーのメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年におけるフードブランチャーメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年におけるフードブランチャーメーカー上位6社の市場シェア
3.5 フードブランチャー市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 フードブランチャー市場：地域別フットプリント
3.5.2 フードブランチャー市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 フードブランチャー市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界のフードブランチャーの地域別市場規模
4.1.1 地域別フードブランチャー販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 フードブランチャーの地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 フードブランチャーの地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米のフードブランチャーの消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州のフードブランチャーの消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋のフードブランチャーの消費額（2020年-2031年）
4.5 南米のフードブランチャーの消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカのフードブランチャーの消費額（2020年-2031年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のフードブランチャーのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界のフードブランチャーのタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界のフードブランチャーのタイプ別平均価格（2020年-2031年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界のフードブランチャーの用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界のフードブランチャーの用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界のフードブランチャーの用途別平均価格（2020年-2031年）

7 北米市場
7.1 北米のフードブランチャーのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米のフードブランチャーの用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米のフードブランチャーの国別市場規模
7.3.1 北米のフードブランチャーの国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米のフードブランチャーの国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）

8 欧州市場
8.1 欧州のフードブランチャーのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州のフードブランチャーの用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州のフードブランチャーの国別市場規模
8.3.1 欧州のフードブランチャーの国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州のフードブランチャーの国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のフードブランチャーのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋のフードブランチャーの用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋のフードブランチャーの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のフードブランチャーの地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋のフードブランチャーの地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

10 南米市場
10.1 南米のフードブランチャーのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米のフードブランチャーの用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米のフードブランチャーの国別市場規模
10.3.1 南米のフードブランチャーの国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米のフードブランチャーの国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのフードブランチャーのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカのフードブランチャーの用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカのフードブランチャーの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのフードブランチャーの国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカのフードブランチャーの国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）

12 市場ダイナミクス
12.1 フードブランチャーの市場促進要因
12.2 フードブランチャーの市場抑制要因
12.3 フードブランチャーの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 フードブランチャーの原材料と主要メーカー
13.2 フードブランチャーの製造コスト比率
13.3 フードブランチャーの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 フードブランチャーの主な流通業者
14.3 フードブランチャーの主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界のフードブランチャーのタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のフードブランチャーの用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のフードブランチャーのメーカー別販売数量
・世界のフードブランチャーのメーカー別売上高
・世界のフードブランチャーのメーカー別平均価格
・フードブランチャーにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とフードブランチャーの生産拠点
・フードブランチャー市場:各社の製品タイプフットプリント
・フードブランチャー市場:各社の製品用途フットプリント
・フードブランチャー市場の新規参入企業と参入障壁
・フードブランチャーの合併、買収、契約、提携
・フードブランチャーの地域別販売量(2020-2031)
・フードブランチャーの地域別消費額(2020-2031)
・フードブランチャーの地域別平均価格(2020-2031)
・世界のフードブランチャーのタイプ別販売量(2020-2031)
・世界のフードブランチャーのタイプ別消費額(2020-2031)
・世界のフードブランチャーのタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界のフードブランチャーの用途別販売量(2020-2031)
・世界のフードブランチャーの用途別消費額(2020-2031)
・世界のフードブランチャーの用途別平均価格(2020-2031)
・北米のフードブランチャーのタイプ別販売量(2020-2031)
・北米のフードブランチャーの用途別販売量(2020-2031)
・北米のフードブランチャーの国別販売量(2020-2031)
・北米のフードブランチャーの国別消費額(2020-2031)
・欧州のフードブランチャーのタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州のフードブランチャーの用途別販売量(2020-2031)
・欧州のフードブランチャーの国別販売量(2020-2031)
・欧州のフードブランチャーの国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋のフードブランチャーのタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のフードブランチャーの用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のフードブランチャーの国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のフードブランチャーの国別消費額(2020-2031)
・南米のフードブランチャーのタイプ別販売量(2020-2031)
・南米のフードブランチャーの用途別販売量(2020-2031)
・南米のフードブランチャーの国別販売量(2020-2031)
・南米のフードブランチャーの国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカのフードブランチャーのタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのフードブランチャーの用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのフードブランチャーの国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのフードブランチャーの国別消費額(2020-2031)
・フードブランチャーの原材料
・フードブランチャー原材料の主要メーカー
・フードブランチャーの主な販売業者
・フードブランチャーの主な顧客

*** 図一覧 ***

・フードブランチャーの写真
・グローバルフードブランチャーのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルフードブランチャーのタイプ別売上シェア、2024年
・グローバルフードブランチャーの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルフードブランチャーの用途別売上シェア、2024年
・グローバルのフードブランチャーの消費額（百万米ドル）
・グローバルフードブランチャーの消費額と予測
・グローバルフードブランチャーの販売量
・グローバルフードブランチャーの価格推移
・グローバルフードブランチャーのメーカー別シェア、2024年
・フードブランチャーメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・フードブランチャーメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバルフードブランチャーの地域別市場シェア
・北米のフードブランチャーの消費額
・欧州のフードブランチャーの消費額
・アジア太平洋のフードブランチャーの消費額
・南米のフードブランチャーの消費額
・中東・アフリカのフードブランチャーの消費額
・グローバルフードブランチャーのタイプ別市場シェア
・グローバルフードブランチャーのタイプ別平均価格
・グローバルフードブランチャーの用途別市場シェア
・グローバルフードブランチャーの用途別平均価格
・米国のフードブランチャーの消費額
・カナダのフードブランチャーの消費額
・メキシコのフードブランチャーの消費額
・ドイツのフードブランチャーの消費額
・フランスのフードブランチャーの消費額
・イギリスのフードブランチャーの消費額
・ロシアのフードブランチャーの消費額
・イタリアのフードブランチャーの消費額
・中国のフードブランチャーの消費額
・日本のフードブランチャーの消費額
・韓国のフードブランチャーの消費額
・インドのフードブランチャーの消費額
・東南アジアのフードブランチャーの消費額
・オーストラリアのフードブランチャーの消費額
・ブラジルのフードブランチャーの消費額
・アルゼンチンのフードブランチャーの消費額
・トルコのフードブランチャーの消費額
・エジプトのフードブランチャーの消費額
・サウジアラビアのフードブランチャーの消費額
・南アフリカのフードブランチャーの消費額
・フードブランチャー市場の促進要因
・フードブランチャー市場の阻害要因
・フードブランチャー市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・フードブランチャーの製造コスト構造分析
・フードブランチャーの製造工程分析
・フードブランチャーの産業チェーン
・販売チャネル：エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Food Blanchers Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT409494
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact