乾燥きのこの世界市場2024年（椎茸、ポルチーニ、アンズタケ、その他）

乾燥きのことは、きのこを脱水し、水分を取り除くことによって保存性を高め、風味や栄養価を保持した食品です。乾燥のプロセスにより、きのこの重量は大幅に減少し、保存のためのスペースを節約できるほか、長期間保存することが可能になります。乾燥きのこの特徴や種類、用途、関連技術について詳しく見ていきましょう。

まず、乾燥きのこの特徴について述べます。乾燥きのこの最大の魅力は、その長い保存期間です。適切に保存すれば数年にわたり品質を維持することができ、料理の素材として年中手に入るという利点があります。また、乾燥することで、きのこの風味が凝縮され、料理に深い味わいを加えることができます。さらに、栄養素も比較的保持されており、特に食物繊維やビタミンDなど、体に良い成分を多く含んでいます。

次に、乾燥きのこの種類についてです。乾燥きのこには、さまざまな種類が存在し、代表的なものにはシイタケ、マイタケ、エリンギ、ポルチーニなどがあります。シイタケは、日本の料理では特に人気があり、和風のスープや煮物に使われます。マイタケは、独特の風味を持つため、リゾットやパスタに利用されることが多いです。エリンギは、その肉厚な食感から、グリル料理や炒め物に適しています。また、ポルチーニは、イタリア料理でよく使用され、特にパスタやリゾットには欠かせない存在です。これらのきのこは、乾燥させることでその風味や香りがさらに強調され、料理に利用すると一段と美味しさが増します。

さらに、用途について考えてみると、乾燥きのこは多岐にわたる料理に応用されます。スープやシチューに入れて深みを出すことはもちろん、煮物やカレーにもアクセントとして加えることができます。また、米を炊く際に一緒に入れることで、きのこの旨みを引き立てたご飯を作ることも可能です。さらに、乾燥きのこは、保存が効くため、アウトドア料理やキャンプ、登山などの場面でも便利に利用されます。加えて、最近では、健康志向の高まりから、乾燥きのこを使用した素材を使ったスナックや製品も増えてきています。たとえば、乾燥きのこを混ぜ込んだグラノーラや、チップスとして楽しむこともできるのです。

また、乾燥きのこに関連する技術についても触れてみたいと思います。乾燥技術は、食品の保存技術のひとつであり、昔から行われてきたものです。乾燥の方法には、自然乾燥、熱風乾燥、真空乾燥、フリーズドライなどさまざまあります。自然乾燥は、太陽の光や風を利用して行う方法で、昔から多くの地域で使われてきました。熱風乾燥は、機械を用いて温風を当てることで水分を蒸発させる方法で、均一に乾燥させることができます。真空乾燥は、低温で行うことができ、栄養素を保持しやすい特性があります。フリーズドライは、まず冷凍した後に真空状態で乾燥させる方法で、形や風味をほとんどそのまま保持することができるため、高級食材として重宝されています。

このように、乾燥きのこはそのまま食べるだけでなく、さまざまな料理や食材に応用される非常に versatile な食品です。調理方法や味付けの工夫次第で、その魅力を引き出すことができます。乾燥きのこの人気はますます高まっており、今後も新しい商品や料理が登場することでしょう。健康に配慮した食生活を送る中で、乾燥きのこは今後も多くの人に愛され続ける食品であるといえます。

世界の乾燥きのこ市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。
北米の乾燥きのこ市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
乾燥きのこのアジア太平洋市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。

乾燥きのこの主なグローバルメーカーには、Anatolian Organic Foods、Mary Mushrooms、Foshan Au-lite Lighting & Electrical、Sanmenxia Longrun Agricultural、Maya Agrotech Products、Dongguan Kam Yun Wo Electronics Industries、Wild About Mushrooms、Cooks & Co、Buy Whole Foods Online Ltd.、GrandGift、Fine Food Specialist、Hatton Hill、BONNEBOUFFE、Sabarot、Hifas Da Terra、CHEFS & CO、Tropical Wholefoods、SpicesontheWEBなどがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。

当レポートは、乾燥きのこの世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、乾燥きのこに関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。

販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2019年から2031年までの期間の乾燥きのこの市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界の乾燥きのこ市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。

当レポートは、本市場における乾燥きのこメーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。

*** 市場セグメント ***

・世界の乾燥きのこ市場：タイプ別
椎茸、ポルチーニ、アンズタケ、その他

・世界の乾燥きのこ市場：用途別
B2B、B2C

・世界の乾燥きのこ市場：掲載企業
Anatolian Organic Foods、Mary Mushrooms、Foshan Au-lite Lighting & Electrical、Sanmenxia Longrun Agricultural、Maya Agrotech Products、Dongguan Kam Yun Wo Electronics Industries、Wild About Mushrooms、Cooks & Co、Buy Whole Foods Online Ltd.、GrandGift、Fine Food Specialist、Hatton Hill、BONNEBOUFFE、Sabarot、Hifas Da Terra、CHEFS & CO、Tropical Wholefoods、SpicesontheWEB

*** 各章の概要 ***

第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：乾燥きのこメーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでの乾燥きのこの販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。

１．乾燥きのこの市場概要
製品の定義
乾燥きのこ：タイプ別
世界の乾燥きのこのタイプ別市場価値比較（2024-2031）
※椎茸、ポルチーニ、アンズタケ、その他
乾燥きのこ：用途別
世界の乾燥きのこの用途別市場価値比較（2024-2031）
※B2B、B2C
世界の乾燥きのこ市場規模の推定と予測
世界の乾燥きのこの売上：2020-2031
世界の乾燥きのこの販売量：2020-2031
世界の乾燥きのこ市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界

２．乾燥きのこ市場のメーカー別競争
世界の乾燥きのこ市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界の乾燥きのこ市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界の乾燥きのこのメーカー別平均価格（2020-2024）
乾燥きのこの世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2024 VS 2024
世界の乾燥きのこ市場の競争状況と動向
世界の乾燥きのこ市場集中率
世界の乾燥きのこ上位3社と5社の売上シェア
世界の乾燥きのこ市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）

３．乾燥きのこ市場の地域別シナリオ
地域別乾燥きのこの市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別乾燥きのこの販売量：2020-2031
地域別乾燥きのこの販売量：2020-2024
地域別乾燥きのこの販売量：2025-2031
地域別乾燥きのこの売上：2020-2031
地域別乾燥きのこの売上：2020-2024
地域別乾燥きのこの売上：2025-2031
北米の国別乾燥きのこ市場概況
北米の国別乾燥きのこ市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別乾燥きのこ販売量（2020-2031）
北米の国別乾燥きのこ売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別乾燥きのこ市場概況
欧州の国別乾燥きのこ市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別乾燥きのこ販売量（2020-2031）
欧州の国別乾燥きのこ売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別乾燥きのこ市場概況
アジア太平洋の国別乾燥きのこ市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別乾燥きのこ販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別乾燥きのこ売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別乾燥きのこ市場概況
中南米の国別乾燥きのこ市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別乾燥きのこ販売量（2020-2031）
中南米の国別乾燥きのこ売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別乾燥きのこ市場概況
中東・アフリカの地域別乾燥きのこ市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別乾燥きのこ販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別乾燥きのこ売上
中東
アフリカ

４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別乾燥きのこ販売量（2020-2031）
世界のタイプ別乾燥きのこ販売量（2020-2024）
世界のタイプ別乾燥きのこ販売量（2025-2031）
世界の乾燥きのこ販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別乾燥きのこの売上（2020-2031）
世界のタイプ別乾燥きのこ売上（2020-2024）
世界のタイプ別乾燥きのこ売上（2025-2031）
世界の乾燥きのこ売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界の乾燥きのこのタイプ別価格（2020-2031）

５．用途別セグメント
世界の用途別乾燥きのこ販売量（2020-2031）
世界の用途別乾燥きのこ販売量（2020-2024）
世界の用途別乾燥きのこ販売量（2025-2031）
世界の乾燥きのこ販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別乾燥きのこ売上（2020-2031）
世界の用途別乾燥きのこの売上（2020-2024）
世界の用途別乾燥きのこの売上（2025-2031）
世界の乾燥きのこ売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の乾燥きのこの用途別価格（2020-2031）

６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Anatolian Organic Foods、Mary Mushrooms、Foshan Au-lite Lighting & Electrical、Sanmenxia Longrun Agricultural、Maya Agrotech Products、Dongguan Kam Yun Wo Electronics Industries、Wild About Mushrooms、Cooks & Co、Buy Whole Foods Online Ltd.、GrandGift、Fine Food Specialist、Hatton Hill、BONNEBOUFFE、Sabarot、Hifas Da Terra、CHEFS & CO、Tropical Wholefoods、SpicesontheWEB
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aの乾燥きのこの販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bの乾燥きのこの販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…

７．産業チェーンと販売チャネルの分析
乾燥きのこの産業チェーン分析
乾燥きのこの主要原材料
乾燥きのこの生産方式とプロセス
乾燥きのこの販売とマーケティング
乾燥きのこの販売チャネル
乾燥きのこの販売業者
乾燥きのこの需要先

８．乾燥きのこの市場動向
乾燥きのこの産業動向
乾燥きのこ市場の促進要因
乾燥きのこ市場の課題
乾燥きのこ市場の抑制要因

９．調査結果と結論

１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項

[図表一覧]

・乾燥きのこの世界市場タイプ別価値比較（2024年-2031年）
・乾燥きのこの世界市場規模比較：用途別（2024年-2031年）
・2024年の乾燥きのこの世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーの乾燥きのこの売上（2020年-2024年）
・グローバル主要メーカー別乾燥きのこの売上シェア（2020年-2024年）
・世界のメーカー別乾燥きのこ売上（2020年-2024年）
・世界のメーカー別乾燥きのこ売上シェア（2020年-2024年）
・乾燥きのこの世界主要メーカーの平均価格（2020年-2024年）
・乾燥きのこの世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2024年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界の乾燥きのこ市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別乾燥きのこの市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別乾燥きのこの販売量（2020年-2024年）
・地域別乾燥きのこの販売量シェア（2020年-2024年）
・地域別乾燥きのこの販売量（2025年-2031年）
・地域別乾燥きのこの販売量シェア（2025年-2031年）
・地域別乾燥きのこの売上（2020年-2024年）
・地域別乾燥きのこの売上シェア（2020年-2024年）
・地域別乾燥きのこの売上（2025年-2031年）
・地域別乾燥きのこの売上シェア（2025-2031年）
・北米の国別乾燥きのこ収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別乾燥きのこ販売量（2020年-2024年）
・北米の国別乾燥きのこ販売量シェア（2020年-2024年）
・北米の国別乾燥きのこ販売量（2025年-2031年）
・北米の国別乾燥きのこ販売量シェア（2025-2031年）
・北米の国別乾燥きのこ売上（2020年-2024年）
・北米の国別乾燥きのこ売上シェア（2020年-2024年）
・北米の国別乾燥きのこ売上（2025年-2031年）
・北米の国別乾燥きのこの売上シェア（2025-2031年）
・欧州の国別乾燥きのこ収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別乾燥きのこ販売量（2020年-2024年）
・欧州の国別乾燥きのこ販売量シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別乾燥きのこ販売量（2025年-2031年）
・欧州の国別乾燥きのこ販売量シェア（2025-2031年）
・欧州の国別乾燥きのこ売上（2020年-2024年）
・欧州の国別乾燥きのこ売上シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別乾燥きのこ売上（2025年-2031年）
・欧州の国別乾燥きのこの売上シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別乾燥きのこ収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別乾燥きのこ販売量（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別乾燥きのこ販売量シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別乾燥きのこ販売量（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別乾燥きのこ販売量シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別乾燥きのこ売上（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別乾燥きのこ売上シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別乾燥きのこ売上（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別乾燥きのこの売上シェア（2025-2031年）
・中南米の国別乾燥きのこ収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別乾燥きのこ販売量（2020年-2024年）
・中南米の国別乾燥きのこ販売量シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別乾燥きのこ販売量（2025年-2031年）
・中南米の国別乾燥きのこ販売量シェア（2025-2031年）
・中南米の国別乾燥きのこ売上（2020年-2024年）
・中南米の国別乾燥きのこ売上シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別乾燥きのこ売上（2025年-2031年）
・中南米の国別乾燥きのこの売上シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別乾燥きのこ収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別乾燥きのこ販売量（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別乾燥きのこ販売量シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別乾燥きのこ販売量（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別乾燥きのこ販売量シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別乾燥きのこ売上（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別乾燥きのこ売上シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別乾燥きのこ売上（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別乾燥きのこの売上シェア（2025-2031年）
・世界のタイプ別乾燥きのこの販売量（2020年-2024年）
・世界のタイプ別乾燥きのこの販売量（2025-2031年）
・世界のタイプ別乾燥きのこの販売量シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別乾燥きのこの販売量シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別乾燥きのこの売上（2020年-2024年）
・世界のタイプ別乾燥きのこの売上（2025-2031年）
・世界のタイプ別乾燥きのこの売上シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別乾燥きのこの売上シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別乾燥きのこの価格（2020年-2024年）
・世界のタイプ別乾燥きのこの価格（2025-2031年）
・世界の用途別乾燥きのこの販売量（2020年-2024年）
・世界の用途別乾燥きのこの販売量（2025-2031年）
・世界の用途別乾燥きのこの販売量シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別乾燥きのこの販売量シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別乾燥きのこの売上（2020年-2024年）
・世界の用途別乾燥きのこの売上（2025-2031年）
・世界の用途別乾燥きのこの売上シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別乾燥きのこの売上シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別乾燥きのこの価格（2020年-2024年）
・世界の用途別乾燥きのこの価格（2025-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・乾燥きのこの販売業者リスト
・乾燥きのこの需要先リスト
・乾燥きのこの市場動向
・乾燥きのこ市場の促進要因
・乾燥きのこ市場の課題
・乾燥きのこ市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Dehydrated Mushrooms Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT155550
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact