業務用ロールインオーブンの世界市場予測（～2030年）：タイプ別（ガスオーブン、電気オーブン）、用途別（ホテル、学校、ベーカリー、その他）

業務用ロールインオーブンは、主に商業厨房や大規模な製パン工房、レストラン、ホテルなどで使用される大型の焼き機器です。この機器は、食品を均一に焼くことができるため、特に大量生産を行う際に非常に重要な役割を果たします。ここでは、ロールインオーブンの概念について詳しく解説します。

まず、業務用ロールインオーブンの定義ですが、これは大規模な調理プロセスを効率よく支えるために設計されたオーブンです。一般的に、ロールインオーブンは移動可能なトレイやラックを使用して食材を一度に焼くことができ、焼き上がりの品質を保ちながら生産性を向上させることができます。このため、特にパンやペストリー、クッキーなどの製造において、非常に重宝されています。

特徴として、業務用ロールインオーブンは、その容量の大きさと焼成効率の高さが挙げられます。複数のトレイを同時に焼成できるため、少ない労力で大量の食品をスピーディに調理できます。また、温度管理が非常に精密で、均一な熱風が全体に行き渡る構造を持っているため、焼きむらが少なく、高品質の仕上がりが実現します。また、デジタル制御ができるモデルも多く、温度や時間の設定が容易なため、安定した焼き上がりを確保することが可能です。

ロールインオーブンの種類には、ガス式、電気式、そしてスチームオーブンがあります。ガス式のものは、熱効率が良く、経済的に焼成が可能ですが、メンテナンスや安全管理に注意が必要です。電気式のオーブンは電力によって加熱するため、ガス式に比べて安全性が高く、設置場所を選びませんが、電気代が高くなる可能性があります。スチームオーブンは、蒸気を利用して焼き上げるため、特にパン類においてクラムのふんわり感とクラストの焼き上がりに優れています。

用途としては、主にベーカリーや製菓工房で大量のパンやケーキ、クッキーを焼くために使われます。また、レストランやケータリングサービスでも、大量の料理を一度に調理するためのツールとして重宝されており、均一な焼き上がりと高い生産性により、厨房の効率を大幅に改善します。また、現代のロールインオーブンには様々な機能が組み込まれており、温度や湿度を調整できるモデルも存在し、高度な調理技術が求められる場面でも対応可能です。

関連技術としては、温度管理、湿度管理、熱風循環技術などが挙げられます。これらの技術は、オーブン内の環境を最適化し、クオリティの高い焼き上がりを実現するために不可欠です。温度センサーや湿度センサーを活用して、自動的に環境を調整することが可能なオーブンもあり、特に技術進化が著しい分野です。

さらに、多くの業務用ロールインオーブンは、自動化されたラック搬送システムやタイマー機能を搭載しており、焼き時間の管理やトレイの出し入れが簡単に行えるようになっています。これにより、スタッフの負担が軽減され、より効率的な厨房運営が可能となります。

ロールインオーブンは、商業厨房の中でも中核的な存在であり、その存在なしには大量生産の食品製造は成立しません。そのため、効率性と品質を両立させるための重要な要素として、多くの施設で高く評価されています。

このように、業務用ロールインオーブンは、その特性や機能から、商業料理において非常に重要な焼成機器です。今後も技術の進化と合わせて、さらなる進化が期待される分野でもあります。それぞれの業務形態に応じた最適な選択をすることで、製品の品質向上と効率的な運営が実現できるでしょう。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の業務用ロールインオーブン市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の業務用ロールインオーブン市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

業務用ロールインオーブンの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

業務用ロールインオーブンの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

業務用ロールインオーブンのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

業務用ロールインオーブンの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 業務用ロールインオーブンの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界の業務用ロールインオーブン市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Doyon Equipment、 ITW FOOD EQUIPMENT GROUP、 RATIONAL、 WERNER & PFLEIDERER、 Wiesheu、 Eloma、 Convotherm、 MIWE、 Middlebyなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

業務用ロールインオーブン市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
ガスオーブン、電気オーブン

[用途別市場セグメント]
ホテル、学校、ベーカリー、その他

[主要プレーヤー]
Doyon Equipment、 ITW FOOD EQUIPMENT GROUP、 RATIONAL、 WERNER & PFLEIDERER、 Wiesheu、 Eloma、 Convotherm、 MIWE、 Middleby

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、業務用ロールインオーブンの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までの業務用ロールインオーブンの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、業務用ロールインオーブンのトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、業務用ロールインオーブンの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、業務用ロールインオーブンの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までの業務用ロールインオーブンの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、業務用ロールインオーブンの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、業務用ロールインオーブンの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の業務用ロールインオーブンのタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
ガスオーブン、電気オーブン
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の業務用ロールインオーブンの用途別消費額：2020年対2024年対2031年
ホテル、学校、ベーカリー、その他
1.5 世界の業務用ロールインオーブン市場規模と予測
1.5.1 世界の業務用ロールインオーブン消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界の業務用ロールインオーブン販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界の業務用ロールインオーブンの平均価格（2020年-2031年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Doyon Equipment、 ITW FOOD EQUIPMENT GROUP、 RATIONAL、 WERNER & PFLEIDERER、 Wiesheu、 Eloma、 Convotherm、 MIWE、 Middleby
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの業務用ロールインオーブン製品およびサービス
Company Aの業務用ロールインオーブンの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの業務用ロールインオーブン製品およびサービス
Company Bの業務用ロールインオーブンの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別業務用ロールインオーブン市場分析
3.1 世界の業務用ロールインオーブンのメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界の業務用ロールインオーブンのメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界の業務用ロールインオーブンのメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 業務用ロールインオーブンのメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年における業務用ロールインオーブンメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における業務用ロールインオーブンメーカー上位6社の市場シェア
3.5 業務用ロールインオーブン市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 業務用ロールインオーブン市場：地域別フットプリント
3.5.2 業務用ロールインオーブン市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 業務用ロールインオーブン市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界の業務用ロールインオーブンの地域別市場規模
4.1.1 地域別業務用ロールインオーブン販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 業務用ロールインオーブンの地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 業務用ロールインオーブンの地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米の業務用ロールインオーブンの消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州の業務用ロールインオーブンの消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋の業務用ロールインオーブンの消費額（2020年-2031年）
4.5 南米の業務用ロールインオーブンの消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカの業務用ロールインオーブンの消費額（2020年-2031年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の業務用ロールインオーブンのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界の業務用ロールインオーブンのタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界の業務用ロールインオーブンのタイプ別平均価格（2020年-2031年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界の業務用ロールインオーブンの用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界の業務用ロールインオーブンの用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界の業務用ロールインオーブンの用途別平均価格（2020年-2031年）

7 北米市場
7.1 北米の業務用ロールインオーブンのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米の業務用ロールインオーブンの用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米の業務用ロールインオーブンの国別市場規模
7.3.1 北米の業務用ロールインオーブンの国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米の業務用ロールインオーブンの国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）

8 欧州市場
8.1 欧州の業務用ロールインオーブンのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州の業務用ロールインオーブンの用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州の業務用ロールインオーブンの国別市場規模
8.3.1 欧州の業務用ロールインオーブンの国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州の業務用ロールインオーブンの国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の業務用ロールインオーブンのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋の業務用ロールインオーブンの用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋の業務用ロールインオーブンの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の業務用ロールインオーブンの地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋の業務用ロールインオーブンの地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

10 南米市場
10.1 南米の業務用ロールインオーブンのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米の業務用ロールインオーブンの用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米の業務用ロールインオーブンの国別市場規模
10.3.1 南米の業務用ロールインオーブンの国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米の業務用ロールインオーブンの国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの業務用ロールインオーブンのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカの業務用ロールインオーブンの用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカの業務用ロールインオーブンの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの業務用ロールインオーブンの国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカの業務用ロールインオーブンの国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）

12 市場ダイナミクス
12.1 業務用ロールインオーブンの市場促進要因
12.2 業務用ロールインオーブンの市場抑制要因
12.3 業務用ロールインオーブンの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 業務用ロールインオーブンの原材料と主要メーカー
13.2 業務用ロールインオーブンの製造コスト比率
13.3 業務用ロールインオーブンの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 業務用ロールインオーブンの主な流通業者
14.3 業務用ロールインオーブンの主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界の業務用ロールインオーブンのタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の業務用ロールインオーブンの用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の業務用ロールインオーブンのメーカー別販売数量
・世界の業務用ロールインオーブンのメーカー別売上高
・世界の業務用ロールインオーブンのメーカー別平均価格
・業務用ロールインオーブンにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と業務用ロールインオーブンの生産拠点
・業務用ロールインオーブン市場:各社の製品タイプフットプリント
・業務用ロールインオーブン市場:各社の製品用途フットプリント
・業務用ロールインオーブン市場の新規参入企業と参入障壁
・業務用ロールインオーブンの合併、買収、契約、提携
・業務用ロールインオーブンの地域別販売量(2020-2031)
・業務用ロールインオーブンの地域別消費額(2020-2031)
・業務用ロールインオーブンの地域別平均価格(2020-2031)
・世界の業務用ロールインオーブンのタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の業務用ロールインオーブンのタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の業務用ロールインオーブンのタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の業務用ロールインオーブンの用途別販売量(2020-2031)
・世界の業務用ロールインオーブンの用途別消費額(2020-2031)
・世界の業務用ロールインオーブンの用途別平均価格(2020-2031)
・北米の業務用ロールインオーブンのタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の業務用ロールインオーブンの用途別販売量(2020-2031)
・北米の業務用ロールインオーブンの国別販売量(2020-2031)
・北米の業務用ロールインオーブンの国別消費額(2020-2031)
・欧州の業務用ロールインオーブンのタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の業務用ロールインオーブンの用途別販売量(2020-2031)
・欧州の業務用ロールインオーブンの国別販売量(2020-2031)
・欧州の業務用ロールインオーブンの国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の業務用ロールインオーブンのタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の業務用ロールインオーブンの用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の業務用ロールインオーブンの国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の業務用ロールインオーブンの国別消費額(2020-2031)
・南米の業務用ロールインオーブンのタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の業務用ロールインオーブンの用途別販売量(2020-2031)
・南米の業務用ロールインオーブンの国別販売量(2020-2031)
・南米の業務用ロールインオーブンの国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの業務用ロールインオーブンのタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの業務用ロールインオーブンの用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの業務用ロールインオーブンの国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの業務用ロールインオーブンの国別消費額(2020-2031)
・業務用ロールインオーブンの原材料
・業務用ロールインオーブン原材料の主要メーカー
・業務用ロールインオーブンの主な販売業者
・業務用ロールインオーブンの主な顧客

*** 図一覧 ***

・業務用ロールインオーブンの写真
・グローバル業務用ロールインオーブンのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル業務用ロールインオーブンのタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル業務用ロールインオーブンの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル業務用ロールインオーブンの用途別売上シェア、2024年
・グローバルの業務用ロールインオーブンの消費額（百万米ドル）
・グローバル業務用ロールインオーブンの消費額と予測
・グローバル業務用ロールインオーブンの販売量
・グローバル業務用ロールインオーブンの価格推移
・グローバル業務用ロールインオーブンのメーカー別シェア、2024年
・業務用ロールインオーブンメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・業務用ロールインオーブンメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバル業務用ロールインオーブンの地域別市場シェア
・北米の業務用ロールインオーブンの消費額
・欧州の業務用ロールインオーブンの消費額
・アジア太平洋の業務用ロールインオーブンの消費額
・南米の業務用ロールインオーブンの消費額
・中東・アフリカの業務用ロールインオーブンの消費額
・グローバル業務用ロールインオーブンのタイプ別市場シェア
・グローバル業務用ロールインオーブンのタイプ別平均価格
・グローバル業務用ロールインオーブンの用途別市場シェア
・グローバル業務用ロールインオーブンの用途別平均価格
・米国の業務用ロールインオーブンの消費額
・カナダの業務用ロールインオーブンの消費額
・メキシコの業務用ロールインオーブンの消費額
・ドイツの業務用ロールインオーブンの消費額
・フランスの業務用ロールインオーブンの消費額
・イギリスの業務用ロールインオーブンの消費額
・ロシアの業務用ロールインオーブンの消費額
・イタリアの業務用ロールインオーブンの消費額
・中国の業務用ロールインオーブンの消費額
・日本の業務用ロールインオーブンの消費額
・韓国の業務用ロールインオーブンの消費額
・インドの業務用ロールインオーブンの消費額
・東南アジアの業務用ロールインオーブンの消費額
・オーストラリアの業務用ロールインオーブンの消費額
・ブラジルの業務用ロールインオーブンの消費額
・アルゼンチンの業務用ロールインオーブンの消費額
・トルコの業務用ロールインオーブンの消費額
・エジプトの業務用ロールインオーブンの消費額
・サウジアラビアの業務用ロールインオーブンの消費額
・南アフリカの業務用ロールインオーブンの消費額
・業務用ロールインオーブン市場の促進要因
・業務用ロールインオーブン市場の阻害要因
・業務用ロールインオーブン市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・業務用ロールインオーブンの製造コスト構造分析
・業務用ロールインオーブンの製造工程分析
・業務用ロールインオーブンの産業チェーン
・販売チャネル：エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Commercial Roll In Ovens Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT421082
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact