ケーキ市場：グローバル展望・予測（2024-2030）

ケーキは、祝祭や特別なイベントに欠かせないスイーツの一つであり、さまざまな種類やスタイルが存在します。その概念を理解するためには、その定義、特徴、種類、用途、さらには関連する技術について考察することが重要です。

まず、ケーキの定義について考えてみましょう。一般的に、ケーキとは、小麦粉、砂糖、卵、バターなどの基本的な材料を組み合わせて作られる甘い焼き菓子のことを指します。これらの材料を適切な比率で混ぜ合わせ、焼き上げることで、しっとりとした食感と甘みを持つケーキが完成します。基本的なケーキは、通常、層状になっており、クリームやフルーツ、ナッツ、チョコレートなどのトッピングやフィリングが加えられることが一般的です。

次に、ケーキの特徴に目を向けると、様々な形状やサイズ、風味があることがわかります。ケーキは大きなものから小さなもの、円形から四角形、さらには特定のテーマに基づいたデコレーションが施されたものまで、幅広いバリエーションがあります。味の面でも、バニラ、チョコレート、レモン、キャラメルなど、多岐にわたるフレーバーが楽しめるのが大きな特徴です。さらに、ケーキはその日の気分やイベントのテーマに応じてカスタマイズできるため、個々のニーズに合わせた創造性を発揮できる点でも魅力です。

ケーキの種類について考えてみると、いくつかの代表的なタイプが存在します。まず、スポンジケーキは、ふんわりとした食感が特徴的で、多くのケーキの基本となる生地です。バターケーキは、バターを多く使ったリッチな味わいで、しっとりとした食感が魅力です。また、チーズケーキは、クリームチーズを使った濃厚な風味が楽しめるケーキとして人気です。さらに、フルーツケーキやモカケーキ、チョコレートケーキなど、特殊な味付けを施した各種ケーキも多く存在します。

用途においては、ケーキは誕生日や結婚式、クリスマス、卒業式など、数ある祝い事やイベントにおいて重要な役割を果たします。特に誕生日ケーキは、その人の年齢や好みに合わせたデザインやフレーバーが選ばれ、キャンドルを立てて祝うことが伝統となっています。また、ウェディングケーキは、結婚式のシンボルとして、新郎新婦が共同でカットし、ゲストと分け合う場面が演出されます。ケーキは祝いのコミュニケーションの一環として、また、大切な人との時間を分かち合うための媒介としても機能するのです。

さらに、関連技術については、近年のケーキ製造にはさまざまな科学的なアプローチが取り入れられています。例えば、焼き方や温度の管理、材料の選定や組み合わせの工夫によって、より質の高いケーキを作る技術が進化しています。家庭用オーブンの性能向上や新しい焼き型、デジタルフードスケールなどの器具の普及も、特にアマチュアのパティシエにとっては重要です。また、デコレーション技術も進化しており、アイシングやフォンダン、チョコレートの作成技術などが広まり、多様な美しい演出が可能になりました。

ケーキは甘く、美味しいだけでなく、文化的・社会的な場合においても大きな意味を持つ存在です。その多様性と奥深さを理解することにより、より豊かなケーキの世界を享受できるでしょう。これからの世代にも、その素晴らしさが伝わることを願っています。

本調査レポートは、ケーキ市場の包括的な分析を提供し、現在の動向、市場力学、将来の見通しに焦点を当てています。北米、欧州、アジア太平洋、新興市場などの主要地域を含む世界のケーキ市場を調査しています。また、ケーキの成長を促進する主な要因、業界が直面する課題、市場プレイヤーの潜在的な機会についても考察しています。
世界のケーキ市場は、2024年にxxxx米ドルと評価され、予測期間中に年平均成長率xxxx%で、2031年までにxxxx米ドルに達すると予測されています。

*** 主な特徴 ***

ケーキ市場に関する本調査レポートには、包括的なインサイトを提供し、関係者の意思決定を支援するためのいくつかの主要な特徴が含まれています。

[エグゼクティブサマリー]
ケーキ市場の主要な調査結果、市場動向、主要なインサイトの概要を提供しています。

[市場概要]
当レポートでは、ケーキ市場の定義、過去の推移、現在の市場規模など、包括的な概観を提供しています。また、タイプ別（スポンジケーキ、カップケーキ、デザートケーキ）、地域別、用途別（オンライン販売、スーパーマーケット、ベーカリー、その他）の市場セグメントを網羅し、各セグメントにおける主要促進要因、課題、機会を明らかにしています。

[市場ダイナミクス]
当レポートでは、ケーキ市場の成長と発展を促進する市場ダイナミクスを分析しています。政府政策や規制、技術進歩、消費者動向や嗜好、インフラ整備、業界連携などの分析データを掲載しています。この分析により、関係者はケーキ市場の軌道に影響を与える要因を理解することができます。

[競合情勢]
当レポートでは、ケーキ市場における競合情勢を詳細に分析しています。主要市場プレイヤーのプロフィール、市場シェア、戦略、製品ポートフォリオ、最新動向などを掲載しています。

[市場細分化と予測]
当レポートでは、ケーキ市場をタイプ別、地域別、用途別など様々なパラメータに基づいて細分化しています。定量的データと分析に裏付けされた各セグメントごとの市場規模と成長予測を提供しています。これにより、関係者は成長機会を特定し、情報に基づいた投資決定を行うことができます。

[技術動向]
本レポートでは、ケーキ市場を形成する主要な技術動向（タイプ1技術の進歩や新たな代替品など）に焦点を当てます。これらのトレンドが市場成長、普及率、消費者の嗜好に与える影響を分析します。

[市場の課題と機会]
技術的ボトルネック、コスト制限、高い参入障壁など、ケーキ市場が直面する主な課題を特定し分析しています。また、政府のインセンティブ、新興市場、利害関係者間の協力など、市場成長の機会も取り上げています。

[規制・政策分析]
本レポートは、政府のインセンティブ、排出基準、インフラ整備計画など、ケーキ市場に関する規制・政策状況を分析しました。これらの政策が市場成長に与える影響を分析し、今後の規制動向に関する洞察を提供しています。

[提言と結論]
このレポートは、消費者、政策立案者、投資家、インフラストラクチャプロバイダーなどの利害関係者に対する実用的な推奨事項で締めくくられています。これらの推奨事項はリサーチ結果に基づいており、ケーキ市場内の主要な課題と機会に対処する必要があります。

[補足データと付録]
本レポートには、分析と調査結果を実証するためのデータ、図表、グラフが含まれています。また、データソース、調査アンケート、詳細な市場予測などの詳細情報を追加した付録も含まれています。

*** 市場区分 ****

ケーキ市場はタイプ別と用途別に分類されます。2019年から2031年までの期間において、セグメント間の成長により、タイプ別、用途別の市場規模の正確な計算と予測を提供します。

■タイプ別市場セグメント
スポンジケーキ、カップケーキ、デザートケーキ

■用途別市場セグメント
オンライン販売、スーパーマーケット、ベーカリー、その他

■地域別・国別セグメント
北米
米国
カナダ
メキシコ
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
アジア
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
南米
ブラジル
アルゼンチン
中東・アフリカ
トルコ
イスラエル
サウジアラビア
アラブ首長国連邦

*** 主要メーカー ***

American Baking Company、Aryzta、Finsbury、Flower Foods、George Weston、Groupo Bimbo、Hillshire Brands、Hostess Brands、Hostess Brands、McKee Foods、Monginis、Mulino bianco、Pepperidge Farm、Tyson Foods、Yamazaki Baking

*** 主要章の概要 ***

第1章：ケーキの定義、市場概要を紹介

第2章：世界のケーキ市場規模

第3章：ケーキメーカーの競争環境、価格、売上高、市場シェア、最新の開発計画、M&A情報などを詳しく分析

第4章：ケーキ市場をタイプ別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載

第5章：ケーキ市場を用途別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載

第6章：各地域とその主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析

第7章：主要企業のプロフィールを含め、企業の販売量、売上、価格、粗利益率、製品紹介、最近の開発など、市場における主要企業の基本的な状況を詳しく紹介

第8章世界のケーキの地域別生産能力

第9章：市場力学、市場の最新動向、推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策を分析

第10章：産業の上流と下流を含む産業チェーンの分析

第11章：レポートの要点と結論

1 当調査分析レポートの紹介
・ケーキ市場の定義
・市場セグメント
　　タイプ別：スポンジケーキ、カップケーキ、デザートケーキ
　　用途別：オンライン販売、スーパーマーケット、ベーカリー、その他
・世界のケーキ市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
　　調査方法
　　調査プロセス
　　基準年
　　レポートの前提条件と注意点

2 ケーキの世界市場規模
・ケーキの世界市場規模：2024年VS2031年
・ケーキのグローバル売上高、展望、予測：2020年～2031年
・ケーキのグローバル売上高：2020年～2031年

3 企業の概況
・グローバル市場におけるケーキ上位企業
・グローバル市場におけるケーキの売上高上位企業ランキング
・グローバル市場におけるケーキの企業別売上高ランキング
・世界の企業別ケーキの売上高
・世界のケーキのメーカー別価格（2020年～2024年）
・グローバル市場におけるケーキの売上高上位3社および上位5社、2024年
・グローバル主要メーカーのケーキの製品タイプ
・グローバル市場におけるケーキのティア1、ティア2、ティア3メーカー
　　グローバルケーキのティア1企業リスト
　　グローバルケーキのティア2、ティア3企業リスト

4 製品タイプ別分析
・概要
　　タイプ別 – ケーキの世界市場規模、2024年・2031年
　　スポンジケーキ、カップケーキ、デザートケーキ
・タイプ別 – ケーキのグローバル売上高と予測
　　タイプ別 – ケーキのグローバル売上高、2020年～2024年
　　タイプ別 – ケーキのグローバル売上高、2025年～2031年
　　タイプ別-ケーキの売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別 – ケーキの価格（メーカー販売価格）、2020年～2031年

5 用途別分析
・概要
　　用途別 – ケーキの世界市場規模、2024年・2031年
オンライン販売、スーパーマーケット、ベーカリー、その他
・用途別 – ケーキのグローバル売上高と予測
　　用途別 – ケーキのグローバル売上高、2020年～2024年
　　用途別 – ケーキのグローバル売上高、2025年～2031年
　　用途別 – ケーキのグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別 – ケーキの価格（メーカー販売価格）、2020年～2031年

6 地域別分析
・地域別 – ケーキの市場規模、2024年・2031年
・地域別 – ケーキの売上高と予測
　　地域別 – ケーキの売上高、2020年～2024年
　　地域別 – ケーキの売上高、2025年～2031年
　　地域別 – ケーキの売上高シェア、2020年～2031年
・北米
　　北米のケーキ売上高・販売量、2020年～2031年
　　米国のケーキ市場規模、2020年～2031年
　　カナダのケーキ市場規模、2020年～2031年
　　メキシコのケーキ市場規模、2020年～2031年
・ヨーロッパ
　　ヨーロッパのケーキ売上高・販売量、2020年〜2031年
　　ドイツのケーキ市場規模、2020年～2031年
　　フランスのケーキ市場規模、2020年～2031年
　　イギリスのケーキ市場規模、2020年～2031年
　　イタリアのケーキ市場規模、2020年～2031年
　　ロシアのケーキ市場規模、2020年～2031年
・アジア
　　アジアのケーキ売上高・販売量、2020年～2031年
　　中国のケーキ市場規模、2020年～2031年
　　日本のケーキ市場規模、2020年～2031年
　　韓国のケーキ市場規模、2020年～2031年
　　東南アジアのケーキ市場規模、2020年～2031年
　　インドのケーキ市場規模、2020年～2031年
・南米
　　南米のケーキ売上高・販売量、2020年～2031年
　　ブラジルのケーキ市場規模、2020年～2031年
　　アルゼンチンのケーキ市場規模、2020年～2031年
・中東・アフリカ
　　中東・アフリカのケーキ売上高・販売量、2020年～2031年
　　トルコのケーキ市場規模、2020年～2031年
　　イスラエルのケーキ市場規模、2020年～2031年
　　サウジアラビアのケーキ市場規模、2020年～2031年
　　UAEケーキの市場規模、2020年～2031年

7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：American Baking Company、Aryzta、Finsbury、Flower Foods、George Weston、Groupo Bimbo、Hillshire Brands、Hostess Brands、Hostess Brands、McKee Foods、Monginis、Mulino bianco、Pepperidge Farm、Tyson Foods、Yamazaki Baking

・Company A
　　Company Aの会社概要
　　Company Aの事業概要
　　Company Aのケーキの主要製品
　　Company Aのケーキのグローバル販売量・売上
　　Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
　　Company Bの会社概要
　　Company Bの事業概要
　　Company Bのケーキの主要製品
　　Company Bのケーキのグローバル販売量・売上
　　Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…

8 世界のケーキ生産能力分析
・世界のケーキ生産能力
・グローバルにおける主要メーカーのケーキ生産能力
・グローバルにおけるケーキの地域別生産量

9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因

10 ケーキのサプライチェーン分析
・ケーキ産業のバリューチェーン
・ケーキの上流市場
・ケーキの下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
　　マーケティングチャネル
　　世界のケーキの販売業者と販売代理店

11 まとめ

12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項

図一覧

・ケーキのタイプ別セグメント
・ケーキの用途別セグメント
・ケーキの世界市場概要、2024年
・主な注意点
・ケーキの世界市場規模：2024年VS2031年
・ケーキのグローバル売上高：2020年～2031年
・ケーキのグローバル販売量：2020年～2031年
・ケーキの売上高上位3社および5社の市場シェア、2024年
・タイプ別-ケーキのグローバル売上高
・タイプ別-ケーキのグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別-ケーキのグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別-ケーキのグローバル価格
・用途別-ケーキのグローバル売上高
・用途別-ケーキのグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別-ケーキのグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別-ケーキのグローバル価格
・地域別-ケーキのグローバル売上高、2024年・2031年
・地域別-ケーキのグローバル売上高シェア、2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別-ケーキのグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・国別-北米のケーキ市場シェア、2020年～2031年
・米国のケーキの売上高
・カナダのケーキの売上高
・メキシコのケーキの売上高
・国別-ヨーロッパのケーキ市場シェア、2020年～2031年
・ドイツのケーキの売上高
・フランスのケーキの売上高
・英国のケーキの売上高
・イタリアのケーキの売上高
・ロシアのケーキの売上高
・地域別-アジアのケーキ市場シェア、2020年～2031年
・中国のケーキの売上高
・日本のケーキの売上高
・韓国のケーキの売上高
・東南アジアのケーキの売上高
・インドのケーキの売上高
・国別-南米のケーキ市場シェア、2020年～2031年
・ブラジルのケーキの売上高
・アルゼンチンのケーキの売上高
・国別-中東・アフリカケーキ市場シェア、2020年～2031年
・トルコのケーキの売上高
・イスラエルのケーキの売上高
・サウジアラビアのケーキの売上高
・UAEのケーキの売上高
・世界のケーキの生産能力
・地域別ケーキの生産割合（2024年対2031年）
・ケーキ産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Cakes Market, Global Outlook and Forecast 2025-2031
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：MON24MKT514763
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact