寒天の世界市場2024年（食品用、細菌用）

寒天（Agar）は、海藻の一種である紅藻から抽出されるゲル状の物質で、食品や研究分野、医療分野などで広く利用されています。寒天はその特異な物理的特性と生物学的安全性から、非常に多様な用途を持っています。

寒天の定義は、主にアガロースとアガロペクチンという2つの成分から構成されており、これらが水と結合することによってゲル状の体を形成します。寒天は、温めると液体になり、冷却すると安定したゲルに戻るという特性を持っています。この特性は、食品加工や実験室での培地作成などに利用される要因となっています。

寒天の特徴として、いくつかの点が挙げられます。まず、寒天はほとんどカロリーを含まず、ほぼ純粋な食物繊維であるため、ダイエット食品やヘルシーな料理に使用されることが多いです。また、寒天は腸内環境を整える効果があるとされています。加えて、寒天のゲルは優れた水分保持能力を持ち、食品の食感や品質を向上させるために使用されます。

寒天にはいくつかの種類があり、その用途に応じて選択されます。主な種類には粉寒天、棒寒天、フレーク寒天があります。粉寒天は、扱いやすく、溶解が早いため、さまざまな料理に使われることが多いです。棒寒天は、より高濃度でゲル化するため、特にデザートや和菓子の製造に適しています。そして、フレーク寒天は使用が簡便で、特に冷たい飲み物やスイーツのトッピングとして人気があります。

寒天の主な用途には、食品産業におけるゲル化剤や増粘剤、安定剤の役割があります。例えば、プリンやゼリー、グミなどのデザートや、スープ、ソースのとろみ付けに使用されます。また、寒天は微生物培養における培地としても重要です。微生物学や細胞生物学の分野で、寒天が加えられた培地が使用され、さまざまな細菌や真菌の分離・培養に役立っています。

さらに、寒天は医療や薬剤分野でも広く利用されています。デリケートな成分を固形化させるためのキャリアとして機能し、特に薬剤の放出や調整に用いられています。また、寒天はバイオテクノロジーの分野でも重要な役割を果たし、DNA分析や遺伝子組み換え作業の際に使われることが多いです。

寒天の関連技術としては、食品加工技術や生物学的培養技術が挙げられます。食品加工技術においては、寒天の性質を利用して、新しい食材の開発や食品の保存状態の向上が行われています。一方、生物学的培養技術では、寒天培地が微生物の特定や分離、毒性テストなどに応用されています。これにより、環境や健康に関する研究が進むと同時に、新たな製品や技術の開発が促進されています。

寒天は広範囲にわたる用途と特性によって、私たちの日常生活や科学の発展に貢献している重要な物質です。今後も、食品産業や医療、環境科学などさまざまな分野での研究開発が進むことで、さらに新しい利用法が見出されることでしょう。その結果、寒天はより便利で効率的に活用され、私たちの生活の質を向上させる役割を果たすと思われます。

世界の寒天市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。
北米の寒天市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
寒天のアジア太平洋市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。

寒天の主なグローバルメーカーには、Ina Food、 Agarindo Bogatama、 Marine Hydrocolloids、 ROKO、 Agarmex、 Hispanagar、 Sobigel、 B&V Agar、 Iberagar、 Zhenpai、 Agar Brasileiro、 Green Fresh Group、 Fujian Global Ocean Biotechnology、 Qingdao Gather Great Ocean、 Fujian Kingyen、 Fujian Wuyi Feiyan Agar、 Guandong Hizense Seaweed、 Fujian Yange、 Xiamen Hkay、 Putian Changなどがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。

当レポートは、寒天の世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、寒天に関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。

販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2019年から2031年までの期間の寒天の市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界の寒天市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。

当レポートは、本市場における寒天メーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。

*** 市場セグメント ***

・世界の寒天市場：タイプ別
食品用、細菌用

・世界の寒天市場：用途別
食品産業、製薬産業、化粧品産業、日用化学、科学研究

・世界の寒天市場：掲載企業
Ina Food、 Agarindo Bogatama、 Marine Hydrocolloids、 ROKO、 Agarmex、 Hispanagar、 Sobigel、 B&V Agar、 Iberagar、 Zhenpai、 Agar Brasileiro、 Green Fresh Group、 Fujian Global Ocean Biotechnology、 Qingdao Gather Great Ocean、 Fujian Kingyen、 Fujian Wuyi Feiyan Agar、 Guandong Hizense Seaweed、 Fujian Yange、 Xiamen Hkay、 Putian Chang

*** 各章の概要 ***

第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：寒天メーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでの寒天の販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。

１．寒天の市場概要
製品の定義
寒天：タイプ別
世界の寒天のタイプ別市場価値比較（2024-2031）
※食品用、細菌用
寒天：用途別
世界の寒天の用途別市場価値比較（2024-2031）
※食品産業、製薬産業、化粧品産業、日用化学、科学研究
世界の寒天市場規模の推定と予測
世界の寒天の売上：2020-2031
世界の寒天の販売量：2020-2031
世界の寒天市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界

２．寒天市場のメーカー別競争
世界の寒天市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界の寒天市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界の寒天のメーカー別平均価格（2020-2024）
寒天の世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2024 VS 2024
世界の寒天市場の競争状況と動向
世界の寒天市場集中率
世界の寒天上位3社と5社の売上シェア
世界の寒天市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）

３．寒天市場の地域別シナリオ
地域別寒天の市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別寒天の販売量：2020-2031
地域別寒天の販売量：2020-2024
地域別寒天の販売量：2025-2031
地域別寒天の売上：2020-2031
地域別寒天の売上：2020-2024
地域別寒天の売上：2025-2031
北米の国別寒天市場概況
北米の国別寒天市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別寒天販売量（2020-2031）
北米の国別寒天売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別寒天市場概況
欧州の国別寒天市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別寒天販売量（2020-2031）
欧州の国別寒天売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別寒天市場概況
アジア太平洋の国別寒天市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別寒天販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別寒天売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別寒天市場概況
中南米の国別寒天市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別寒天販売量（2020-2031）
中南米の国別寒天売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別寒天市場概況
中東・アフリカの地域別寒天市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別寒天販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別寒天売上
中東
アフリカ

４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別寒天販売量（2020-2031）
世界のタイプ別寒天販売量（2020-2024）
世界のタイプ別寒天販売量（2025-2031）
世界の寒天販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別寒天の売上（2020-2031）
世界のタイプ別寒天売上（2020-2024）
世界のタイプ別寒天売上（2025-2031）
世界の寒天売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界の寒天のタイプ別価格（2020-2031）

５．用途別セグメント
世界の用途別寒天販売量（2020-2031）
世界の用途別寒天販売量（2020-2024）
世界の用途別寒天販売量（2025-2031）
世界の寒天販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別寒天売上（2020-2031）
世界の用途別寒天の売上（2020-2024）
世界の用途別寒天の売上（2025-2031）
世界の寒天売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の寒天の用途別価格（2020-2031）

６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Ina Food、 Agarindo Bogatama、 Marine Hydrocolloids、 ROKO、 Agarmex、 Hispanagar、 Sobigel、 B&V Agar、 Iberagar、 Zhenpai、 Agar Brasileiro、 Green Fresh Group、 Fujian Global Ocean Biotechnology、 Qingdao Gather Great Ocean、 Fujian Kingyen、 Fujian Wuyi Feiyan Agar、 Guandong Hizense Seaweed、 Fujian Yange、 Xiamen Hkay、 Putian Chang
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aの寒天の販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bの寒天の販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…

７．産業チェーンと販売チャネルの分析
寒天の産業チェーン分析
寒天の主要原材料
寒天の生産方式とプロセス
寒天の販売とマーケティング
寒天の販売チャネル
寒天の販売業者
寒天の需要先

８．寒天の市場動向
寒天の産業動向
寒天市場の促進要因
寒天市場の課題
寒天市場の抑制要因

９．調査結果と結論

１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項

[図表一覧]

・寒天の世界市場タイプ別価値比較（2024年-2031年）
・寒天の世界市場規模比較：用途別（2024年-2031年）
・2024年の寒天の世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーの寒天の売上（2020年-2024年）
・グローバル主要メーカー別寒天の売上シェア（2020年-2024年）
・世界のメーカー別寒天売上（2020年-2024年）
・世界のメーカー別寒天売上シェア（2020年-2024年）
・寒天の世界主要メーカーの平均価格（2020年-2024年）
・寒天の世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2024年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界の寒天市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別寒天の市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別寒天の販売量（2020年-2024年）
・地域別寒天の販売量シェア（2020年-2024年）
・地域別寒天の販売量（2025年-2031年）
・地域別寒天の販売量シェア（2025年-2031年）
・地域別寒天の売上（2020年-2024年）
・地域別寒天の売上シェア（2020年-2024年）
・地域別寒天の売上（2025年-2031年）
・地域別寒天の売上シェア（2025-2031年）
・北米の国別寒天収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別寒天販売量（2020年-2024年）
・北米の国別寒天販売量シェア（2020年-2024年）
・北米の国別寒天販売量（2025年-2031年）
・北米の国別寒天販売量シェア（2025-2031年）
・北米の国別寒天売上（2020年-2024年）
・北米の国別寒天売上シェア（2020年-2024年）
・北米の国別寒天売上（2025年-2031年）
・北米の国別寒天の売上シェア（2025-2031年）
・欧州の国別寒天収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別寒天販売量（2020年-2024年）
・欧州の国別寒天販売量シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別寒天販売量（2025年-2031年）
・欧州の国別寒天販売量シェア（2025-2031年）
・欧州の国別寒天売上（2020年-2024年）
・欧州の国別寒天売上シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別寒天売上（2025年-2031年）
・欧州の国別寒天の売上シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別寒天収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別寒天販売量（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別寒天販売量シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別寒天販売量（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別寒天販売量シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別寒天売上（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別寒天売上シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別寒天売上（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別寒天の売上シェア（2025-2031年）
・中南米の国別寒天収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別寒天販売量（2020年-2024年）
・中南米の国別寒天販売量シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別寒天販売量（2025年-2031年）
・中南米の国別寒天販売量シェア（2025-2031年）
・中南米の国別寒天売上（2020年-2024年）
・中南米の国別寒天売上シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別寒天売上（2025年-2031年）
・中南米の国別寒天の売上シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別寒天収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別寒天販売量（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別寒天販売量シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別寒天販売量（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別寒天販売量シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別寒天売上（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別寒天売上シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別寒天売上（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別寒天の売上シェア（2025-2031年）
・世界のタイプ別寒天の販売量（2020年-2024年）
・世界のタイプ別寒天の販売量（2025-2031年）
・世界のタイプ別寒天の販売量シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別寒天の販売量シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別寒天の売上（2020年-2024年）
・世界のタイプ別寒天の売上（2025-2031年）
・世界のタイプ別寒天の売上シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別寒天の売上シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別寒天の価格（2020年-2024年）
・世界のタイプ別寒天の価格（2025-2031年）
・世界の用途別寒天の販売量（2020年-2024年）
・世界の用途別寒天の販売量（2025-2031年）
・世界の用途別寒天の販売量シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別寒天の販売量シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別寒天の売上（2020年-2024年）
・世界の用途別寒天の売上（2025-2031年）
・世界の用途別寒天の売上シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別寒天の売上シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別寒天の価格（2020年-2024年）
・世界の用途別寒天の価格（2025-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・寒天の販売業者リスト
・寒天の需要先リスト
・寒天の市場動向
・寒天市場の促進要因
・寒天市場の課題
・寒天市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Agar Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT160553
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact