醸造システムの世界市場2025:メーカー別、地域別、タイプ・用途別

市場調査資料のサンプルイメージです。

醸造システムは、アルコール飲料やその他の発酵食品を製造するための技術的な枠組みを指します。これには、原料の選定、発酵プロセス、醸造設備、さらには品質管理や提供方法まで含まれます。醸造は古代から行われてきた技術であり、現代では多様な技術革新が進められています。

醸造システムの基本的な定義は、原料を選定し、適切なプロセスを経て最終製品を得る手法全般を指します。主にビールやワイン、ウィスキーなどのアルコール飲料の製造が中心ですが、パンの製造や酵母を利用した食品製造全般も含むことができます。

醸造システムの特徴として、まず原料の多様性が挙げられます。ビールの場合、主原料は大麦麦芽ですが、ホップや水、酵母も重要です。ワインでは、ブドウの品種や発酵の条件が風味に大きく影響します。これらの原料は、それぞれの地域や文化、技術により異なるため、醸造のスタイルや最終製品に多様性をもたらします。

さらに、醸造システムはプロセスの管理が肝要です。発酵の過程では温度、湿度、時間が非常に重要で、これらを適切に管理することで、最終製品の風味や香り、アルコール度数が変わります。近年では、センサー技術やIoTが施され、リアルタイムでデータを集め、それに基づいたプロセスの最適化が進んでいます。

醸造システムには、いくつかの種類があります。一つは、伝統的な方式での醸造です。この方式は、職人が手作業で行うもので、特に小規模な醸造所などで行われることが多いです。もう一つは、商業的な大規模醸造です。こちらは、産業機械を用い、標準化されたプロセスで大量生産を行います。これによりコスト削減や一貫した品質が実現されます。

用途に関しては、主にアルコール飲料の製造が中心ですが、発酵技術は健康食品や栄養補助食品の製造にも応用されています。例えば、プロバイオティクスが含まれるヨーグルトや、発酵食品としてのキムチ、納豆なども醸造システムによる産物です。

関連技術としては、発酵技術が最も基本的なものとされています。これは、微生物(特に酵母やバクテリア)が糖分を分解し、アルコールや二酸化炭素を生成する過程です。また、最近では遺伝子工学を用いた酵母の改良や、バイオテクノロジーの技術を生かした新たな醸造原料の開発も進められています。

さらに、品質管理技術も欠かせません。感覚的な評価に加え、化学分析や微生物学的検査によって、発酵過程や最終製品の品質を定量的に評価することが可能です。これにより、一貫した品質を保ちながら、消費者のニーズに応じた商品開発が行われています。

醸造システムはまた、持続可能性という観点からも注目を集めています。醸造過程で発生する副産物を利用したり、廃水のリサイクルなど、環境負荷を軽減する取り組みがされています。これにより、社会的責任を果たしながら、経済的には効率を追求することが可能となります。

この記事を通して、醸造システムの多角的な側面が見えてきたと思います。伝統と革新が交差するこの分野は、今後も技術の進化とともにますます多様化し、消費者の期待に応えた製品を提供していくことでしょう。新たな発見や技術革新が、醸造の未来を切り開いていくことを期待しています。


GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の醸造システム市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の醸造システム市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

醸造システムの世界市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

醸造システムの地域別・国別の市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

醸造システムのタイプ別・用途別の市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

醸造システムの世界主要メーカーの市場シェア、売上高(百万ドル)、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです:

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 醸造システムの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界の醸造システム市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、SALM、Krones、Ss Brewtech、Criveller、JVNW、GW Kent、Brauhaus Technik Austria、Keg King、Kinnek、GEA、METO、Hypro、BrewBilt、Psycho Brew、Newlands System、Portland Kettle Works、DME Brewing Solutions、Specific Mechanical Systems、Shanghai HengCheng Beverage Equipmentなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

醸造システム市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
全粒穀物設備、醸造ケトル、バーナー、発酵設備、その他

[用途別市場セグメント]
醸造所、自家醸造、商業、その他

[主要プレーヤー]
SALM、Krones、Ss Brewtech、Criveller、JVNW、GW Kent、Brauhaus Technik Austria、Keg King、Kinnek、GEA、METO、Hypro、BrewBilt、Psycho Brew、Newlands System、Portland Kettle Works、DME Brewing Solutions、Specific Mechanical Systems、Shanghai HengCheng Beverage Equipment

[地域別市場セグメント]
– 北米(アメリカ、カナダ、メキシコ)
– ヨーロッパ(ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他)
– アジア太平洋(中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア)
– 南米(ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他)
– 中東・アフリカ(サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他)

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、醸造システムの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までの醸造システムの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、醸造システムのトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、醸造システムの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、醸造システムの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までの醸造システムの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、醸造システムの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、醸造システムの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。


1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の醸造システムのタイプ別消費額:2020年対2024年対2031年
全粒穀物設備、醸造ケトル、バーナー、発酵設備、その他
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の醸造システムの用途別消費額:2020年対2024年対2031年
醸造所、自家醸造、商業、その他
1.5 世界の醸造システム市場規模と予測
1.5.1 世界の醸造システム消費額(2020年対2024年対2031年)
1.5.2 世界の醸造システム販売数量(2020年-2031年)
1.5.3 世界の醸造システムの平均価格(2020年-2031年)

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト:SALM、Krones、Ss Brewtech、Criveller、JVNW、GW Kent、Brauhaus Technik Austria、Keg King、Kinnek、GEA、METO、Hypro、BrewBilt、Psycho Brew、Newlands System、Portland Kettle Works、DME Brewing Solutions、Specific Mechanical Systems、Shanghai HengCheng Beverage Equipment
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの醸造システム製品およびサービス
Company Aの醸造システムの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2024)
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの醸造システム製品およびサービス
Company Bの醸造システムの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2024)
Company Bの最近の動向/最新情報

3 競争環境:メーカー別醸造システム市場分析
3.1 世界の醸造システムのメーカー別販売数量(2020-2024)
3.2 世界の醸造システムのメーカー別売上高(2020-2024)
3.3 世界の醸造システムのメーカー別平均価格(2020-2024)
3.4 市場シェア分析(2024年)
3.4.1 醸造システムのメーカー別売上および市場シェア(%):2024年
3.4.2 2024年における醸造システムメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における醸造システムメーカー上位6社の市場シェア
3.5 醸造システム市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 醸造システム市場:地域別フットプリント
3.5.2 醸造システム市場:製品タイプ別フットプリント
3.5.3 醸造システム市場:用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界の醸造システムの地域別市場規模
4.1.1 地域別醸造システム販売数量(2020年-2031年)
4.1.2 醸造システムの地域別消費額(2020年-2031年)
4.1.3 醸造システムの地域別平均価格(2020年-2031年)
4.2 北米の醸造システムの消費額(2020年-2031年)
4.3 欧州の醸造システムの消費額(2020年-2031年)
4.4 アジア太平洋の醸造システムの消費額(2020年-2031年)
4.5 南米の醸造システムの消費額(2020年-2031年)
4.6 中東・アフリカの醸造システムの消費額(2020年-2031年)

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の醸造システムのタイプ別販売数量(2020年-2031年)
5.2 世界の醸造システムのタイプ別消費額(2020年-2031年)
5.3 世界の醸造システムのタイプ別平均価格(2020年-2031年)

6 用途別市場セグメント
6.1 世界の醸造システムの用途別販売数量(2020年-2031年)
6.2 世界の醸造システムの用途別消費額(2020年-2031年)
6.3 世界の醸造システムの用途別平均価格(2020年-2031年)

7 北米市場
7.1 北米の醸造システムのタイプ別販売数量(2020年-2031年)
7.2 北米の醸造システムの用途別販売数量(2020年-2031年)
7.3 北米の醸造システムの国別市場規模
7.3.1 北米の醸造システムの国別販売数量(2020年-2031年)
7.3.2 北米の醸造システムの国別消費額(2020年-2031年)
7.3.3 アメリカの市場規模・予測(2020年-2031年)
7.3.4 カナダの市場規模・予測(2020年-2031年)
7.3.5 メキシコの市場規模・予測(2020年-2031年)

8 欧州市場
8.1 欧州の醸造システムのタイプ別販売数量(2020年-2031年)
8.2 欧州の醸造システムの用途別販売数量(2020年-2031年)
8.3 欧州の醸造システムの国別市場規模
8.3.1 欧州の醸造システムの国別販売数量(2020年-2031年)
8.3.2 欧州の醸造システムの国別消費額(2020年-2031年)
8.3.3 ドイツの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.4 フランスの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.5 イギリスの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.6 ロシアの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.7 イタリアの市場規模・予測(2020年-2031年)

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の醸造システムのタイプ別販売数量(2020年-2031年)
9.2 アジア太平洋の醸造システムの用途別販売数量(2020年-2031年)
9.3 アジア太平洋の醸造システムの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の醸造システムの地域別販売数量(2020年-2031年)
9.3.2 アジア太平洋の醸造システムの地域別消費額(2020年-2031年)
9.3.3 中国の市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.4 日本の市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.5 韓国の市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.6 インドの市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測(2020年-2031年)

10 南米市場
10.1 南米の醸造システムのタイプ別販売数量(2020年-2031年)
10.2 南米の醸造システムの用途別販売数量(2020年-2031年)
10.3 南米の醸造システムの国別市場規模
10.3.1 南米の醸造システムの国別販売数量(2020年-2031年)
10.3.2 南米の醸造システムの国別消費額(2020年-2031年)
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測(2020年-2031年)
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測(2020年-2031年)

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの醸造システムのタイプ別販売数量(2020年-2031年)
11.2 中東・アフリカの醸造システムの用途別販売数量(2020年-2031年)
11.3 中東・アフリカの醸造システムの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの醸造システムの国別販売数量(2020年-2031年)
11.3.2 中東・アフリカの醸造システムの国別消費額(2020年-2031年)
11.3.3 トルコの市場規模・予測(2020年-2031年)
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測(2020年-2031年)
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測(2020年-2031年)
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測(2020年-2031年)

12 市場ダイナミクス
12.1 醸造システムの市場促進要因
12.2 醸造システムの市場抑制要因
12.3 醸造システムの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 醸造システムの原材料と主要メーカー
13.2 醸造システムの製造コスト比率
13.3 醸造システムの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 醸造システムの主な流通業者
14.3 醸造システムの主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界の醸造システムのタイプ別消費額(百万米ドル、2020年対2024年対2031年)
・世界の醸造システムの用途別消費額(百万米ドル、2020年対2024年対2031年)
・世界の醸造システムのメーカー別販売数量
・世界の醸造システムのメーカー別売上高
・世界の醸造システムのメーカー別平均価格
・醸造システムにおけるメーカーの市場ポジション(ティア1、ティア2、ティア3)
・主要メーカーの本社と醸造システムの生産拠点
・醸造システム市場:各社の製品タイプフットプリント
・醸造システム市場:各社の製品用途フットプリント
・醸造システム市場の新規参入企業と参入障壁
・醸造システムの合併、買収、契約、提携
・醸造システムの地域別販売量(2020-2031)
・醸造システムの地域別消費額(2020-2031)
・醸造システムの地域別平均価格(2020-2031)
・世界の醸造システムのタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の醸造システムのタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の醸造システムのタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の醸造システムの用途別販売量(2020-2031)
・世界の醸造システムの用途別消費額(2020-2031)
・世界の醸造システムの用途別平均価格(2020-2031)
・北米の醸造システムのタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の醸造システムの用途別販売量(2020-2031)
・北米の醸造システムの国別販売量(2020-2031)
・北米の醸造システムの国別消費額(2020-2031)
・欧州の醸造システムのタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の醸造システムの用途別販売量(2020-2031)
・欧州の醸造システムの国別販売量(2020-2031)
・欧州の醸造システムの国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の醸造システムのタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の醸造システムの用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の醸造システムの国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の醸造システムの国別消費額(2020-2031)
・南米の醸造システムのタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の醸造システムの用途別販売量(2020-2031)
・南米の醸造システムの国別販売量(2020-2031)
・南米の醸造システムの国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの醸造システムのタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの醸造システムの用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの醸造システムの国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの醸造システムの国別消費額(2020-2031)
・醸造システムの原材料
・醸造システム原材料の主要メーカー
・醸造システムの主な販売業者
・醸造システムの主な顧客

*** 図一覧 ***

・醸造システムの写真
・グローバル醸造システムのタイプ別売上(百万米ドル)
・グローバル醸造システムのタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル醸造システムの用途別消費額(百万米ドル)
・グローバル醸造システムの用途別売上シェア、2024年
・グローバルの醸造システムの消費額(百万米ドル)
・グローバル醸造システムの消費額と予測
・グローバル醸造システムの販売量
・グローバル醸造システムの価格推移
・グローバル醸造システムのメーカー別シェア、2024年
・醸造システムメーカー上位3社(売上高)市場シェア、2024年
・醸造システムメーカー上位6社(売上高)市場シェア、2024年
・グローバル醸造システムの地域別市場シェア
・北米の醸造システムの消費額
・欧州の醸造システムの消費額
・アジア太平洋の醸造システムの消費額
・南米の醸造システムの消費額
・中東・アフリカの醸造システムの消費額
・グローバル醸造システムのタイプ別市場シェア
・グローバル醸造システムのタイプ別平均価格
・グローバル醸造システムの用途別市場シェア
・グローバル醸造システムの用途別平均価格
・米国の醸造システムの消費額
・カナダの醸造システムの消費額
・メキシコの醸造システムの消費額
・ドイツの醸造システムの消費額
・フランスの醸造システムの消費額
・イギリスの醸造システムの消費額
・ロシアの醸造システムの消費額
・イタリアの醸造システムの消費額
・中国の醸造システムの消費額
・日本の醸造システムの消費額
・韓国の醸造システムの消費額
・インドの醸造システムの消費額
・東南アジアの醸造システムの消費額
・オーストラリアの醸造システムの消費額
・ブラジルの醸造システムの消費額
・アルゼンチンの醸造システムの消費額
・トルコの醸造システムの消費額
・エジプトの醸造システムの消費額
・サウジアラビアの醸造システムの消費額
・南アフリカの醸造システムの消費額
・醸造システム市場の促進要因
・醸造システム市場の阻害要因
・醸造システム市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・醸造システムの製造コスト構造分析
・醸造システムの製造工程分析
・醸造システムの産業チェーン
・販売チャネル: エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル:Global Brewing Systems Market 2025
■ レポートの形態:英文PDF
■ レポートコード:GIR24MKT433845
■ 販売会社:H&Iグローバルリサーチ株式会社(東京都中央区)

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact

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