ノンカロリー甘味料の世界市場2024年（ステビオシド、アスパルテーム、シクラメート、その他）

ノンカロリー甘味料は、カロリーをほとんど含まないか、全く持たない甘味料のことで、糖分を摂取せずに甘さを楽しむことができる食品添加物です。これらの甘味料は、ダイエットや日常的な健康管理において広く利用されており、特に糖尿病患者や体重管理を必要とする人々に重宝されています。

ノンカロリー甘味料の定義は、一般的にカロリーがほとんどゼロであること、または非常に少ないことを指します。従来の砂糖と比較すると、ノンカロリー甘味料は非常に高い甘さを持つため、少量の使用で強い甘味を実現できます。この特性により、少なくともカロリー摂取を抑えつつ、甘味を楽しむことが可能となります。

ノンカロリー甘味料の特徴としては、まずその甘さのレベルがあります。一部のノンカロリー甘味料は、砂糖に対して数百倍から数千倍の甘さを持ちます。たとえば、アスパルテームやスクラロースは、砂糖に比べて約200倍から600倍の甘さを持つとされています。また、熱に強いものや、酸性に強いものなど、調理や加工においても使用しやすい特性を持つものが多いです。これにより、焼き菓子や飲料など、さまざまな食品に利用されています。

ノンカロリー甘味料は、主に天然と合成の2つのカテゴリに分けられます。天然のノンカロリー甘味料には、ステビアやモンクフルーツエキスがあります。ステビアは、南米原産の植物の葉から抽出される甘味料で、カロリーはほとんどゼロ。モンクフルーツエキスも同様にカロリーが非常に低く、抗酸化物質が含まれている点が特徴です。

一方、合成のノンカロリー甘味料には、アスパルテーム、サッカリン、スクラロースなどがあります。アスパルテームは、特にダイエット食品や飲料に広く使われており、糖尿病患者にも利用されることが多いです。スクラロースは、熱に強く、加熱料理でも使用できるため、さまざまな食品に応用されています。

ノンカロリー甘味料の用途は多岐にわたります。食品業界では、飲料や焼き菓子、デザート、冷凍食品、ソースなど、さまざまな製品に利用されています。また、栄養補助食品やダイエット食品にもよく使用され、甘味を加えつつカロリーを抑えることができます。さらに、ホームメイドの料理や飲み物にも取り入れられ、自宅で手軽に低カロリーな甘味を楽しむことができるのも魅力の一つです。

関連技術としては、ノンカロリー甘味料の発見や開発が進められています。最近では、より自然で健康志向の高い甘味料が求められるようになり、植物由来の成分が注目されています。これにより、健康への意識が高まっている現代において、人々は糖分を減らしつつ甘さを求める傾向が強まっています。また、甘味の持続性や後味にも注目されており、より心地よい甘さを提供するための研究が続けられています。

ノンカロリー甘味料の採用において、消費者の意識も変化しています。健康やダイエットに対する関心が高まる中で、砂糖の摂取を控える選択肢としてこれらの甘味料が広く受け入れられています。ただし、一部の人々はノンカロリー甘味料に対して不安を持っていることも事実です。特に、アスパルテームなどの合成甘味料には、健康への影響や安全性についての議論が存在します。このため、企業や研究機関は、安全性の確保や消費者への情報提供に努める必要があります。

最近の研究では、ノンカロリー甘味料の摂取が腸内フローラや代謝に与える影響についても調査されています。一部の結果は、腸内細菌のバランスに影響を与える可能性があることを示唆していますが、現在のところ確実な結論は出ていません。これにより、コンシューマーが選ぶ際の重要な情報となる可能性があります。

総じて、ノンカロリー甘味料は、健康意識の高まりとともに、今後ますます注目される分野です。消費者にとっては、カロリー摂取を抑えながらも甘味を楽しむ手段として重要な役割を果たしており、食品メーカーにとっても新たな製品開発のチャンスを提供しています。技術の進化や消費者の需要に応える形で、ノンカロリー甘味料は今後も進化し、日常の食生活において欠かせない存在となっていくことでしょう。

世界のノンカロリー甘味料市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。
北米のノンカロリー甘味料市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
ノンカロリー甘味料のアジア太平洋市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。

ノンカロリー甘味料の主なグローバルメーカーには、Avansya、Arshine Pharmaceutical Co., Limited、Cargill、Sweetlife、Splenda、Merisant Company、Ingredion、New shaonan strange object technology Co., Ltd、NiranFeedなどがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。

当レポートは、ノンカロリー甘味料の世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、ノンカロリー甘味料に関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。

販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2019年から2031年までの期間のノンカロリー甘味料の市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界のノンカロリー甘味料市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。

当レポートは、本市場におけるノンカロリー甘味料メーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。

*** 市場セグメント ***

・世界のノンカロリー甘味料市場：タイプ別
ステビオシド、アスパルテーム、シクラメート、その他

・世界のノンカロリー甘味料市場：用途別
食品・飲料、健康食品、医薬品

・世界のノンカロリー甘味料市場：掲載企業
Avansya、Arshine Pharmaceutical Co., Limited、Cargill、Sweetlife、Splenda、Merisant Company、Ingredion、New shaonan strange object technology Co., Ltd、NiranFeed

*** 各章の概要 ***

第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：ノンカロリー甘味料メーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでのノンカロリー甘味料の販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。

１．ノンカロリー甘味料の市場概要
製品の定義
ノンカロリー甘味料：タイプ別
世界のノンカロリー甘味料のタイプ別市場価値比較（2024-2031）
※ステビオシド、アスパルテーム、シクラメート、その他
ノンカロリー甘味料：用途別
世界のノンカロリー甘味料の用途別市場価値比較（2024-2031）
※食品・飲料、健康食品、医薬品
世界のノンカロリー甘味料市場規模の推定と予測
世界のノンカロリー甘味料の売上：2020-2031
世界のノンカロリー甘味料の販売量：2020-2031
世界のノンカロリー甘味料市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界

２．ノンカロリー甘味料市場のメーカー別競争
世界のノンカロリー甘味料市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界のノンカロリー甘味料市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界のノンカロリー甘味料のメーカー別平均価格（2020-2024）
ノンカロリー甘味料の世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2024 VS 2024
世界のノンカロリー甘味料市場の競争状況と動向
世界のノンカロリー甘味料市場集中率
世界のノンカロリー甘味料上位3社と5社の売上シェア
世界のノンカロリー甘味料市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）

３．ノンカロリー甘味料市場の地域別シナリオ
地域別ノンカロリー甘味料の市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別ノンカロリー甘味料の販売量：2020-2031
地域別ノンカロリー甘味料の販売量：2020-2024
地域別ノンカロリー甘味料の販売量：2025-2031
地域別ノンカロリー甘味料の売上：2020-2031
地域別ノンカロリー甘味料の売上：2020-2024
地域別ノンカロリー甘味料の売上：2025-2031
北米の国別ノンカロリー甘味料市場概況
北米の国別ノンカロリー甘味料市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別ノンカロリー甘味料販売量（2020-2031）
北米の国別ノンカロリー甘味料売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別ノンカロリー甘味料市場概況
欧州の国別ノンカロリー甘味料市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別ノンカロリー甘味料販売量（2020-2031）
欧州の国別ノンカロリー甘味料売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別ノンカロリー甘味料市場概況
アジア太平洋の国別ノンカロリー甘味料市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別ノンカロリー甘味料販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別ノンカロリー甘味料売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別ノンカロリー甘味料市場概況
中南米の国別ノンカロリー甘味料市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別ノンカロリー甘味料販売量（2020-2031）
中南米の国別ノンカロリー甘味料売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別ノンカロリー甘味料市場概況
中東・アフリカの地域別ノンカロリー甘味料市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別ノンカロリー甘味料販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別ノンカロリー甘味料売上
中東
アフリカ

４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別ノンカロリー甘味料販売量（2020-2031）
世界のタイプ別ノンカロリー甘味料販売量（2020-2024）
世界のタイプ別ノンカロリー甘味料販売量（2025-2031）
世界のノンカロリー甘味料販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別ノンカロリー甘味料の売上（2020-2031）
世界のタイプ別ノンカロリー甘味料売上（2020-2024）
世界のタイプ別ノンカロリー甘味料売上（2025-2031）
世界のノンカロリー甘味料売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のノンカロリー甘味料のタイプ別価格（2020-2031）

５．用途別セグメント
世界の用途別ノンカロリー甘味料販売量（2020-2031）
世界の用途別ノンカロリー甘味料販売量（2020-2024）
世界の用途別ノンカロリー甘味料販売量（2025-2031）
世界のノンカロリー甘味料販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別ノンカロリー甘味料売上（2020-2031）
世界の用途別ノンカロリー甘味料の売上（2020-2024）
世界の用途別ノンカロリー甘味料の売上（2025-2031）
世界のノンカロリー甘味料売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界のノンカロリー甘味料の用途別価格（2020-2031）

６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Avansya、Arshine Pharmaceutical Co., Limited、Cargill、Sweetlife、Splenda、Merisant Company、Ingredion、New shaonan strange object technology Co., Ltd、NiranFeed
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aのノンカロリー甘味料の販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bのノンカロリー甘味料の販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…

７．産業チェーンと販売チャネルの分析
ノンカロリー甘味料の産業チェーン分析
ノンカロリー甘味料の主要原材料
ノンカロリー甘味料の生産方式とプロセス
ノンカロリー甘味料の販売とマーケティング
ノンカロリー甘味料の販売チャネル
ノンカロリー甘味料の販売業者
ノンカロリー甘味料の需要先

８．ノンカロリー甘味料の市場動向
ノンカロリー甘味料の産業動向
ノンカロリー甘味料市場の促進要因
ノンカロリー甘味料市場の課題
ノンカロリー甘味料市場の抑制要因

９．調査結果と結論

１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項

[図表一覧]

・ノンカロリー甘味料の世界市場タイプ別価値比較（2024年-2031年）
・ノンカロリー甘味料の世界市場規模比較：用途別（2024年-2031年）
・2024年のノンカロリー甘味料の世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーのノンカロリー甘味料の売上（2020年-2024年）
・グローバル主要メーカー別ノンカロリー甘味料の売上シェア（2020年-2024年）
・世界のメーカー別ノンカロリー甘味料売上（2020年-2024年）
・世界のメーカー別ノンカロリー甘味料売上シェア（2020年-2024年）
・ノンカロリー甘味料の世界主要メーカーの平均価格（2020年-2024年）
・ノンカロリー甘味料の世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2024年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界のノンカロリー甘味料市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別ノンカロリー甘味料の市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別ノンカロリー甘味料の販売量（2020年-2024年）
・地域別ノンカロリー甘味料の販売量シェア（2020年-2024年）
・地域別ノンカロリー甘味料の販売量（2025年-2031年）
・地域別ノンカロリー甘味料の販売量シェア（2025年-2031年）
・地域別ノンカロリー甘味料の売上（2020年-2024年）
・地域別ノンカロリー甘味料の売上シェア（2020年-2024年）
・地域別ノンカロリー甘味料の売上（2025年-2031年）
・地域別ノンカロリー甘味料の売上シェア（2025-2031年）
・北米の国別ノンカロリー甘味料収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別ノンカロリー甘味料販売量（2020年-2024年）
・北米の国別ノンカロリー甘味料販売量シェア（2020年-2024年）
・北米の国別ノンカロリー甘味料販売量（2025年-2031年）
・北米の国別ノンカロリー甘味料販売量シェア（2025-2031年）
・北米の国別ノンカロリー甘味料売上（2020年-2024年）
・北米の国別ノンカロリー甘味料売上シェア（2020年-2024年）
・北米の国別ノンカロリー甘味料売上（2025年-2031年）
・北米の国別ノンカロリー甘味料の売上シェア（2025-2031年）
・欧州の国別ノンカロリー甘味料収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別ノンカロリー甘味料販売量（2020年-2024年）
・欧州の国別ノンカロリー甘味料販売量シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別ノンカロリー甘味料販売量（2025年-2031年）
・欧州の国別ノンカロリー甘味料販売量シェア（2025-2031年）
・欧州の国別ノンカロリー甘味料売上（2020年-2024年）
・欧州の国別ノンカロリー甘味料売上シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別ノンカロリー甘味料売上（2025年-2031年）
・欧州の国別ノンカロリー甘味料の売上シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別ノンカロリー甘味料収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別ノンカロリー甘味料販売量（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別ノンカロリー甘味料販売量シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別ノンカロリー甘味料販売量（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別ノンカロリー甘味料販売量シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別ノンカロリー甘味料売上（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別ノンカロリー甘味料売上シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別ノンカロリー甘味料売上（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別ノンカロリー甘味料の売上シェア（2025-2031年）
・中南米の国別ノンカロリー甘味料収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別ノンカロリー甘味料販売量（2020年-2024年）
・中南米の国別ノンカロリー甘味料販売量シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別ノンカロリー甘味料販売量（2025年-2031年）
・中南米の国別ノンカロリー甘味料販売量シェア（2025-2031年）
・中南米の国別ノンカロリー甘味料売上（2020年-2024年）
・中南米の国別ノンカロリー甘味料売上シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別ノンカロリー甘味料売上（2025年-2031年）
・中南米の国別ノンカロリー甘味料の売上シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別ノンカロリー甘味料収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別ノンカロリー甘味料販売量（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別ノンカロリー甘味料販売量シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別ノンカロリー甘味料販売量（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別ノンカロリー甘味料販売量シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別ノンカロリー甘味料売上（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別ノンカロリー甘味料売上シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別ノンカロリー甘味料売上（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別ノンカロリー甘味料の売上シェア（2025-2031年）
・世界のタイプ別ノンカロリー甘味料の販売量（2020年-2024年）
・世界のタイプ別ノンカロリー甘味料の販売量（2025-2031年）
・世界のタイプ別ノンカロリー甘味料の販売量シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別ノンカロリー甘味料の販売量シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別ノンカロリー甘味料の売上（2020年-2024年）
・世界のタイプ別ノンカロリー甘味料の売上（2025-2031年）
・世界のタイプ別ノンカロリー甘味料の売上シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別ノンカロリー甘味料の売上シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別ノンカロリー甘味料の価格（2020年-2024年）
・世界のタイプ別ノンカロリー甘味料の価格（2025-2031年）
・世界の用途別ノンカロリー甘味料の販売量（2020年-2024年）
・世界の用途別ノンカロリー甘味料の販売量（2025-2031年）
・世界の用途別ノンカロリー甘味料の販売量シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別ノンカロリー甘味料の販売量シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別ノンカロリー甘味料の売上（2020年-2024年）
・世界の用途別ノンカロリー甘味料の売上（2025-2031年）
・世界の用途別ノンカロリー甘味料の売上シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別ノンカロリー甘味料の売上シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別ノンカロリー甘味料の価格（2020年-2024年）
・世界の用途別ノンカロリー甘味料の価格（2025-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・ノンカロリー甘味料の販売業者リスト
・ノンカロリー甘味料の需要先リスト
・ノンカロリー甘味料の市場動向
・ノンカロリー甘味料市場の促進要因
・ノンカロリー甘味料市場の課題
・ノンカロリー甘味料市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global No-Calorie Sweeteners Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT192401
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact