レンズ豆粉の世界市場予測（～2030年）：タイプ別（有機レンズ豆粉、従来型レンズ豆粉）、用途別（離乳食、ベーカリー＆スナック、その他）

レンズ豆粉とは、レンズ豆を粉状に加工した食品材料で、近年、健康志向の高まりやベジタリアン、グルテンフリーの料理が人気を集める中で、その需要が増加しています。レンズ豆は、栄養価が高く、特にタンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富な豆類です。レンズ豆粉は、その栄養価を効率的に摂取でき、調理時に多様な用途に応じて利用できることが特徴です。

レンズ豆粉の主な特徴の一つは、優れた栄養価です。レンズ豆自体が高タンパク質であるため、粉にした場合も同様に栄養価が高く、動物性タンパク質の代替品として利用されることが多いです。また、レンズ豆粉には食物繊維が豊富に含まれており、腸内環境を整える効果も期待されます。さらに、鉄分、マグネシウム、亜鉛、ビタミンB群などが豊富で、栄養補助食品としても重宝されています。

レンズ豆粉には主に2つの主な種類があります。ひとつは普通のレンズ豆を粉にした「普通レンズ豆粉」で、もうひとつは皮を取り除いて作られる「脱皮レンズ豆粉」です。普通レンズ豆粉は、全粒のまま粉砕されており、比較的豊富な食物繊維と栄養素が残っています。一方、脱皮レンズ豆粉は、皮を取り除くことによって豆の風味がマイルドになり、特に柔らかい食感が得られます。これらの粉は、それぞれ異なる風味や食感を持つため、調理法や料理に応じて使い分けることができます。

用途としては、レンズ豆粉はさまざまな料理に利用されます。一般的には、パンや焼き菓子の粉の一部として使用されることが多く、特にグルテンフリーの製品に向いています。例えば、レンズ豆粉を含むパンは、しっかりとした食感があり、栄養価も高いため、健康志向の人々に支持されています。また、レンズ豆粉は、スープやカレーのとろみ付けにも利用されます。豆の風味が加わることにより、料理が深みのある味わいに仕上がります。

栄養価や用途に加えて、レンズ豆粉には調理技術的な利点もあります。例えば、レンズ豆粉は水分をよく吸収するため、料理やベーカリー製品の水分調整がしやすいです。また、加熱時には粘りが出にくく、過剰な粘り気が出ることが少ないため、軽やかな食感を求める料理ならば非常に便利です。さらに、レンズ豆粉は耐熱性が高く、煮込み料理や焼き料理への利用にも適しています。これにより、さまざまな調理スタイルにも柔軟に対応します。

最近では、レンズ豆粉を使用した新しい製品も続々と登場しています。例えば、レンズ豆粉をベースにしたパスタやラーメンなどの麺類も販売されています。これらは、グルテンフリーの選択肢として人気を集めています。また、スナックの分野においても、レンズ豆粉を含んだクラッカーやチップスが開発されており、ヘルシーなスナックとしての地位を確率しています。これらの製品は、健康志向の消費者に向けて、栄養価と味わいを両立させた選択肢として評価されています。

関連技術の面では、レンズ豆粉の加工技術も進化しています。粉の粒度を調整する技術が進歩し、より滑らかで均一な質感の粉を作ることが可能となっています。また、粉の栄養素を最大限に活かすための処理方法も研究されており、加熱処理や発酵技術を用いることで、消化吸収を向上させる工夫がなされています。これにより、レンズ豆粉の魅力を引き出す製品が増えていくことが期待されています。

レンズ豆粉は、今後ますます生活の中で活用される重要な食品材料となるでしょう。特に、健康意識が高まり、食の多様化が進む現代において、その価値が見直されています。既存の食品との相性が良く、新たな料理の可能性を広げるアイテムとして、レンズ豆粉はますます注目されることでしょう。

このように、レンズ豆粉は多くの栄養素を含み、さまざまな料理に応じた用途を持つ材料です。健康的で美味しい料理を作るための新たな選択肢として、ぜひ一度取り入れてみてはいかがでしょうか。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のレンズ豆粉市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界のレンズ豆粉市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

レンズ豆粉の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

レンズ豆粉の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

レンズ豆粉のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

レンズ豆粉の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– レンズ豆粉の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界のレンズ豆粉市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、The Archer Daniels Midland、Ingredion Incorporated、AGT Food and Ingredient、Martinorossi SpA、Molino Rossetto、Pure Living Organic、Blue Mountain Organics、Healthy Food Ingredientsなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

レンズ豆粉市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
有機レンズ豆粉、従来型レンズ豆粉

[用途別市場セグメント]
離乳食、ベーカリー＆スナック、その他

[主要プレーヤー]
The Archer Daniels Midland、Ingredion Incorporated、AGT Food and Ingredient、Martinorossi SpA、Molino Rossetto、Pure Living Organic、Blue Mountain Organics、Healthy Food Ingredients

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、レンズ豆粉の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までのレンズ豆粉の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、レンズ豆粉のトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、レンズ豆粉の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、レンズ豆粉の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までのレンズ豆粉の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、レンズ豆粉の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、レンズ豆粉の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のレンズ豆粉のタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
有機レンズ豆粉、従来型レンズ豆粉
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のレンズ豆粉の用途別消費額：2020年対2024年対2031年
離乳食、ベーカリー＆スナック、その他
1.5 世界のレンズ豆粉市場規模と予測
1.5.1 世界のレンズ豆粉消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界のレンズ豆粉販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界のレンズ豆粉の平均価格（2020年-2031年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：The Archer Daniels Midland、Ingredion Incorporated、AGT Food and Ingredient、Martinorossi SpA、Molino Rossetto、Pure Living Organic、Blue Mountain Organics、Healthy Food Ingredients
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのレンズ豆粉製品およびサービス
Company Aのレンズ豆粉の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのレンズ豆粉製品およびサービス
Company Bのレンズ豆粉の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別レンズ豆粉市場分析
3.1 世界のレンズ豆粉のメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界のレンズ豆粉のメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界のレンズ豆粉のメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 レンズ豆粉のメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年におけるレンズ豆粉メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年におけるレンズ豆粉メーカー上位6社の市場シェア
3.5 レンズ豆粉市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 レンズ豆粉市場：地域別フットプリント
3.5.2 レンズ豆粉市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 レンズ豆粉市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界のレンズ豆粉の地域別市場規模
4.1.1 地域別レンズ豆粉販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 レンズ豆粉の地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 レンズ豆粉の地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米のレンズ豆粉の消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州のレンズ豆粉の消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋のレンズ豆粉の消費額（2020年-2031年）
4.5 南米のレンズ豆粉の消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカのレンズ豆粉の消費額（2020年-2031年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のレンズ豆粉のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界のレンズ豆粉のタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界のレンズ豆粉のタイプ別平均価格（2020年-2031年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界のレンズ豆粉の用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界のレンズ豆粉の用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界のレンズ豆粉の用途別平均価格（2020年-2031年）

7 北米市場
7.1 北米のレンズ豆粉のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米のレンズ豆粉の用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米のレンズ豆粉の国別市場規模
7.3.1 北米のレンズ豆粉の国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米のレンズ豆粉の国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）

8 欧州市場
8.1 欧州のレンズ豆粉のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州のレンズ豆粉の用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州のレンズ豆粉の国別市場規模
8.3.1 欧州のレンズ豆粉の国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州のレンズ豆粉の国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のレンズ豆粉のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋のレンズ豆粉の用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋のレンズ豆粉の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のレンズ豆粉の地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋のレンズ豆粉の地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

10 南米市場
10.1 南米のレンズ豆粉のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米のレンズ豆粉の用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米のレンズ豆粉の国別市場規模
10.3.1 南米のレンズ豆粉の国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米のレンズ豆粉の国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのレンズ豆粉のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカのレンズ豆粉の用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカのレンズ豆粉の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのレンズ豆粉の国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカのレンズ豆粉の国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）

12 市場ダイナミクス
12.1 レンズ豆粉の市場促進要因
12.2 レンズ豆粉の市場抑制要因
12.3 レンズ豆粉の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 レンズ豆粉の原材料と主要メーカー
13.2 レンズ豆粉の製造コスト比率
13.3 レンズ豆粉の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 レンズ豆粉の主な流通業者
14.3 レンズ豆粉の主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界のレンズ豆粉のタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のレンズ豆粉の用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のレンズ豆粉のメーカー別販売数量
・世界のレンズ豆粉のメーカー別売上高
・世界のレンズ豆粉のメーカー別平均価格
・レンズ豆粉におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とレンズ豆粉の生産拠点
・レンズ豆粉市場:各社の製品タイプフットプリント
・レンズ豆粉市場:各社の製品用途フットプリント
・レンズ豆粉市場の新規参入企業と参入障壁
・レンズ豆粉の合併、買収、契約、提携
・レンズ豆粉の地域別販売量(2020-2031)
・レンズ豆粉の地域別消費額(2020-2031)
・レンズ豆粉の地域別平均価格(2020-2031)
・世界のレンズ豆粉のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界のレンズ豆粉のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界のレンズ豆粉のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界のレンズ豆粉の用途別販売量(2020-2031)
・世界のレンズ豆粉の用途別消費額(2020-2031)
・世界のレンズ豆粉の用途別平均価格(2020-2031)
・北米のレンズ豆粉のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米のレンズ豆粉の用途別販売量(2020-2031)
・北米のレンズ豆粉の国別販売量(2020-2031)
・北米のレンズ豆粉の国別消費額(2020-2031)
・欧州のレンズ豆粉のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州のレンズ豆粉の用途別販売量(2020-2031)
・欧州のレンズ豆粉の国別販売量(2020-2031)
・欧州のレンズ豆粉の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋のレンズ豆粉のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のレンズ豆粉の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のレンズ豆粉の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のレンズ豆粉の国別消費額(2020-2031)
・南米のレンズ豆粉のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米のレンズ豆粉の用途別販売量(2020-2031)
・南米のレンズ豆粉の国別販売量(2020-2031)
・南米のレンズ豆粉の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカのレンズ豆粉のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのレンズ豆粉の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのレンズ豆粉の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのレンズ豆粉の国別消費額(2020-2031)
・レンズ豆粉の原材料
・レンズ豆粉原材料の主要メーカー
・レンズ豆粉の主な販売業者
・レンズ豆粉の主な顧客

*** 図一覧 ***

・レンズ豆粉の写真
・グローバルレンズ豆粉のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルレンズ豆粉のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバルレンズ豆粉の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルレンズ豆粉の用途別売上シェア、2024年
・グローバルのレンズ豆粉の消費額（百万米ドル）
・グローバルレンズ豆粉の消費額と予測
・グローバルレンズ豆粉の販売量
・グローバルレンズ豆粉の価格推移
・グローバルレンズ豆粉のメーカー別シェア、2024年
・レンズ豆粉メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・レンズ豆粉メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバルレンズ豆粉の地域別市場シェア
・北米のレンズ豆粉の消費額
・欧州のレンズ豆粉の消費額
・アジア太平洋のレンズ豆粉の消費額
・南米のレンズ豆粉の消費額
・中東・アフリカのレンズ豆粉の消費額
・グローバルレンズ豆粉のタイプ別市場シェア
・グローバルレンズ豆粉のタイプ別平均価格
・グローバルレンズ豆粉の用途別市場シェア
・グローバルレンズ豆粉の用途別平均価格
・米国のレンズ豆粉の消費額
・カナダのレンズ豆粉の消費額
・メキシコのレンズ豆粉の消費額
・ドイツのレンズ豆粉の消費額
・フランスのレンズ豆粉の消費額
・イギリスのレンズ豆粉の消費額
・ロシアのレンズ豆粉の消費額
・イタリアのレンズ豆粉の消費額
・中国のレンズ豆粉の消費額
・日本のレンズ豆粉の消費額
・韓国のレンズ豆粉の消費額
・インドのレンズ豆粉の消費額
・東南アジアのレンズ豆粉の消費額
・オーストラリアのレンズ豆粉の消費額
・ブラジルのレンズ豆粉の消費額
・アルゼンチンのレンズ豆粉の消費額
・トルコのレンズ豆粉の消費額
・エジプトのレンズ豆粉の消費額
・サウジアラビアのレンズ豆粉の消費額
・南アフリカのレンズ豆粉の消費額
・レンズ豆粉市場の促進要因
・レンズ豆粉市場の阻害要因
・レンズ豆粉市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・レンズ豆粉の製造コスト構造分析
・レンズ豆粉の製造工程分析
・レンズ豆粉の産業チェーン
・販売チャネル：エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Lentil Flour Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT446731
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact