冷凍エンドウ豆市場：グローバル展望・予測（2024-2030）

冷凍エンドウ豆は、エンドウ（Pisum sativum）という植物から得られる豆類の一種で、特に食材として人気があります。エンドウ豆は、もともと新鮮な状態で食べられることが多いですが、その鮮やかな色彩と甘み、栄養価の高さから冷凍加工されることが一般的です。冷凍エンドウ豆は、食品業界で幅広く利用され、家庭の食卓でも多くの料理に取り入れられています。

冷凍エンドウ豆の製造過程は、通常、収穫された新鮮なエンドウを迅速に冷凍することから始まります。それにより、栄養素や風味を保持したまま長期間の保存が可能になります。冷凍技術の進歩により、エンドウ豆は凍結前に蒸気でさっと茹でることが多く、これをブランチングと呼びます。ブランチングにより、エンドウ豆の色合いや食感が向上し、冷凍後も品質が保たれます。

この冷凍エンドウ豆の特徴の一つは、その栄養価の高さです。エンドウ豆は、たんぱく質、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富で、特にビタミンCやビタミンK、葉酸などが多く含まれています。また、抗酸化物質も含まれており、健康的な食事に欠かせない食材とされています。冷凍処理によって、これらの栄養素がほぼそのまま保たれるため、特に忙しい現代人にとっては便利な食品です。

冷凍エンドウ豆は、さまざまな種類があります。例えば、さやえんどう（スナップエンドウ）や、ペコロス（またはグリーンエンドウ）などの品種があります。これらは、それぞれ異なる食感や味わいがあり、用途によって選ばれることが多いです。スナップエンドウは、その名の通り、サクッとした食感が特徴で、剥くことなくそのまま食べられるのが魅力です。一方、グリーンエンドウは、甘みが強く、ディッシュに加えることで料理全体に深みを与えることができます。

冷凍エンドウ豆の用途は多岐にわたります。一つの代表的な使い方としては、サラダやパスタのトッピングとしての利用があります。冷凍されたエンドウ豆は、加熱が短時間で済むため、手軽にサラダに加えたり、温かいパスタの彩りとして取り入れたりすることができます。また、スープやシチューに加えることで、風味を高める役割を果たします。冷凍エンドウ豆は、加熱調理にも適しているため、多様な料理に使われます。

最近では、ヴィーガンやベジタリアンの食生活の中でも冷凍エンドウ豆は重要な役割を果たしています。植物性たんぱく質を含むエンドウ豆は、肉の代替品としても利用されることがあります。特に、エンドウ豆から作られるプロテインパウダーは、肉の摂取を控える人々にとって貴重な栄養源となっています。

冷凍エンドウ豆に関連する技術の進歩も重要です。従来の冷凍技術に加え、新たな冷凍方法として急速冷凍や真空冷凍が普及しています。急速冷凍は、食品の小さな水分結晶を形成させることで、細胞壁を壊さず、食材の質を保つ技術です。真空冷凍は、酸素を排除することで酸化を防ぎ、長期間の保存を可能にします。これにより、冷凍エンドウ豆の風味や栄養価をさらに向上させることができます。

また、冷凍エンドウ豆は、保存性の高さからフードロスを減らす手段としても期待されています。新鮮なエンドウ豆は、消費期限が短いですが、冷凍することで必要な時に使いたい分だけ取り出すことができ、余計な廃棄を防ぐことができます。これは、持続可能な食文化の一環としても重要な視点です。

さらに、冷凍エンドウ豆は、加工食品の原材料としても多く使用されています。冷凍エンドウ豆を使用した冷凍食品や、缶詰、レトルト食品など、さまざまな形で流通しています。これらの加工食品は、手軽に栄養を摂取できるのが特長で、特に忙しい現代社会の中で重宝されているのです。

最後に、冷凍エンドウ豆の消費は、環境にも配慮する動きの一環として取り上げられています。エンドウ豆は、窒素を固定する能力があるため、栽培することで土壌の健康を促進する役割も果たします。そのため、持続可能な農業の一環としても推奨されています。

冷凍エンドウ豆は、栄養価の高さ、調理の多様性、環境への配慮など、多くの利点を持つ食材です。その利便性から、今後も多くの家庭や飲食店で愛され続けることでしょう。これからも冷凍エンドウ豆の魅力や新たな加工技術が進化し、その利用方法が広がることが期待されます。冷凍エンドウ豆は、未来の食文化において重要な役割を果たす存在であり続けることでしょう。

本調査レポートは、冷凍エンドウ豆市場の包括的な分析を提供し、現在の動向、市場力学、将来の見通しに焦点を当てています。北米、欧州、アジア太平洋、新興市場などの主要地域を含む世界の冷凍エンドウ豆市場を調査しています。また、冷凍エンドウ豆の成長を促進する主な要因、業界が直面する課題、市場プレイヤーの潜在的な機会についても考察しています。
世界の冷凍エンドウ豆市場は、2024年にxxxx米ドルと評価され、予測期間中に年平均成長率xxxx%で、2031年までにxxxx米ドルに達すると予測されています。

*** 主な特徴 ***

冷凍エンドウ豆市場に関する本調査レポートには、包括的なインサイトを提供し、関係者の意思決定を支援するためのいくつかの主要な特徴が含まれています。

[エグゼクティブサマリー]
冷凍エンドウ豆市場の主要な調査結果、市場動向、主要なインサイトの概要を提供しています。

[市場概要]
当レポートでは、冷凍エンドウ豆市場の定義、過去の推移、現在の市場規模など、包括的な概観を提供しています。また、タイプ別（スイートピー、グリーンピース、その他）、地域別、用途別（スーパーマーケット、オンライン小売店、コンビニエンスストア、その他）の市場セグメントを網羅し、各セグメントにおける主要促進要因、課題、機会を明らかにしています。

[市場ダイナミクス]
当レポートでは、冷凍エンドウ豆市場の成長と発展を促進する市場ダイナミクスを分析しています。政府政策や規制、技術進歩、消費者動向や嗜好、インフラ整備、業界連携などの分析データを掲載しています。この分析により、関係者は冷凍エンドウ豆市場の軌道に影響を与える要因を理解することができます。

[競合情勢]
当レポートでは、冷凍エンドウ豆市場における競合情勢を詳細に分析しています。主要市場プレイヤーのプロフィール、市場シェア、戦略、製品ポートフォリオ、最新動向などを掲載しています。

[市場細分化と予測]
当レポートでは、冷凍エンドウ豆市場をタイプ別、地域別、用途別など様々なパラメータに基づいて細分化しています。定量的データと分析に裏付けされた各セグメントごとの市場規模と成長予測を提供しています。これにより、関係者は成長機会を特定し、情報に基づいた投資決定を行うことができます。

[技術動向]
本レポートでは、冷凍エンドウ豆市場を形成する主要な技術動向（タイプ1技術の進歩や新たな代替品など）に焦点を当てます。これらのトレンドが市場成長、普及率、消費者の嗜好に与える影響を分析します。

[市場の課題と機会]
技術的ボトルネック、コスト制限、高い参入障壁など、冷凍エンドウ豆市場が直面する主な課題を特定し分析しています。また、政府のインセンティブ、新興市場、利害関係者間の協力など、市場成長の機会も取り上げています。

[規制・政策分析]
本レポートは、政府のインセンティブ、排出基準、インフラ整備計画など、冷凍エンドウ豆市場に関する規制・政策状況を分析しました。これらの政策が市場成長に与える影響を分析し、今後の規制動向に関する洞察を提供しています。

[提言と結論]
このレポートは、消費者、政策立案者、投資家、インフラストラクチャプロバイダーなどの利害関係者に対する実用的な推奨事項で締めくくられています。これらの推奨事項はリサーチ結果に基づいており、冷凍エンドウ豆市場内の主要な課題と機会に対処する必要があります。

[補足データと付録]
本レポートには、分析と調査結果を実証するためのデータ、図表、グラフが含まれています。また、データソース、調査アンケート、詳細な市場予測などの詳細情報を追加した付録も含まれています。

*** 市場区分 ****

冷凍エンドウ豆市場はタイプ別と用途別に分類されます。2019年から2031年までの期間において、セグメント間の成長により、タイプ別、用途別の市場規模の正確な計算と予測を提供します。

■タイプ別市場セグメント
スイートピー、グリーンピース、その他

■用途別市場セグメント
スーパーマーケット、オンライン小売店、コンビニエンスストア、その他

■地域別・国別セグメント
北米
米国
カナダ
メキシコ
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
アジア
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
南米
ブラジル
アルゼンチン
中東・アフリカ
トルコ
イスラエル
サウジアラビア
アラブ首長国連邦

*** 主要メーカー ***

McCain Foods、Pinnacle Foods、B&G Foods、Wattie’s、Bonduelle、The Green Pea Company、Superior Foods、SunOpta、Simplot、Titan Frozen Fruit、Sinonut

*** 主要章の概要 ***

第1章：冷凍エンドウ豆の定義、市場概要を紹介

第2章：世界の冷凍エンドウ豆市場規模

第3章：冷凍エンドウ豆メーカーの競争環境、価格、売上高、市場シェア、最新の開発計画、M&A情報などを詳しく分析

第4章：冷凍エンドウ豆市場をタイプ別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載

第5章：冷凍エンドウ豆市場を用途別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載

第6章：各地域とその主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析

第7章：主要企業のプロフィールを含め、企業の販売量、売上、価格、粗利益率、製品紹介、最近の開発など、市場における主要企業の基本的な状況を詳しく紹介

第8章世界の冷凍エンドウ豆の地域別生産能力

第9章：市場力学、市場の最新動向、推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策を分析

第10章：産業の上流と下流を含む産業チェーンの分析

第11章：レポートの要点と結論

1 当調査分析レポートの紹介
・冷凍エンドウ豆市場の定義
・市場セグメント
　　タイプ別：スイートピー、グリーンピース、その他
　　用途別：スーパーマーケット、オンライン小売店、コンビニエンスストア、その他
・世界の冷凍エンドウ豆市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
　　調査方法
　　調査プロセス
　　基準年
　　レポートの前提条件と注意点

2 冷凍エンドウ豆の世界市場規模
・冷凍エンドウ豆の世界市場規模：2024年VS2031年
・冷凍エンドウ豆のグローバル売上高、展望、予測：2020年～2031年
・冷凍エンドウ豆のグローバル売上高：2020年～2031年

3 企業の概況
・グローバル市場における冷凍エンドウ豆上位企業
・グローバル市場における冷凍エンドウ豆の売上高上位企業ランキング
・グローバル市場における冷凍エンドウ豆の企業別売上高ランキング
・世界の企業別冷凍エンドウ豆の売上高
・世界の冷凍エンドウ豆のメーカー別価格（2020年～2024年）
・グローバル市場における冷凍エンドウ豆の売上高上位3社および上位5社、2024年
・グローバル主要メーカーの冷凍エンドウ豆の製品タイプ
・グローバル市場における冷凍エンドウ豆のティア1、ティア2、ティア3メーカー
　　グローバル冷凍エンドウ豆のティア1企業リスト
　　グローバル冷凍エンドウ豆のティア2、ティア3企業リスト

4 製品タイプ別分析
・概要
　　タイプ別 – 冷凍エンドウ豆の世界市場規模、2024年・2031年
　　スイートピー、グリーンピース、その他
・タイプ別 – 冷凍エンドウ豆のグローバル売上高と予測
　　タイプ別 – 冷凍エンドウ豆のグローバル売上高、2020年～2024年
　　タイプ別 – 冷凍エンドウ豆のグローバル売上高、2025年～2031年
　　タイプ別-冷凍エンドウ豆の売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別 – 冷凍エンドウ豆の価格（メーカー販売価格）、2020年～2031年

5 用途別分析
・概要
　　用途別 – 冷凍エンドウ豆の世界市場規模、2024年・2031年
スーパーマーケット、オンライン小売店、コンビニエンスストア、その他
・用途別 – 冷凍エンドウ豆のグローバル売上高と予測
　　用途別 – 冷凍エンドウ豆のグローバル売上高、2020年～2024年
　　用途別 – 冷凍エンドウ豆のグローバル売上高、2025年～2031年
　　用途別 – 冷凍エンドウ豆のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別 – 冷凍エンドウ豆の価格（メーカー販売価格）、2020年～2031年

6 地域別分析
・地域別 – 冷凍エンドウ豆の市場規模、2024年・2031年
・地域別 – 冷凍エンドウ豆の売上高と予測
　　地域別 – 冷凍エンドウ豆の売上高、2020年～2024年
　　地域別 – 冷凍エンドウ豆の売上高、2025年～2031年
　　地域別 – 冷凍エンドウ豆の売上高シェア、2020年～2031年
・北米
　　北米の冷凍エンドウ豆売上高・販売量、2020年～2031年
　　米国の冷凍エンドウ豆市場規模、2020年～2031年
　　カナダの冷凍エンドウ豆市場規模、2020年～2031年
　　メキシコの冷凍エンドウ豆市場規模、2020年～2031年
・ヨーロッパ
　　ヨーロッパの冷凍エンドウ豆売上高・販売量、2020年〜2031年
　　ドイツの冷凍エンドウ豆市場規模、2020年～2031年
　　フランスの冷凍エンドウ豆市場規模、2020年～2031年
　　イギリスの冷凍エンドウ豆市場規模、2020年～2031年
　　イタリアの冷凍エンドウ豆市場規模、2020年～2031年
　　ロシアの冷凍エンドウ豆市場規模、2020年～2031年
・アジア
　　アジアの冷凍エンドウ豆売上高・販売量、2020年～2031年
　　中国の冷凍エンドウ豆市場規模、2020年～2031年
　　日本の冷凍エンドウ豆市場規模、2020年～2031年
　　韓国の冷凍エンドウ豆市場規模、2020年～2031年
　　東南アジアの冷凍エンドウ豆市場規模、2020年～2031年
　　インドの冷凍エンドウ豆市場規模、2020年～2031年
・南米
　　南米の冷凍エンドウ豆売上高・販売量、2020年～2031年
　　ブラジルの冷凍エンドウ豆市場規模、2020年～2031年
　　アルゼンチンの冷凍エンドウ豆市場規模、2020年～2031年
・中東・アフリカ
　　中東・アフリカの冷凍エンドウ豆売上高・販売量、2020年～2031年
　　トルコの冷凍エンドウ豆市場規模、2020年～2031年
　　イスラエルの冷凍エンドウ豆市場規模、2020年～2031年
　　サウジアラビアの冷凍エンドウ豆市場規模、2020年～2031年
　　UAE冷凍エンドウ豆の市場規模、2020年～2031年

7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：McCain Foods、Pinnacle Foods、B&G Foods、Wattie’s、Bonduelle、The Green Pea Company、Superior Foods、SunOpta、Simplot、Titan Frozen Fruit、Sinonut

・Company A
　　Company Aの会社概要
　　Company Aの事業概要
　　Company Aの冷凍エンドウ豆の主要製品
　　Company Aの冷凍エンドウ豆のグローバル販売量・売上
　　Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
　　Company Bの会社概要
　　Company Bの事業概要
　　Company Bの冷凍エンドウ豆の主要製品
　　Company Bの冷凍エンドウ豆のグローバル販売量・売上
　　Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…

8 世界の冷凍エンドウ豆生産能力分析
・世界の冷凍エンドウ豆生産能力
・グローバルにおける主要メーカーの冷凍エンドウ豆生産能力
・グローバルにおける冷凍エンドウ豆の地域別生産量

9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因

10 冷凍エンドウ豆のサプライチェーン分析
・冷凍エンドウ豆産業のバリューチェーン
・冷凍エンドウ豆の上流市場
・冷凍エンドウ豆の下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
　　マーケティングチャネル
　　世界の冷凍エンドウ豆の販売業者と販売代理店

11 まとめ

12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項

図一覧

・冷凍エンドウ豆のタイプ別セグメント
・冷凍エンドウ豆の用途別セグメント
・冷凍エンドウ豆の世界市場概要、2024年
・主な注意点
・冷凍エンドウ豆の世界市場規模：2024年VS2031年
・冷凍エンドウ豆のグローバル売上高：2020年～2031年
・冷凍エンドウ豆のグローバル販売量：2020年～2031年
・冷凍エンドウ豆の売上高上位3社および5社の市場シェア、2024年
・タイプ別-冷凍エンドウ豆のグローバル売上高
・タイプ別-冷凍エンドウ豆のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別-冷凍エンドウ豆のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別-冷凍エンドウ豆のグローバル価格
・用途別-冷凍エンドウ豆のグローバル売上高
・用途別-冷凍エンドウ豆のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別-冷凍エンドウ豆のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別-冷凍エンドウ豆のグローバル価格
・地域別-冷凍エンドウ豆のグローバル売上高、2024年・2031年
・地域別-冷凍エンドウ豆のグローバル売上高シェア、2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別-冷凍エンドウ豆のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・国別-北米の冷凍エンドウ豆市場シェア、2020年～2031年
・米国の冷凍エンドウ豆の売上高
・カナダの冷凍エンドウ豆の売上高
・メキシコの冷凍エンドウ豆の売上高
・国別-ヨーロッパの冷凍エンドウ豆市場シェア、2020年～2031年
・ドイツの冷凍エンドウ豆の売上高
・フランスの冷凍エンドウ豆の売上高
・英国の冷凍エンドウ豆の売上高
・イタリアの冷凍エンドウ豆の売上高
・ロシアの冷凍エンドウ豆の売上高
・地域別-アジアの冷凍エンドウ豆市場シェア、2020年～2031年
・中国の冷凍エンドウ豆の売上高
・日本の冷凍エンドウ豆の売上高
・韓国の冷凍エンドウ豆の売上高
・東南アジアの冷凍エンドウ豆の売上高
・インドの冷凍エンドウ豆の売上高
・国別-南米の冷凍エンドウ豆市場シェア、2020年～2031年
・ブラジルの冷凍エンドウ豆の売上高
・アルゼンチンの冷凍エンドウ豆の売上高
・国別-中東・アフリカ冷凍エンドウ豆市場シェア、2020年～2031年
・トルコの冷凍エンドウ豆の売上高
・イスラエルの冷凍エンドウ豆の売上高
・サウジアラビアの冷凍エンドウ豆の売上高
・UAEの冷凍エンドウ豆の売上高
・世界の冷凍エンドウ豆の生産能力
・地域別冷凍エンドウ豆の生産割合（2024年対2031年）
・冷凍エンドウ豆産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Frozen Peas Market, Global Outlook and Forecast 2025-2031
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：MON24MKT503781
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact