鶏肉たんぱく加水分解物の世界市場予測（～2030年）：タイプ別（75%タイプ、90%タイプ、その他）、用途別（ペット用飼料、水産用飼料、その他）

鶏肉たんぱく加水分解物とは、鶏肉から抽出したたんぱく質を酵素や酸、またはアルカリによって分解し、低分子のペプチドやアミノ酸の形にした製品です。この過程を加水分解と呼びます。鶏肉たんぱく加水分解物は、食品、サプリメント、化粧品、医療用途など、さまざまな分野で利用されています。以下では、鶏肉たんぱく加水分解物の定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく述べます。

鶏肉たんぱく加水分解物の定義は、主に鶏肉由来のたんぱく質が加水分解されて、消化吸収が容易な形にされたものとされます。この過程では、鶏肉中の複雑なたんぱく質が、酵素によってペプチド結合が切断され、小さなペプチドやアミノ酸へと変化します。そのため、通常の鶏肉よりも生物学的利用効率が高くなります。

特徴としては、まず第一に、鶏肉たんぱく加水分解物は、高い生物利用能を持つ点が挙げられます。分解された成分は体内に吸収されやすく、素早く必要な栄養を供給することができます。また、味や香りが軽減されるため、食品に利用する際には風味を損なわずに、栄養価を向上させることが可能です。さらに、アレルゲンの除去が行われる場合もあり、アレルギー体質の方にとっては有用です。

種類については、鶏肉たんぱく加水分解物にはいくつかの異なるタイプが存在します。これらは、加水分解の程度や方法によって分類されます。例えば、部分加水分解物と完全加水分解物があり、前者は比較的大きなペプチドを含むのに対し、後者はすべてのたんぱく質が分解された状態です。また、これらの製品は用途に応じて異なる粘度や色合いを持つことがあり、選択肢は多岐にわたります。

用途については、まず食品産業における利用が挙げられます。鶏肉たんぱく加水分解物は、スープ、ソース、調味料などに添加され、風味を高めながら、たんぱく質の摂取を助ける役割を果たします。また、スポーツ栄養分野でも、運動後の回復に必要な栄養素を迅速に補給するために用いられています。サプリメントとしては、筋肉量を増やしたい人々やダイエット中の方に特に人気です。

医療用途としては、栄養不足の患者や消化機能が低下している方に向けた治療食として利用されることがあります。これにより、低負荷で効率的な栄養供給が可能になり、回復をサポートします。また、免疫機能を高めたり、アレルギー反応を軽減する効果を期待されることもあります。さらに、化粧品分野でも利用されており、保湿成分として作用し、肌の柔軟性を高める効果が報告されています。

関連技術には、加水分解の手法や、その後の精製技術が含まれます。酵素加水分解技術は、商品化において多く用いられる方法であり、特定の酵素を選定し、最適な条件下で反応を進めることによって、目的のペプチドを得ることができます。これに加え、逆浸透や膜分離技術を用いることで、高純度の製品を取得することも可能です。さらに、フリーズドライ技術などによって、錠剤や粉末状の製品としての製造も進められています。

鶏肉たんぱく加水分解物は、非常に多様な特性を持ち、幅広い用途に対応できることから、今後もその需要は増加していくと考えられます。市場における健康志向の高まりや、食生活の変化に伴い、鶏肉由来のたんぱく質を効率的に利用することができるこの製品の重要性は益々高まっています。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の鶏肉たんぱく加水分解物市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の鶏肉たんぱく加水分解物市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

鶏肉たんぱく加水分解物の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

鶏肉たんぱく加水分解物の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

鶏肉たんぱく加水分解物のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

鶏肉たんぱく加水分解物の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 鶏肉たんぱく加水分解物の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界の鶏肉たんぱく加水分解物市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、BRF Ingredients、 NAN Group、 Essentia Protein Solutionsなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

鶏肉たんぱく加水分解物市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
75%タイプ、90%タイプ、その他

[用途別市場セグメント]
ペット用飼料、水産用飼料、その他

[主要プレーヤー]
BRF Ingredients、 NAN Group、 Essentia Protein Solutions

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、鶏肉たんぱく加水分解物の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までの鶏肉たんぱく加水分解物の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、鶏肉たんぱく加水分解物のトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、鶏肉たんぱく加水分解物の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、鶏肉たんぱく加水分解物の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までの鶏肉たんぱく加水分解物の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、鶏肉たんぱく加水分解物の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、鶏肉たんぱく加水分解物の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の鶏肉たんぱく加水分解物のタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
75%タイプ、90%タイプ、その他
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の鶏肉たんぱく加水分解物の用途別消費額：2020年対2024年対2031年
ペット用飼料、水産用飼料、その他
1.5 世界の鶏肉たんぱく加水分解物市場規模と予測
1.5.1 世界の鶏肉たんぱく加水分解物消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界の鶏肉たんぱく加水分解物販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界の鶏肉たんぱく加水分解物の平均価格（2020年-2031年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：BRF Ingredients、 NAN Group、 Essentia Protein Solutions
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの鶏肉たんぱく加水分解物製品およびサービス
Company Aの鶏肉たんぱく加水分解物の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの鶏肉たんぱく加水分解物製品およびサービス
Company Bの鶏肉たんぱく加水分解物の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別鶏肉たんぱく加水分解物市場分析
3.1 世界の鶏肉たんぱく加水分解物のメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界の鶏肉たんぱく加水分解物のメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界の鶏肉たんぱく加水分解物のメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 鶏肉たんぱく加水分解物のメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年における鶏肉たんぱく加水分解物メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における鶏肉たんぱく加水分解物メーカー上位6社の市場シェア
3.5 鶏肉たんぱく加水分解物市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 鶏肉たんぱく加水分解物市場：地域別フットプリント
3.5.2 鶏肉たんぱく加水分解物市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 鶏肉たんぱく加水分解物市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界の鶏肉たんぱく加水分解物の地域別市場規模
4.1.1 地域別鶏肉たんぱく加水分解物販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 鶏肉たんぱく加水分解物の地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 鶏肉たんぱく加水分解物の地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米の鶏肉たんぱく加水分解物の消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州の鶏肉たんぱく加水分解物の消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋の鶏肉たんぱく加水分解物の消費額（2020年-2031年）
4.5 南米の鶏肉たんぱく加水分解物の消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカの鶏肉たんぱく加水分解物の消費額（2020年-2031年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の鶏肉たんぱく加水分解物のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界の鶏肉たんぱく加水分解物のタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界の鶏肉たんぱく加水分解物のタイプ別平均価格（2020年-2031年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界の鶏肉たんぱく加水分解物の用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界の鶏肉たんぱく加水分解物の用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界の鶏肉たんぱく加水分解物の用途別平均価格（2020年-2031年）

7 北米市場
7.1 北米の鶏肉たんぱく加水分解物のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米の鶏肉たんぱく加水分解物の用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米の鶏肉たんぱく加水分解物の国別市場規模
7.3.1 北米の鶏肉たんぱく加水分解物の国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米の鶏肉たんぱく加水分解物の国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）

8 欧州市場
8.1 欧州の鶏肉たんぱく加水分解物のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州の鶏肉たんぱく加水分解物の用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州の鶏肉たんぱく加水分解物の国別市場規模
8.3.1 欧州の鶏肉たんぱく加水分解物の国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州の鶏肉たんぱく加水分解物の国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の鶏肉たんぱく加水分解物のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋の鶏肉たんぱく加水分解物の用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋の鶏肉たんぱく加水分解物の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の鶏肉たんぱく加水分解物の地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋の鶏肉たんぱく加水分解物の地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

10 南米市場
10.1 南米の鶏肉たんぱく加水分解物のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米の鶏肉たんぱく加水分解物の用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米の鶏肉たんぱく加水分解物の国別市場規模
10.3.1 南米の鶏肉たんぱく加水分解物の国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米の鶏肉たんぱく加水分解物の国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの鶏肉たんぱく加水分解物のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカの鶏肉たんぱく加水分解物の用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカの鶏肉たんぱく加水分解物の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの鶏肉たんぱく加水分解物の国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカの鶏肉たんぱく加水分解物の国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）

12 市場ダイナミクス
12.1 鶏肉たんぱく加水分解物の市場促進要因
12.2 鶏肉たんぱく加水分解物の市場抑制要因
12.3 鶏肉たんぱく加水分解物の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 鶏肉たんぱく加水分解物の原材料と主要メーカー
13.2 鶏肉たんぱく加水分解物の製造コスト比率
13.3 鶏肉たんぱく加水分解物の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 鶏肉たんぱく加水分解物の主な流通業者
14.3 鶏肉たんぱく加水分解物の主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界の鶏肉たんぱく加水分解物のタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の鶏肉たんぱく加水分解物の用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の鶏肉たんぱく加水分解物のメーカー別販売数量
・世界の鶏肉たんぱく加水分解物のメーカー別売上高
・世界の鶏肉たんぱく加水分解物のメーカー別平均価格
・鶏肉たんぱく加水分解物におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と鶏肉たんぱく加水分解物の生産拠点
・鶏肉たんぱく加水分解物市場:各社の製品タイプフットプリント
・鶏肉たんぱく加水分解物市場:各社の製品用途フットプリント
・鶏肉たんぱく加水分解物市場の新規参入企業と参入障壁
・鶏肉たんぱく加水分解物の合併、買収、契約、提携
・鶏肉たんぱく加水分解物の地域別販売量(2020-2031)
・鶏肉たんぱく加水分解物の地域別消費額(2020-2031)
・鶏肉たんぱく加水分解物の地域別平均価格(2020-2031)
・世界の鶏肉たんぱく加水分解物のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の鶏肉たんぱく加水分解物のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の鶏肉たんぱく加水分解物のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の鶏肉たんぱく加水分解物の用途別販売量(2020-2031)
・世界の鶏肉たんぱく加水分解物の用途別消費額(2020-2031)
・世界の鶏肉たんぱく加水分解物の用途別平均価格(2020-2031)
・北米の鶏肉たんぱく加水分解物のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の鶏肉たんぱく加水分解物の用途別販売量(2020-2031)
・北米の鶏肉たんぱく加水分解物の国別販売量(2020-2031)
・北米の鶏肉たんぱく加水分解物の国別消費額(2020-2031)
・欧州の鶏肉たんぱく加水分解物のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の鶏肉たんぱく加水分解物の用途別販売量(2020-2031)
・欧州の鶏肉たんぱく加水分解物の国別販売量(2020-2031)
・欧州の鶏肉たんぱく加水分解物の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の鶏肉たんぱく加水分解物のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の鶏肉たんぱく加水分解物の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の鶏肉たんぱく加水分解物の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の鶏肉たんぱく加水分解物の国別消費額(2020-2031)
・南米の鶏肉たんぱく加水分解物のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の鶏肉たんぱく加水分解物の用途別販売量(2020-2031)
・南米の鶏肉たんぱく加水分解物の国別販売量(2020-2031)
・南米の鶏肉たんぱく加水分解物の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの鶏肉たんぱく加水分解物のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの鶏肉たんぱく加水分解物の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの鶏肉たんぱく加水分解物の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの鶏肉たんぱく加水分解物の国別消費額(2020-2031)
・鶏肉たんぱく加水分解物の原材料
・鶏肉たんぱく加水分解物原材料の主要メーカー
・鶏肉たんぱく加水分解物の主な販売業者
・鶏肉たんぱく加水分解物の主な顧客

*** 図一覧 ***

・鶏肉たんぱく加水分解物の写真
・グローバル鶏肉たんぱく加水分解物のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル鶏肉たんぱく加水分解物のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル鶏肉たんぱく加水分解物の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル鶏肉たんぱく加水分解物の用途別売上シェア、2024年
・グローバルの鶏肉たんぱく加水分解物の消費額（百万米ドル）
・グローバル鶏肉たんぱく加水分解物の消費額と予測
・グローバル鶏肉たんぱく加水分解物の販売量
・グローバル鶏肉たんぱく加水分解物の価格推移
・グローバル鶏肉たんぱく加水分解物のメーカー別シェア、2024年
・鶏肉たんぱく加水分解物メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・鶏肉たんぱく加水分解物メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバル鶏肉たんぱく加水分解物の地域別市場シェア
・北米の鶏肉たんぱく加水分解物の消費額
・欧州の鶏肉たんぱく加水分解物の消費額
・アジア太平洋の鶏肉たんぱく加水分解物の消費額
・南米の鶏肉たんぱく加水分解物の消費額
・中東・アフリカの鶏肉たんぱく加水分解物の消費額
・グローバル鶏肉たんぱく加水分解物のタイプ別市場シェア
・グローバル鶏肉たんぱく加水分解物のタイプ別平均価格
・グローバル鶏肉たんぱく加水分解物の用途別市場シェア
・グローバル鶏肉たんぱく加水分解物の用途別平均価格
・米国の鶏肉たんぱく加水分解物の消費額
・カナダの鶏肉たんぱく加水分解物の消費額
・メキシコの鶏肉たんぱく加水分解物の消費額
・ドイツの鶏肉たんぱく加水分解物の消費額
・フランスの鶏肉たんぱく加水分解物の消費額
・イギリスの鶏肉たんぱく加水分解物の消費額
・ロシアの鶏肉たんぱく加水分解物の消費額
・イタリアの鶏肉たんぱく加水分解物の消費額
・中国の鶏肉たんぱく加水分解物の消費額
・日本の鶏肉たんぱく加水分解物の消費額
・韓国の鶏肉たんぱく加水分解物の消費額
・インドの鶏肉たんぱく加水分解物の消費額
・東南アジアの鶏肉たんぱく加水分解物の消費額
・オーストラリアの鶏肉たんぱく加水分解物の消費額
・ブラジルの鶏肉たんぱく加水分解物の消費額
・アルゼンチンの鶏肉たんぱく加水分解物の消費額
・トルコの鶏肉たんぱく加水分解物の消費額
・エジプトの鶏肉たんぱく加水分解物の消費額
・サウジアラビアの鶏肉たんぱく加水分解物の消費額
・南アフリカの鶏肉たんぱく加水分解物の消費額
・鶏肉たんぱく加水分解物市場の促進要因
・鶏肉たんぱく加水分解物市場の阻害要因
・鶏肉たんぱく加水分解物市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・鶏肉たんぱく加水分解物の製造コスト構造分析
・鶏肉たんぱく加水分解物の製造工程分析
・鶏肉たんぱく加水分解物の産業チェーン
・販売チャネル：エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Chicken Protein Hydrolysate Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT409088
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact