有機酸の世界市場予測（～2030年）：タイプ別（酢酸、クエン酸、ギ酸、乳酸、プロピオン酸）、用途別（食品・飲料、飼料、医薬品、工業用、その他）

有機酸は、炭素を含む化合物の一群であり、酸性の特性を持つものを指します。これらの化合物は、一般的には1つ以上のカルボキシル基（-COOH）を持ち、これが有機酸の主要な特徴を形成します。以下では、有機酸の定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく解説いたします。

まず、有機酸の定義ですが、有機酸は通常、炭素原子を主体とし、酸素と水素を含む化合物で、酸性を示す能力があることが特徴です。特にカルボキシル基が含まれることで、水溶液中でプロトン（H⁺）を放出し、酸性を示します。有機酸の強さは、解離定数や分子構造に依存し、さまざまなタイプがあります。

有機酸の特徴については、まずその酸性度が挙げられます。一般的に、有機酸は、強酸と弱酸に分類されます。強酸は水溶液中でほぼ完全に解離し、より多くのプロトンを放出します。一方、弱酸は水中で部分的に解離し、酸性の強さは劣ります。また、有機酸は水溶性が高く、さまざまな反応に関与することができます。さらに、有機酸は天然物の代謝過程において重要な役割を果たしており、生物学的にも重要な化合物です。

次に、有機酸の種類についてですが、非常に多くの種類が存在します。代表的な有機酸としては、酢酸、クエン酸、乳酸、リンゴ酸、フォルム酸、酪酸などが挙げられます。酢酸は、食酢の主成分であり、食品保存や調味料として広く利用されています。クエン酸は、柑橘類に多く含まれ、酸味を加えるだけでなく、抗酸化物質としても知られています。乳酸は、発酵食品に含まれ、腸内環境を整える働きがあります。リンゴ酸は、リンゴやブドウに存在し、酸味を持つ一方、エネルギー代謝においても重要な役割を果たします。

有機酸の用途は多岐にわたります。食品業界では、保存料や酸味料、香料としての利用が盛んです。有機酸は、抗菌性があり、食品の腐敗を防ぐために使用されることが多いです。また、飲料やスイーツにおいて、風味を増すためにも利用されます。化学産業では、有機酸は合成反応の中間体として用いられることが多く、例えば、ポリマーの製造や医薬品の合成などに関与します。さらに、農業分野では、肥料の成分として、有機酸が土壌改良に寄与することもあります。

最近では、有機酸関連の技術も進展しています。特に、微生物を用いた発酵技術の発展により、生産コストを抑えつつ高品質な有機酸を製造する方法が確立されています。これにより、化石燃料からの有機酸生産からの転換が進んでおり、持続可能な方法での化学製品の製造が期待されています。また、ナノテクノロジーの進展により、有機酸を利用した新しい材料の開発なども進んでおり、産業界での応用範囲はますます広がっています。

有機酸は、私たちの日常生活に広く関与している重要な化合物です。食品、医薬品、化学合成など、さまざまな分野での利用があり、それぞれが異なる性質や機能を持っています。したがって、有機酸の理解は、科学技術の発展や環境問題への対応にとっても、ますます重要になってくるでしょう。今後の研究と技術革新は、有機酸が持つ可能性をさらに引き出し、私たちの生活を豊かにしていくことでしょう。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の有機酸市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の有機酸市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

有機酸の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

有機酸の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

有機酸のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

有機酸の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 有機酸の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界の有機酸市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Cargill、BASF、Dupont、Henan Jindan Lactic Acid Technology、Archer Daniels Midland、Eastman Chemical、Myriant、Corbion、Koninklijke DSM、Tate & Lyle、Polynt-Reichholdなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

有機酸市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
酢酸、クエン酸、ギ酸、乳酸、プロピオン酸

[用途別市場セグメント]
食品・飲料、飼料、医薬品、工業用、その他

[主要プレーヤー]
Cargill、BASF、Dupont、Henan Jindan Lactic Acid Technology、Archer Daniels Midland、Eastman Chemical、Myriant、Corbion、Koninklijke DSM、Tate & Lyle、Polynt-Reichhold

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、有機酸の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までの有機酸の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、有機酸のトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、有機酸の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、有機酸の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までの有機酸の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、有機酸の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、有機酸の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の有機酸のタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
酢酸、クエン酸、ギ酸、乳酸、プロピオン酸
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の有機酸の用途別消費額：2020年対2024年対2031年
食品・飲料、飼料、医薬品、工業用、その他
1.5 世界の有機酸市場規模と予測
1.5.1 世界の有機酸消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界の有機酸販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界の有機酸の平均価格（2020年-2031年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Cargill、BASF、Dupont、Henan Jindan Lactic Acid Technology、Archer Daniels Midland、Eastman Chemical、Myriant、Corbion、Koninklijke DSM、Tate & Lyle、Polynt-Reichhold
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの有機酸製品およびサービス
Company Aの有機酸の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの有機酸製品およびサービス
Company Bの有機酸の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別有機酸市場分析
3.1 世界の有機酸のメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界の有機酸のメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界の有機酸のメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 有機酸のメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年における有機酸メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における有機酸メーカー上位6社の市場シェア
3.5 有機酸市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 有機酸市場：地域別フットプリント
3.5.2 有機酸市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 有機酸市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界の有機酸の地域別市場規模
4.1.1 地域別有機酸販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 有機酸の地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 有機酸の地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米の有機酸の消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州の有機酸の消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋の有機酸の消費額（2020年-2031年）
4.5 南米の有機酸の消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカの有機酸の消費額（2020年-2031年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の有機酸のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界の有機酸のタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界の有機酸のタイプ別平均価格（2020年-2031年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界の有機酸の用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界の有機酸の用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界の有機酸の用途別平均価格（2020年-2031年）

7 北米市場
7.1 北米の有機酸のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米の有機酸の用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米の有機酸の国別市場規模
7.3.1 北米の有機酸の国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米の有機酸の国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）

8 欧州市場
8.1 欧州の有機酸のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州の有機酸の用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州の有機酸の国別市場規模
8.3.1 欧州の有機酸の国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州の有機酸の国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の有機酸のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋の有機酸の用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋の有機酸の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の有機酸の地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋の有機酸の地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

10 南米市場
10.1 南米の有機酸のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米の有機酸の用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米の有機酸の国別市場規模
10.3.1 南米の有機酸の国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米の有機酸の国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの有機酸のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカの有機酸の用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカの有機酸の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの有機酸の国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカの有機酸の国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）

12 市場ダイナミクス
12.1 有機酸の市場促進要因
12.2 有機酸の市場抑制要因
12.3 有機酸の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 有機酸の原材料と主要メーカー
13.2 有機酸の製造コスト比率
13.3 有機酸の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 有機酸の主な流通業者
14.3 有機酸の主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界の有機酸のタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の有機酸の用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の有機酸のメーカー別販売数量
・世界の有機酸のメーカー別売上高
・世界の有機酸のメーカー別平均価格
・有機酸におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と有機酸の生産拠点
・有機酸市場:各社の製品タイプフットプリント
・有機酸市場:各社の製品用途フットプリント
・有機酸市場の新規参入企業と参入障壁
・有機酸の合併、買収、契約、提携
・有機酸の地域別販売量(2020-2031)
・有機酸の地域別消費額(2020-2031)
・有機酸の地域別平均価格(2020-2031)
・世界の有機酸のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の有機酸のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の有機酸のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の有機酸の用途別販売量(2020-2031)
・世界の有機酸の用途別消費額(2020-2031)
・世界の有機酸の用途別平均価格(2020-2031)
・北米の有機酸のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の有機酸の用途別販売量(2020-2031)
・北米の有機酸の国別販売量(2020-2031)
・北米の有機酸の国別消費額(2020-2031)
・欧州の有機酸のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の有機酸の用途別販売量(2020-2031)
・欧州の有機酸の国別販売量(2020-2031)
・欧州の有機酸の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の有機酸のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の有機酸の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の有機酸の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の有機酸の国別消費額(2020-2031)
・南米の有機酸のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の有機酸の用途別販売量(2020-2031)
・南米の有機酸の国別販売量(2020-2031)
・南米の有機酸の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの有機酸のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの有機酸の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの有機酸の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの有機酸の国別消費額(2020-2031)
・有機酸の原材料
・有機酸原材料の主要メーカー
・有機酸の主な販売業者
・有機酸の主な顧客

*** 図一覧 ***

・有機酸の写真
・グローバル有機酸のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル有機酸のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル有機酸の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル有機酸の用途別売上シェア、2024年
・グローバルの有機酸の消費額（百万米ドル）
・グローバル有機酸の消費額と予測
・グローバル有機酸の販売量
・グローバル有機酸の価格推移
・グローバル有機酸のメーカー別シェア、2024年
・有機酸メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・有機酸メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバル有機酸の地域別市場シェア
・北米の有機酸の消費額
・欧州の有機酸の消費額
・アジア太平洋の有機酸の消費額
・南米の有機酸の消費額
・中東・アフリカの有機酸の消費額
・グローバル有機酸のタイプ別市場シェア
・グローバル有機酸のタイプ別平均価格
・グローバル有機酸の用途別市場シェア
・グローバル有機酸の用途別平均価格
・米国の有機酸の消費額
・カナダの有機酸の消費額
・メキシコの有機酸の消費額
・ドイツの有機酸の消費額
・フランスの有機酸の消費額
・イギリスの有機酸の消費額
・ロシアの有機酸の消費額
・イタリアの有機酸の消費額
・中国の有機酸の消費額
・日本の有機酸の消費額
・韓国の有機酸の消費額
・インドの有機酸の消費額
・東南アジアの有機酸の消費額
・オーストラリアの有機酸の消費額
・ブラジルの有機酸の消費額
・アルゼンチンの有機酸の消費額
・トルコの有機酸の消費額
・エジプトの有機酸の消費額
・サウジアラビアの有機酸の消費額
・南アフリカの有機酸の消費額
・有機酸市場の促進要因
・有機酸市場の阻害要因
・有機酸市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・有機酸の製造コスト構造分析
・有機酸の製造工程分析
・有機酸の産業チェーン
・販売チャネル：エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Organic Acids Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT443651
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact