オリーブオイルの世界市場2024年（エクストラバージンオリーブオイル、オリーブオイル、オリーブ搾りかすオイル）

オリーブオイルは、オリーブの果実から抽出された植物油で、特に地中海地域で古くから利用されてきました。その健康効果や多様な用途から、近年では世界中で人気が高まっています。以下にオリーブオイルの定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく述べます。

オリーブオイルの定義は、オリーブの果実から機械的または化学的な方法で取得される脂肪油であり、食用油として広く使用されています。オリーブオイルは、主に不飽和脂肪酸を豊富に含むため、健康に良い油とされています。特にオレイン酸という一価不飽和脂肪酸が多く含まれ、心血管系の健康に寄与する効果があると言われています。

オリーブオイルの特徴には、風味や香りが挙げられます。オリーブオイルは、味わいがさまざまであり、果物の豊かな味わいや、草やナッツの香ばしい香りが感じられることがあります。この特性により、オリーブオイルは料理に風味を加える重要な役割を果たしています。また、オリーブオイルには抗酸化物質や抗炎症作用を持つポリフェノールが含まれており、これらは体内の酸化ストレスを軽減するのに役立ちます。

オリーブオイルの種類は多岐にわたりますが、主に「エキストラバージンオリーブオイル」「バージンオリーブオイル」「精製オリーブオイル」の3つに分類されます。エキストラバージンオリーブオイルは、最も高品質なオリーブオイルで、オリーブ果実を機械的に圧搾して得られた油で、酸度が0.8%以下であることが求められます。風味や香りが豊かで、サラダやパンにつけて食べるのに適しています。

バージンオリーブオイルは、エキストラバージンに次いで良質なオリーブオイルですが、酸度が1.5%以下であることが条件です。こちらも料理に使われますが、エキストラバージンほどの風味や香りは期待できません。精製オリーブオイルは、化学処理を経て得られたオリーブオイルで、味わいはマイルドで、焼き料理や揚げ物に適していますが、栄養価は低めです。

オリーブオイルの用途は多岐にわたり、料理や食材の風味を引き立てるだけでなく、健康への効果も期待されています。主にサラダドレッシングやマリネ、パスタ、グリル料理、パンのディッピングなどに利用されます。また、オリーブオイルはスキンケアやヘアケア製品にも使用されており、その保湿効果や抗酸化作用が注目されています。さらに、オリーブオイルはサプリメントとしても取り入れられ、健康維持や生活習慣病の予防に役立つとされています。

オリーブオイルの関連技術には、オリーブの栽培や収穫、さらには圧搾技術、保存技術が含まれます。オリーブは地中海性気候でよく育つ植物で、良質なオリーブオイルを得るためには、土壌や栽培管理が重要です。収穫は通常、手作業で行われますが、最近では機械的な方法も採用されています。

オリーブの果実を圧搾する際の技術も進化しており、冷圧搾法が広く用いられています。この方法では、オリーブの果実を低温で圧搾することで、風味や栄養素を保持した高品質なオリーブオイルを得ることができます。また、オリーブオイルの保存技術も重要で、光や熱に敏感なため、暗い場所で低温で保管することが推奨されています。適切な保存によって、オリーブオイルの品質を長持ちさせることができます。

健康面でのオリーブオイルの効果は、地中海式食生活を支持する研究によっても確認されています。オリーブオイルを主体とした食事は、心臓病や脳卒中、糖尿病などのリスクを低下させることが示されています。また、オリーブオイルには抗酸化作用があり、老化や生活習慣病の予防に寄与するとされています。

オリーブオイルは、その豊富な風味と健康効果から、多くの料理に欠かせない存在であり、今後もその需要は増加すると考えられます。また、オリーブオイルを生産する農家や地域にとっても、農業の持続可能性や地域経済の発展に貢献する重要な産業となっています。さまざまな種類のオリーブオイルを選び、適切な用途で使うことが、健康や美味しい料理を楽しむ鍵となります。

世界のオリーブオイル市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。
北米のオリーブオイル市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
オリーブオイルのアジア太平洋市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。

オリーブオイルの主なグローバルメーカーには、Lamasia、Sovena Group、Gallo、Grup Pons、Maeva Group、Ybarra、Jaencoop、Deoleo、Carbonell、Hojiblanca、Mueloliva、Borges、Olivoila、BETIS、Minervaなどがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。

当レポートは、オリーブオイルの世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、オリーブオイルに関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。

販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2019年から2031年までの期間のオリーブオイルの市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界のオリーブオイル市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。

当レポートは、本市場におけるオリーブオイルメーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。

*** 市場セグメント ***

・世界のオリーブオイル市場：タイプ別
エクストラバージンオリーブオイル、オリーブオイル、オリーブ搾りかすオイル

・世界のオリーブオイル市場：用途別
料理、化粧品、医薬品、その他

・世界のオリーブオイル市場：掲載企業
Lamasia、Sovena Group、Gallo、Grup Pons、Maeva Group、Ybarra、Jaencoop、Deoleo、Carbonell、Hojiblanca、Mueloliva、Borges、Olivoila、BETIS、Minerva

*** 各章の概要 ***

第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：オリーブオイルメーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでのオリーブオイルの販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。

１．オリーブオイルの市場概要
製品の定義
オリーブオイル：タイプ別
世界のオリーブオイルのタイプ別市場価値比較（2024-2031）
※エクストラバージンオリーブオイル、オリーブオイル、オリーブ搾りかすオイル
オリーブオイル：用途別
世界のオリーブオイルの用途別市場価値比較（2024-2031）
※料理、化粧品、医薬品、その他
世界のオリーブオイル市場規模の推定と予測
世界のオリーブオイルの売上：2020-2031
世界のオリーブオイルの販売量：2020-2031
世界のオリーブオイル市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界

２．オリーブオイル市場のメーカー別競争
世界のオリーブオイル市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界のオリーブオイル市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界のオリーブオイルのメーカー別平均価格（2020-2024）
オリーブオイルの世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2024 VS 2024
世界のオリーブオイル市場の競争状況と動向
世界のオリーブオイル市場集中率
世界のオリーブオイル上位3社と5社の売上シェア
世界のオリーブオイル市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）

３．オリーブオイル市場の地域別シナリオ
地域別オリーブオイルの市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別オリーブオイルの販売量：2020-2031
地域別オリーブオイルの販売量：2020-2024
地域別オリーブオイルの販売量：2025-2031
地域別オリーブオイルの売上：2020-2031
地域別オリーブオイルの売上：2020-2024
地域別オリーブオイルの売上：2025-2031
北米の国別オリーブオイル市場概況
北米の国別オリーブオイル市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別オリーブオイル販売量（2020-2031）
北米の国別オリーブオイル売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別オリーブオイル市場概況
欧州の国別オリーブオイル市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別オリーブオイル販売量（2020-2031）
欧州の国別オリーブオイル売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別オリーブオイル市場概況
アジア太平洋の国別オリーブオイル市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別オリーブオイル販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別オリーブオイル売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別オリーブオイル市場概況
中南米の国別オリーブオイル市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別オリーブオイル販売量（2020-2031）
中南米の国別オリーブオイル売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別オリーブオイル市場概況
中東・アフリカの地域別オリーブオイル市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別オリーブオイル販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別オリーブオイル売上
中東
アフリカ

４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別オリーブオイル販売量（2020-2031）
世界のタイプ別オリーブオイル販売量（2020-2024）
世界のタイプ別オリーブオイル販売量（2025-2031）
世界のオリーブオイル販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別オリーブオイルの売上（2020-2031）
世界のタイプ別オリーブオイル売上（2020-2024）
世界のタイプ別オリーブオイル売上（2025-2031）
世界のオリーブオイル売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のオリーブオイルのタイプ別価格（2020-2031）

５．用途別セグメント
世界の用途別オリーブオイル販売量（2020-2031）
世界の用途別オリーブオイル販売量（2020-2024）
世界の用途別オリーブオイル販売量（2025-2031）
世界のオリーブオイル販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別オリーブオイル売上（2020-2031）
世界の用途別オリーブオイルの売上（2020-2024）
世界の用途別オリーブオイルの売上（2025-2031）
世界のオリーブオイル売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界のオリーブオイルの用途別価格（2020-2031）

６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Lamasia、Sovena Group、Gallo、Grup Pons、Maeva Group、Ybarra、Jaencoop、Deoleo、Carbonell、Hojiblanca、Mueloliva、Borges、Olivoila、BETIS、Minerva
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aのオリーブオイルの販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bのオリーブオイルの販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…

７．産業チェーンと販売チャネルの分析
オリーブオイルの産業チェーン分析
オリーブオイルの主要原材料
オリーブオイルの生産方式とプロセス
オリーブオイルの販売とマーケティング
オリーブオイルの販売チャネル
オリーブオイルの販売業者
オリーブオイルの需要先

８．オリーブオイルの市場動向
オリーブオイルの産業動向
オリーブオイル市場の促進要因
オリーブオイル市場の課題
オリーブオイル市場の抑制要因

９．調査結果と結論

１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項

[図表一覧]

・オリーブオイルの世界市場タイプ別価値比較（2024年-2031年）
・オリーブオイルの世界市場規模比較：用途別（2024年-2031年）
・2024年のオリーブオイルの世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーのオリーブオイルの売上（2020年-2024年）
・グローバル主要メーカー別オリーブオイルの売上シェア（2020年-2024年）
・世界のメーカー別オリーブオイル売上（2020年-2024年）
・世界のメーカー別オリーブオイル売上シェア（2020年-2024年）
・オリーブオイルの世界主要メーカーの平均価格（2020年-2024年）
・オリーブオイルの世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2024年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界のオリーブオイル市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別オリーブオイルの市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別オリーブオイルの販売量（2020年-2024年）
・地域別オリーブオイルの販売量シェア（2020年-2024年）
・地域別オリーブオイルの販売量（2025年-2031年）
・地域別オリーブオイルの販売量シェア（2025年-2031年）
・地域別オリーブオイルの売上（2020年-2024年）
・地域別オリーブオイルの売上シェア（2020年-2024年）
・地域別オリーブオイルの売上（2025年-2031年）
・地域別オリーブオイルの売上シェア（2025-2031年）
・北米の国別オリーブオイル収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別オリーブオイル販売量（2020年-2024年）
・北米の国別オリーブオイル販売量シェア（2020年-2024年）
・北米の国別オリーブオイル販売量（2025年-2031年）
・北米の国別オリーブオイル販売量シェア（2025-2031年）
・北米の国別オリーブオイル売上（2020年-2024年）
・北米の国別オリーブオイル売上シェア（2020年-2024年）
・北米の国別オリーブオイル売上（2025年-2031年）
・北米の国別オリーブオイルの売上シェア（2025-2031年）
・欧州の国別オリーブオイル収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別オリーブオイル販売量（2020年-2024年）
・欧州の国別オリーブオイル販売量シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別オリーブオイル販売量（2025年-2031年）
・欧州の国別オリーブオイル販売量シェア（2025-2031年）
・欧州の国別オリーブオイル売上（2020年-2024年）
・欧州の国別オリーブオイル売上シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別オリーブオイル売上（2025年-2031年）
・欧州の国別オリーブオイルの売上シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別オリーブオイル収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別オリーブオイル販売量（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別オリーブオイル販売量シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別オリーブオイル販売量（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別オリーブオイル販売量シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別オリーブオイル売上（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別オリーブオイル売上シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別オリーブオイル売上（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別オリーブオイルの売上シェア（2025-2031年）
・中南米の国別オリーブオイル収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別オリーブオイル販売量（2020年-2024年）
・中南米の国別オリーブオイル販売量シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別オリーブオイル販売量（2025年-2031年）
・中南米の国別オリーブオイル販売量シェア（2025-2031年）
・中南米の国別オリーブオイル売上（2020年-2024年）
・中南米の国別オリーブオイル売上シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別オリーブオイル売上（2025年-2031年）
・中南米の国別オリーブオイルの売上シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別オリーブオイル収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別オリーブオイル販売量（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別オリーブオイル販売量シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別オリーブオイル販売量（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別オリーブオイル販売量シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別オリーブオイル売上（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別オリーブオイル売上シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別オリーブオイル売上（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別オリーブオイルの売上シェア（2025-2031年）
・世界のタイプ別オリーブオイルの販売量（2020年-2024年）
・世界のタイプ別オリーブオイルの販売量（2025-2031年）
・世界のタイプ別オリーブオイルの販売量シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別オリーブオイルの販売量シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別オリーブオイルの売上（2020年-2024年）
・世界のタイプ別オリーブオイルの売上（2025-2031年）
・世界のタイプ別オリーブオイルの売上シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別オリーブオイルの売上シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別オリーブオイルの価格（2020年-2024年）
・世界のタイプ別オリーブオイルの価格（2025-2031年）
・世界の用途別オリーブオイルの販売量（2020年-2024年）
・世界の用途別オリーブオイルの販売量（2025-2031年）
・世界の用途別オリーブオイルの販売量シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別オリーブオイルの販売量シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別オリーブオイルの売上（2020年-2024年）
・世界の用途別オリーブオイルの売上（2025-2031年）
・世界の用途別オリーブオイルの売上シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別オリーブオイルの売上シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別オリーブオイルの価格（2020年-2024年）
・世界の用途別オリーブオイルの価格（2025-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・オリーブオイルの販売業者リスト
・オリーブオイルの需要先リスト
・オリーブオイルの市場動向
・オリーブオイル市場の促進要因
・オリーブオイル市場の課題
・オリーブオイル市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Olive Oil Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT192318
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact