植物性小麦粉の世界市場予測（～2030年）：タイプ別（ピーナッツ粉、ひよこ豆粉、レンズ豆粉、ソルガム粉、大豆粉、栗粉、その他）、用途別（食品加工産業、栄養補助食品、外食産業、家庭/小売）

植物性小麦粉は、従来の小麦粉に代わる選択肢として注目されています。そのため、興味を持つ方々に向けて、植物性小麦粉の定義、特徴、種類、用途、関連技術などについて詳しく解説いたします。

植物性小麦粉の定義は、主に植物由来の原料から作られた粉であり、特に小麦以外の穀物や豆類、ナッツ、種子などから得られる粉を指します。これにより、従来の小麦粉が持つグルテンを避けたい方や、健康志向の方々に向けて、より多様な選択肢が提供されることが目的とされています。また、これらの植物性粉は、栄養価が高く、食物繊維、ビタミン、ミネラルを豊富に含むことが多いのが特徴です。

特徴としては、まず第一にグルテンフリーである点が挙げられます。グルテンに敏感な人々やセリアック病の方々にとって、植物性小麦粉は非常に魅力的な選択肢となります。また、アレルギー体質の人にとっても、小麦粉の代替品として利用しやすいです。その上で、一部の植物性小麦粉は独自の風味やテクスチャーを持ち、さまざまな料理やお菓子作りに新たなアプローチを提供します。

種類については、植物性小麦粉は非常に多様です。例えば、米粉はグルテンフリーで、小麦粉の代用品としてよく利用されます。また、アーモンド粉やココナッツ粉は、ナッツやココナッツから作られ、低炭水化物で高脂肪を特長としています。さらに、ソバ粉やひき割り豆(Pea Flour)は、栄養価が高く、特にタンパク質が豊富です。このように、多様な植物性小麦粉が市場に存在し、用途に応じて選ぶことができます。

用途に関しては、植物性小麦粉は焼き菓子やパン、パスタ、厚焼き卵、さらにはスムージーやプロテインシェイクの材料としても利用されます。特に、米粉やアーモンド粉はパンやケーキの生地に使われることが多く、独特の食感を生み出します。また、豆類から作られる粉は、スープやソースに混ぜ合わせて濃度を付けるためにも利用できます。

健康志向の高まりに伴い、植物性小麦粉の需要は増加しています。グルテンフリーの食生活を実践する人々や、ビーガンやベジタリアンの料理に対応するための原材料として、植物性小麦粉がさまざまなところで重宝されています。

関連技術についても触れてみましょう。最近の食品技術の進歩により、植物性小麦粉の製造プロセスが改良されています。特に、植物の栄養素を最大限に引き出すための新しい加工技術や、風味を向上させたり、保存性を高めたりするための技術が進展しています。これにより、消費者のニーズに応える高品質な植物性粉が市場に流通するようになりました。

さらに、持続可能な農業の観点からも、多くの植物性小麦粉の原料は環境への負荷が少ないとされています。栽培の過程で水や土壌への負担が小さく、化学肥料や農薬の使用が少ない場合が多いのです。これは、消費者が環境意識を高める中で、かなり重要なポイントとなっています。

まとめとして、植物性小麦粉は、従来の小麦粉に代替可能な非常に多様な選択肢であることがわかります。その栄養価や健康へのメリット、環境への配慮が高まる中で、今後の料理や食生活の中でますます重要な位置を占めることでしょう。食材選びの新たなフロンティアとして、ぜひさまざまな植物性小麦粉を試してみることをお勧めします。

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の植物性小麦粉市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の植物性小麦粉市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

植物性小麦粉の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

植物性小麦粉の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

植物性小麦粉のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

植物性小麦粉の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 植物性小麦粉の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界の植物性小麦粉市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Golden Peanut and Tree Nuts、Associated British Foods plc、Hain Celestial、Cargill、Incorporated、Archer Daniels Midland Companyなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

植物性小麦粉市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
ピーナッツ粉、ひよこ豆粉、レンズ豆粉、ソルガム粉、大豆粉、栗粉、その他

[用途別市場セグメント]
食品加工産業、栄養補助食品、外食産業、家庭/小売

[主要プレーヤー]
Golden Peanut and Tree Nuts、Associated British Foods plc、Hain Celestial、Cargill、Incorporated、Archer Daniels Midland Company

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、植物性小麦粉の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までの植物性小麦粉の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、植物性小麦粉のトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、植物性小麦粉の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、植物性小麦粉の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までの植物性小麦粉の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、植物性小麦粉の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、植物性小麦粉の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の植物性小麦粉のタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
ピーナッツ粉、ひよこ豆粉、レンズ豆粉、ソルガム粉、大豆粉、栗粉、その他
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の植物性小麦粉の用途別消費額：2020年対2024年対2031年
食品加工産業、栄養補助食品、外食産業、家庭/小売
1.5 世界の植物性小麦粉市場規模と予測
1.5.1 世界の植物性小麦粉消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界の植物性小麦粉販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界の植物性小麦粉の平均価格（2020年-2031年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Golden Peanut and Tree Nuts、Associated British Foods plc、Hain Celestial、Cargill、Incorporated、Archer Daniels Midland Company
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの植物性小麦粉製品およびサービス
Company Aの植物性小麦粉の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの植物性小麦粉製品およびサービス
Company Bの植物性小麦粉の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別植物性小麦粉市場分析
3.1 世界の植物性小麦粉のメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界の植物性小麦粉のメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界の植物性小麦粉のメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 植物性小麦粉のメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年における植物性小麦粉メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における植物性小麦粉メーカー上位6社の市場シェア
3.5 植物性小麦粉市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 植物性小麦粉市場：地域別フットプリント
3.5.2 植物性小麦粉市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 植物性小麦粉市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界の植物性小麦粉の地域別市場規模
4.1.1 地域別植物性小麦粉販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 植物性小麦粉の地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 植物性小麦粉の地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米の植物性小麦粉の消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州の植物性小麦粉の消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋の植物性小麦粉の消費額（2020年-2031年）
4.5 南米の植物性小麦粉の消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカの植物性小麦粉の消費額（2020年-2031年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の植物性小麦粉のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界の植物性小麦粉のタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界の植物性小麦粉のタイプ別平均価格（2020年-2031年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界の植物性小麦粉の用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界の植物性小麦粉の用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界の植物性小麦粉の用途別平均価格（2020年-2031年）

7 北米市場
7.1 北米の植物性小麦粉のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米の植物性小麦粉の用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米の植物性小麦粉の国別市場規模
7.3.1 北米の植物性小麦粉の国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米の植物性小麦粉の国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）

8 欧州市場
8.1 欧州の植物性小麦粉のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州の植物性小麦粉の用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州の植物性小麦粉の国別市場規模
8.3.1 欧州の植物性小麦粉の国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州の植物性小麦粉の国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の植物性小麦粉のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋の植物性小麦粉の用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋の植物性小麦粉の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の植物性小麦粉の地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋の植物性小麦粉の地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

10 南米市場
10.1 南米の植物性小麦粉のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米の植物性小麦粉の用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米の植物性小麦粉の国別市場規模
10.3.1 南米の植物性小麦粉の国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米の植物性小麦粉の国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの植物性小麦粉のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカの植物性小麦粉の用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカの植物性小麦粉の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの植物性小麦粉の国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカの植物性小麦粉の国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）

12 市場ダイナミクス
12.1 植物性小麦粉の市場促進要因
12.2 植物性小麦粉の市場抑制要因
12.3 植物性小麦粉の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 植物性小麦粉の原材料と主要メーカー
13.2 植物性小麦粉の製造コスト比率
13.3 植物性小麦粉の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 植物性小麦粉の主な流通業者
14.3 植物性小麦粉の主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界の植物性小麦粉のタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の植物性小麦粉の用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の植物性小麦粉のメーカー別販売数量
・世界の植物性小麦粉のメーカー別売上高
・世界の植物性小麦粉のメーカー別平均価格
・植物性小麦粉におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と植物性小麦粉の生産拠点
・植物性小麦粉市場:各社の製品タイプフットプリント
・植物性小麦粉市場:各社の製品用途フットプリント
・植物性小麦粉市場の新規参入企業と参入障壁
・植物性小麦粉の合併、買収、契約、提携
・植物性小麦粉の地域別販売量(2020-2031)
・植物性小麦粉の地域別消費額(2020-2031)
・植物性小麦粉の地域別平均価格(2020-2031)
・世界の植物性小麦粉のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の植物性小麦粉のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の植物性小麦粉のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の植物性小麦粉の用途別販売量(2020-2031)
・世界の植物性小麦粉の用途別消費額(2020-2031)
・世界の植物性小麦粉の用途別平均価格(2020-2031)
・北米の植物性小麦粉のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の植物性小麦粉の用途別販売量(2020-2031)
・北米の植物性小麦粉の国別販売量(2020-2031)
・北米の植物性小麦粉の国別消費額(2020-2031)
・欧州の植物性小麦粉のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の植物性小麦粉の用途別販売量(2020-2031)
・欧州の植物性小麦粉の国別販売量(2020-2031)
・欧州の植物性小麦粉の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の植物性小麦粉のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の植物性小麦粉の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の植物性小麦粉の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の植物性小麦粉の国別消費額(2020-2031)
・南米の植物性小麦粉のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の植物性小麦粉の用途別販売量(2020-2031)
・南米の植物性小麦粉の国別販売量(2020-2031)
・南米の植物性小麦粉の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの植物性小麦粉のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの植物性小麦粉の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの植物性小麦粉の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの植物性小麦粉の国別消費額(2020-2031)
・植物性小麦粉の原材料
・植物性小麦粉原材料の主要メーカー
・植物性小麦粉の主な販売業者
・植物性小麦粉の主な顧客

*** 図一覧 ***

・植物性小麦粉の写真
・グローバル植物性小麦粉のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル植物性小麦粉のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル植物性小麦粉の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル植物性小麦粉の用途別売上シェア、2024年
・グローバルの植物性小麦粉の消費額（百万米ドル）
・グローバル植物性小麦粉の消費額と予測
・グローバル植物性小麦粉の販売量
・グローバル植物性小麦粉の価格推移
・グローバル植物性小麦粉のメーカー別シェア、2024年
・植物性小麦粉メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・植物性小麦粉メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバル植物性小麦粉の地域別市場シェア
・北米の植物性小麦粉の消費額
・欧州の植物性小麦粉の消費額
・アジア太平洋の植物性小麦粉の消費額
・南米の植物性小麦粉の消費額
・中東・アフリカの植物性小麦粉の消費額
・グローバル植物性小麦粉のタイプ別市場シェア
・グローバル植物性小麦粉のタイプ別平均価格
・グローバル植物性小麦粉の用途別市場シェア
・グローバル植物性小麦粉の用途別平均価格
・米国の植物性小麦粉の消費額
・カナダの植物性小麦粉の消費額
・メキシコの植物性小麦粉の消費額
・ドイツの植物性小麦粉の消費額
・フランスの植物性小麦粉の消費額
・イギリスの植物性小麦粉の消費額
・ロシアの植物性小麦粉の消費額
・イタリアの植物性小麦粉の消費額
・中国の植物性小麦粉の消費額
・日本の植物性小麦粉の消費額
・韓国の植物性小麦粉の消費額
・インドの植物性小麦粉の消費額
・東南アジアの植物性小麦粉の消費額
・オーストラリアの植物性小麦粉の消費額
・ブラジルの植物性小麦粉の消費額
・アルゼンチンの植物性小麦粉の消費額
・トルコの植物性小麦粉の消費額
・エジプトの植物性小麦粉の消費額
・サウジアラビアの植物性小麦粉の消費額
・南アフリカの植物性小麦粉の消費額
・植物性小麦粉市場の促進要因
・植物性小麦粉市場の阻害要因
・植物性小麦粉市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・植物性小麦粉の製造コスト構造分析
・植物性小麦粉の製造工程分析
・植物性小麦粉の産業チェーン
・販売チャネル：エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Plant-based Flour Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT401657
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact